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Geflügelhof Janshen

Moselweg 11
54552 Ellscheid

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Speisekarte von Geflügelhof Janshen

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Zuletzt aktualisiert am 14.10.2022
Kleiner Salat
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Salatteller “Geflügelhof Janshen”
mit hausgemachtem Geflügelsalat, Putenleber, Champignons und Ei
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Radlerteller
großer Salatteller mit Putenstreifen, gebratenem Speck, Mais, Champignons und Ei
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Vegetarischer Salat
bunter Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen

vegetarisch vegetarisch

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Geflügelsalat
mit Spargel, Mandarinen, Ananas und Toast
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klare Hühnerbrühe
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eifeler Kartoffelsuppe

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Zwiebelsuppe mit Käsecroutons

vegetarisch vegetarisch

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Eifeler Landhausplatte (für 2 Personen)
Schweinefilet, Hähnchenfilet, Putensteak, Hähnchenflügel, verschiedene Gemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffelbeilagen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hahn im Korb
1/2 Brathähnchen in Strohkartoffeln mit Knoblauchdipp
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1/2 Brathähnchen
mit Pommes Frites und buntem Salat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1/2 Brathähnchen
mit Bratkartoffeln (oder Strohkartoffeln)
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Lammgulasch
mit hausgemachten Spätzle und Speckbohnen
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Rumpsteak
vom Eifler Limousinrind mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter, dazu herzhafte Bratkartoffeln und frische Salat
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Jägerschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet
mit frischen Rahmchampignons, dazu reichen wir hausgemachte Spätzle und einen Salata
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Putenleber
mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
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Putenschnitzel “Vulkaneifel”
mit würzigen Schmorzwiebeln, deftigen Bratkartoffeln und Salat
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Putenschnitzel “Hawaii”
mit Schinken, Ananas, Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Salat
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Putenschnitzel “Geflügelhof Janshen”
mit Pilzsoße, Pfirsich und Preiselbeeren, dazu hausgemachte Nudeln und Salat
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Putenschnitzel “Cordon Bleu”
mit Schinken und Käse gefüllt, Kaisergemüse mit Sauce Hollanddaise, Kroketten
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Hühnerfrikassee
mit Reis und buntem Salat
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Hähnchenbrustfilet “Schweizer Art”
mit Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu Kartoffelrösti und Salat
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Hähnchenbrustfilet “Winzerin”
in einer Rieslingsauce mit Weintrauben, Champignons und Mandeln, dazu Butternudeln und Salat
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mit Nudeln aus eigener Herstellung
Hähnchen-Nudel-Pfanne
mit Gemüse in einer Sahne-Sauce
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Schinkennudeln
mit Käse-Sahne-Sauce
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Tortelloni-Käse-Auflauf

vegetarisch vegetarisch

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Gemüseteller
mit gebackenen Champignons mit Tomaten und Käse überbacken

vegetarisch vegetarisch

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Hähnchenburger
mit frittiertem Hähnchenfilet
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Knusprige Hähnchenflügel
8 Stück mit Knoblauch- oder Cocktail-Dipp
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1/2 Hähnchen mit Brot
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Toast Hawaii
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Spiegelei
mit Bratkartoffeln und Salat
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Pommes Frites
mit Mayonnaise, Ketchup
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Mayonnaise, Ketchup extra
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Strohkartoffeln
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Hähnchenschenkel
mit Pommes Frites
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Kleines Putenschnitzel
mit Pommes Frites und Kaisergemüse
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Frittierte Hähnchenstücke mit Pommes Frites
mit Mayonnaise, Ketchup
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Hausgemachte Nudeln
mit Tomatensauce
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Kleiner Pfannkuchen
mit Äpfeln
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Apfelpfannkuchen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Geflügelhof Janshen ist der 14.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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