Speisekarte von faldernpoort

Suppen

Cremesuppe vom frischen deutschen Stangenspargel

frische Gartenkresse und Croutons

6,40 €

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Greetsieler Krabbensuppe

mit frischen Tomaten, Lauch, Dill und Cognacsahne Hausbrot

7,90 €

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Vorspeisen und Kleinigkeiten

Variation von Blattsalaten und frischem Gemüse

mit marinierten Spargelspitzen Hausdressing, Hausbrot

13,80 €

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Emder Matjes

zwei Matjesfilets, das Beste von Fokken und Müller marktfrischer Salat, ostfriesisches Schwarzbrot Hausfrauensoße

11,80 €

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Nordisches Bruschetta

marinierte Nordseekrabben,Tomatenwürfel auf geröstetem Schwarzbrot knackiges Salatbouquet

15,80 €

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Fisch

„Fischers Fritze“

drei verschiedene Fischfilets, Sauce Hollandaise, sautiere Champignons,Nordseekrabben und Röstkartoffeln

21,80 €

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Emder Pannfisch

frisch nach Tagesfang an körniger Senfsauce, Petit Kartoffeln kleiner Salat

17,40 €

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„Kapitänslabskaus“

Emder Matjes, Nordseekrabben, Räucherlachs, Sauer Gurke, Rote Beete und Spiegelei

17,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Gebackenes Schnitzel aus dem Schweinerücken

Champignonrahmsoße, Steakhouse Fries kleiner Salat

15,80 €

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Burger vom Rind 160g

BBQ-Orangen-Bacon-Marmelade, Käse, Blattsalat, Tomaten Röstzwiebeln, Steakhouse Fries kleiner Caesar Salat

16,80 €

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Empfehlung

frischer deutscher Stangenspargel 250g

mit neuen Kartoffeln, Nussbutter oder Sauce Hollandaise

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

wahlweise mit:

zwei gebratene Maischollen

22,50 €

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roher und gekochter Schinken

17,50 €

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Argentinische Rumpsteak 220g

27,50 €

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Dessert

deutsche marinierte Erdbeeren

mit cremigen Bourbon Vanilleeis, Schlagrahm und Minze

6,20 €

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lauwarmes Schokosoufflé

mit Sorbet von der schwarzen Johannisbeere Schlagsahne und Minze

7,40 €

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