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Eltviller Rosenstübchen

Schwalbacher Str. 7
65343 Eltville am Rhein

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Speisekarte von Eltviller Rosenstübchen

Zuletzt aktualisiert am 04.04.2024
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stets frisch für Sie zubereitet!
Geräucherte Forelle
mit hausgemachtem Preiselbeer-Sahnemeerrettich dazu Baguette
14,50 €
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Geräucherte Forelle
mit hausgemachtem Kartoffel - Gurkensalat
17,80 €
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Lachsfilet – mild geräuchert –
auf einer Dillsauce mit grünen Nudeln und einem Salatteller der Saison
25,50 €
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Geräucherter Wildlachs
an hausgemachtem Kartoffel -Gurkensalat
17,50 €
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Riesenwindbeutel - einmalig im Rheingau –
mit frischen Früchten der Saison belegt und einer großen Kugel Walnusseis, aufgefüllt mit Schlagsahne
8,00 €
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Stets frisch zubereitet:
Kaiserschmarren mit Äpfeln, Nüssen und Rosinen mit Puderzucker bestreut, dazu warme Vanillesauce
9,80 €
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Heißer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne, garniert mit frischen Früchten
6,50 €
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Gemischtes Eis
3 Kugeln nach Wahl mit Schlagsahne
6,00 €
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Stück Kuchen des Tages
mit Schlagsahne
2,70 €
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Rosenstübchen-Menü
54,00 €
1. Gang Hausgeräucherter Wildlachs an einem Kartoffel/Gurkensalat
2. Gang Rheingauer Kräuterrahmsuppe mit frischer Kresse Sahnehaube und Croutons
3. Gang Sorbet mit Winzersekt
4. Gang Rumpsteak an einer Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln
5. Gang Überraschungsdessert unseres Küchenchefs
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Leckere Gerichte vom Matjes
hausgemacht - Roter Matjes-Salat mit einer Ofenkartoffel an einem Salatbouquet
10,80 €
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Matjes- Kräuterhappen
mit Zwiebelkonfit und Speckbratkartoffeln
12,50 €
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Matjesfilets „Hausfrauen Art“
an Petersilienkartoffeln garniert mit gekochtem Ei
13,00 €
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Matjestatar
an Blattsalaten mit Balsamico-Dressing dazu hausgemachte Reibeküchlein
14,50 €
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Matjes-Trilogie
(Roter Matjessalat, Matjestatar und Matjes-Kräuterhappen) mit einer Ofenkartoffel
15,00 €
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Rheingauer Rinderbouillon
mit Gemüse und Markklößchen
5,50 €
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Ofenkartoffel an Salatbouquet
mit Kräuter – Knoblauchschmand
9,50 €
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Spundekäse nach „Art der Hauses“
reich garniert mit Brotauswahl und Butter
9,80 €
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Salatvariation „Rosenstübchen“
mit Artischocken, Sprossen, roten Zwiebeln, Croutons und gerösteten Kürbiskernen in einer Rosenvinaigrette
11,50 €
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Salatvariation „Küchenchef“
mit Balsamico-Dressing und Putenstreifen in Currysauce
18,80 €
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Gebackener Ziegenfrischkäse
auf Thymian-Honig an marktfrischen Salaten in Balsamico-Dressing
19,50 €
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Hawaii- Toast
mit gekochten Schinken, Ananas und Käse gratiniert Salatbouquet
14,00 €
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Putensteak an einer Pfefferrahmsauce
dazu grüne Nudeln und Salatteller der Saison
19,50 €
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Rumpsteak an einer Pfefferrahmsauce
mit Bratkartoffeln dazu Salatteller der Saison
26,50 €
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Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter
mit Bratkartoffeln dazu Salatteller der Saison
28,50 €
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Schnitzel „Hessisch Klassik“
mit Zitronenscheiben und Bratkartoffeln dazu Salatteller der Saison
15,80 €
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Schnitzel „Rebstock“
mit gekochtem Schinken, Spiegelei und Bratkartoffeln dazu Salatteller der Saison
17,80 €
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Schnitzel „Winzer Art“
mit Champignon – Rahmsauce, Trauben und Spätzle dazu Salatteller der Saison
18,30 €
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Schnitzel „Wingert Art“
mit Pfefferrahmsauce dazu grüne Nudeln und Salatteller der Saison
18,30 €
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Schnitzel „Rheingau“
mit Champignons, Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salatteller der Saison
19,50 €
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Schnitzel „Rosenstübchen“
mit Tomaten, roten Zwiebeln, Käse überbacken mit Grillspeck garniert dazu Bratkartoffeln und Salatteller der Saison
19,80 €
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Hähnchenbrust mit Tomaten und Käse
überbacken, dazu Rösti
8,00 €
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Rahmspinat mit 2 Spiegeleiern
und Petersilienkartoffeln
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweinegulasch in Burgundersauce
mit Butterspätzle
8,00 €
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Seelachsfilet an einer Dillsauce
mit Gemüsereis
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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(Dienstag bis Freitag von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr)
Linseneintopf mit Wursteinlage
und Eltviller Bauernbrot
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eltviller Rosenstübchen ist der 04.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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