Restaurant " JEAN "

Wilhelmstrasse 13
65343 65343 Eltville


Speisekarte von Restaurant " JEAN "

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Zuletzt aktualisiert am 08.11.2021
OKTOPUS | MEERESFRÜCHTE
SALICORN-COCOBOHNEN-SALAT | BERGAMOTTE
24,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBRATENE ENTENSTOPFLEBER
CALVADOS | APFEL |BRIOCHE
24,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ZWEIERLEI VON DER WACHTEL
FELDSALAT | BIRNE | BELUGALINSEN
22,00
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TOPINAMBURSUPPE | TRÜFFELTORTELLINI
17,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WALDPILZSUPPE | GESIERS DE CANARD
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CREPINETTE VOM REH
PETERSILIENFARCE | PREISELBEE RJUSWIRSING |SCHWARZWURZELPÜREE |MACADAMIA SCHUPFNUDELN
39,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KALBSRÜCKEN UND NIEREN
PORTWEINJUS HOKAIDO KÜRBIS|JUNGER LAUCH | GETRÜFFELTES PERLGRAUPEN-RISOTTO
36,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LOUP DE MER
SAFRANSAUCE SPINAT |TOMATE | MORCHEL-GNOCCHI
42,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GETRÜFFELTES PERLGRAUPEN-RISOTTO
HOKAIDO KÜRBIS|JUNGER LAUCH
27,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KÄSEAUSWAHL VON DER KÄSE-ECKE WALTMANN
FEIGENSENF | TRAUBEN
15,00
CRÈME BRÛLÉE
BROMBEERE | QUITTENSORBET
12,00
DESSERT
VON FENCHEL UND SCHOKOLADE
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GOURMET MENU
69,00 ALS 3-GANG-MENU (VORSPEISE | HAUPTGANG | DESSERT) ZUM PREIS VON
79,00 ALS 4-GANG-MENU (ZZGL. SUPPE) ZUM PREIS VON
99,00 ALS 5-GANG-MENU (ZZGL. SUPPE UND ZWISCHENGANG 1) ZUM PREIS VON
109,00 ALS 6-GANG-MENU (ZZGL. SUPPE, ZWISCHENGANG 1 UND KÄSE) ZUM PREIS VON
125,00 ALS KOMPLETTES GOURMET-MENU ZUM PREIS VON
1. Gang VORSPEISE : OKTOPUS | MEERESFRÜCHTE SALICORN-COCOBOHNEN-SALAT | BERGAMOTTE
2. Gang SUPPE : TOPINAMBURSUPPE | TRÜFFELTORTELLINI
3. Gang ZWISCHENGANG 1 : LOUP DE MER| SAFRANSAUCE SPINAT |TOMATE
4. Gang ZWISCHENGANG 2 : GEBRATENE ENTENSTOPFLEBER CALVADOS | APFEL HAUPTGANG : CREPINETTE VOM REH | PETERSILIENFARCE | PREISELBEERJUS WIRSING |SCHWARZWURZELPÜREE |MACADAMIA SCHUPFNUDELN
5. Gang KÄSE: KÄSEAUSWAHL VON DER KÄSE-ECKE WALTMANN
6. Gang DESSERT: DESSERT VON FENCHEL UND SCHOKOLADE
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant " JEAN " ist der 08.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.