Gaststätte Schalkhaus

Hällische Bauernbratwürste

mit Bauernbrot

#Schnitzel,WienerArt"

Knoblauchschnitzel mit frischem Knoblauch in Rahmsoße

Original Argentinisches Hochland-Roastbeef

200g oder 300g

Gratinierter Ziegenkäse

an Rosmarin-Honig

Hausgemachter Rösti mit Tranchen vom #Lachs,

dazu Senf-Dill-Soße

Hällische Bauernbratwürste

mit Bauernbrot

Hirschbratwürste

(eigene Herstellung)lauf Weinsauerkraut mit Bauernbrot

Churfrankenteller:

Hausmacher Wurst, Schinken und Käse mit Bauernbrot

Gebackener Balkankäse

mit Knobi-Dip

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren und #Baguette

Kochkäse

mit Zwiebeln und Kümmel, Brot

Käsebrot

mit Zwiebelringen

Salatteller, Hobbits"

großer gemischter Salatteller mit panierten Champignon-Köpten

Salatteller,Schalkhaus"

großer gemischter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und Champignons

Salatteller,Argentinia"

großer gemischter Salatteller mit gebratenen Roastbeefstreifen und #Garnelen

Kartoffelschnitzel

mit Frischkäsefüllung und Schalotten-Sahnesoße

Tagliatelle geschwenkt

in Knoblauchöl an Waldpilzen und Oliven mit Parmesanhobel

Käsespätzle

mit original Allgäuer Bergkäse, dazu Röstzwiebeln und Salat

#Schnitzel,WienerArt"

Knoblauchschnitzel mit frischem Knoblauch in Rahmsoße

Hawai-#Schnitzel

mit Schinken, Ananas, Käse

Bombay-#Schnitzel

mit Currysoße und Ananas

#Cordon Bleu gefüllt

mit Käse und Schinken

Herrenschnitzel

mit Camembert und Birne überbacken

Rosenkohl-Speck-#Schnitzel in Bratensoße

Paprikaschnitzel

mit frischem Paprika und scharfer Chilisoße

Bergbauern-#Schnitzel

mit Tomaten, Bacon und Bergkäse (24 Monate gereift) überbacken

Dijon-#Schnitzel

mit einer feinen Rahm-Senfsoße

Whisky-Pfeffer-#Schnitzel

mit ganzem grünen Pfeffer und Whisky

Gärtner-#Schnitzel

mit frischem Brokkoli, Erbsen,und Blumenkohl

Original Argentinisches Hochland-Roastbeef

200g oder 300g

#Putensteak, 250g

Frisches Norwegisches Lachssteak, 250g

Schalkhauspfanne

Schweinelendchen in der Pfanne serviert

mit Champignon-Rahmsoße, Spätzle und Salat

#Geschnetzeltes,Züricher Art"

aus der Lende, mit Weißweinsoße, Kartoffelkrustel und Salat