Hotel Kronenschlösschen - Restaurant

Im Restaurant des Hotels Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim im Rheingau sollen die Gäste spannende lukullische Genüsse erleben. Dafür sorgt der raffinierte Küchenstil von Patrik Kimpel, der in der Küche des Kronenschlösschens seit mehr als zehn Jahren das Zepter schwingt. Klassisch im Ansatz, nach seinen Vorstellungen leicht und lebensfroh interpretiert, zaubert er für seine Gäste beispielsweise karamellisierte Gänseleber und Terrine an Pistaziencrème mit Aprikose und Walnuss, mit Salbei aromatisiertes Kalbskotelett an Senfgurke und Kalbs-Gänseleberwürstchen mit Erbsensprossen oder luftige Eischnee-Knusperkugel mit Erdbeere, Limonensorbet und Vanille. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis durch das stillvolle und edle Ambiente, welches durch die kunstvolle Deckenmalerei zu etwas ganz Besonderem wird.Ob beim klassischen Candle-Light-Dinner im eleganten Restaurant oder mit kleinen Köstlichkeiten im Bistro oder beim ersten warmen Sonnenstrahl auf der Terrasse - der Aufenthalt im Kronenschlösschen bietet königliche Genüsse. Für ambitionierte Gourmets bietet das Kronenschlösschen-Kochbuch die Gelegenheit, sich nach einem Verwöhnabend im Restaurant auch einmal selbst als Meisterkoch zu versuchen.