Goldener Adler

Neutorstraße 5
26721 Emden

Speisekarte von Goldener Adler

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Emder Krabbensuppe mit frischen Nordseekrabben und Kräutersahne
7,20 €
Rinderkraftbrühe „ Royal“ mit Eierstich und Gemüsestreifen
5,90 €
Tomatencreme mit Pestosahne und Croutons
6,30 €
Fetakäse im Speckmantel gebraten, mit Pinienkernen, , Waldhonig, Baguette
10,20 €
„Ostfriesisches Bruschetta Geröstetes Baguette mit zweierlei Salat von Rispentomaten, Zwiebeln, Basilikum, mit Emder Matjes und Nordseekrabben
11,20 €
Nordseescholle, gebraten, zerlassener Butter, Bratkartkartoffeln und einem gemischten Salat
natur
15,80 €
mit gebratenen Speckwürfeln
18,80 €
mit frischen Nordseekrabben
21,80 €
Filetiert +
1,20 €
Kleine Nordsee-Seezungen, gebraten, mit Zitronenbutter, Salzkartoffeln, Tagespreis
Zanderfilet, ca 160gr, gedünstet, mit Rieslingsauce und Butterkartoffeln
18,80 €
3 milde Matjesfilets „Hausfrauen Art“, mit Äpfeln, Zwiebeln, Gurken in Sahne eingelegt, Salzkartoffeln
14,90 €
Gemüseteller Frisches Gemüse vom Markt mit hausgemachter Pasta, gebratenen Champignons, und milder Gorgonzolasauce
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

Kichererbsen – Curry Kichererbsen, Karotten, Sellerie, Kartoffeln und einer Curry-Kokosmilchsauce und Kräuter verfeinert
13,20 €

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Nudeln, in Spinatsauce geschwenkt, mit Pinienkernen und Gorgonzola gratiniert
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

„Emder Fischteller“ 3 verschiedene Filets von Zander, Scholle und Lachs, gebraten, auf Rieslingsauce, mit Nordseekrabben garniert Salzkartoffeln und Gemüse garniert
24,60 €
„Adlerspezialteller““ 3 kleine Filets von Schwein, mit frischem Gemüse, Pilzrahmsauce und Bratkartoffeln
17,60 €
Gebratenes Schnitzel vom Schwein, Rahmsauce mit frischen Champignons dazu Gemüsegarnitur und Spätzle
14,90 €
Poulardenbrust- Curry, „Indonesisch“ mit gebratenen Früchten, Currysauce, mit Mandelblätter garniert, zweierlei Reis
15,90 €
„Bürgermeisterteller“ Rinderfiletmedaillon, Schweinefilet ca.200 gr, gebraten, mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln
26,60 €
Skantjes, hiesinger Plattfisch, gebraten, zerlassener Butter und Bratkartoffeln
16,60 €
Zarter Braten vom Rehbock, Pilzrahmsauce, Preiselbeerbirne, Kroketten
19,60 €
Adler-Chesse-Burger Rindfleischpatty, Blattsalate Gurke, Tomate, Sauce Choron, Pommes-frites
15,90 €
Frischer, deutscher, Stangenspargel Alle Spargelgerichte servieren wir mit Sause Hollanddaise, zerlassener Butter, Salzkartoffeln
14,50 €
Spargel mit 2 kleinen Schnitzeln
18,50 €
Spargel mit rohem Schinken ca 100 gr
17,50 €
Spargel mit gebratenem Schollenfilet
22,50 €
Spargel 3 Schweinefiletmedaillons
19,50 €
Spargel mit Rinderfilet ca.200 gr
29,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldener Adler ist der 27.07.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.