Memory

Dorf 39
A6352 Ellmau


Speisekarte von Memory

Zuletzt aktualisiert am 20.01.2023
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Bruschetta Classica
geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl
9,50
Caprese di Bufala
Büffel-Mozzarella im Parmaschinkenmantel mit Rucola-Tomaten-Salat
12,50
Vitello Tonnato
fein geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce
13,50
Carpaccio vom Rind
dünn geschnittenes, rohes Rinderfilet, Rucola und Parmesan
13,50
Minestrone
klassisch, italienische Gemüsesuppe
4,50
Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
4,50
Spinatcremesuppe
Spinatcremesuppe mit Salsiccia und Schafskäse
4,50
Insalata Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln
4,20

vegan vegan

Insalata Mista
kleiner, gemischter Salat
4,20
Insalata di Manzo
Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, Rindfleisch, Speck, Kartoffel, Kürbiskernöl
14,50
Insalata di Tonno
Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Thunfisch
14,50
Insalata di Gambas
Blattsalate mit Tomaten, Kräutern, Rucola und gebratenen Garnelen
14,50
Insalata Contadina
Marinierte Blattsalate mit Gurken, Karotten, Mais, Tomaten, Oliven, rotem Zwiebel, Paprika und Schafskäse
14,50
Caesar Salad
Eisbergsalat mit Hühnerstreifen, Caesar Dressing, Kapern und Croûtons
14,50
Tortellini Classico
Tortellini mit Schinkenrahmsauce, Schalotten und Kräuter
13,50
Rigatoni Spinaci
Rigatoni mit Spinat, Tomaten und Ricotta
13,50
Rigatoni Tomaten Mozzarella
Rigatoni, Tomatensauce, Cherrytomaten, Mozzarella, Basilikum-Pesto
14,50
Rigatoni Memory
Rigatoni mit Fleischsugo, Sahne und Käse überbacken
14,50
Lasagne al Forno
Fleischsugo, Bechamelsauce und Käse im Ofen gebacken Tagliatelle Salmone Tagliatelle in Räucherlachs-Rahmsauce Lauch und Tomatenwürfel
14,50
Tagliatelle Trüffelcreme
Tagliatelle in Rahmsauce mit Trüffelcreme
16,50
Tagliatelle di Manzo
Tagliatelle mit Rindfleisch, Champions, Erbsen, Kräutern, Sahne und Ricotta
16,50
Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Pancetta (italienische Wurst), Sahne, Ei und Parmesan
13,50
Spaghetti aglio Olio Gambas
Spaghetti aglio olio mit Knoblauch, Olivenöl und Garnelen
16,50
Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten,Kräutern,Tomaten und Parmesan
16,50
Wir wollen deinen Hunger nach ein wenig Internationalität stillen und nehmen dich mit auf eine kulinari sche Fernreise nach Mexico.
Baked Potatoes
Folienkartoffel mit Sauerrahmsauce
4,50
Onion Rings
Gebackene Zwiebelringe in würziger Brösel-Panade mit Sauerrahm Dip
7,20
Breaded Mozzarella Sticks
Mozzarella-Stangen in würziger mexikanischer Panade, Knoblauch Dip
7,20
Nachos de Pollo
Bohnenpüree, Tortillachips, Hühnerfleisch, Käse überbacken, Guacamole, Salsa, Knoblauchsauce
11,50
Buffalo Bill Wings
Knusprig, saftig gegrillte Hühnerflügel in pikanter Sauce, dazu Tortillas
13,50
Burrito de Pollo
Weizenmehltortilla, Bohnenpüree und Hühnerfleisch, Guacamole, Sauerrahm
14,50
Chili con Carne
Ragout, Schweinefleisch, Rindfleisch, Brot, Sauerrahm
14,50
Chimichanga
Tortilla, Gemüse, Reis, Hühnerfleisch, Salat, Sauerrahm, Tomatensauce, Käse
16,50
Pizza Pane
Tomaten und Knoblauch
7,00
Margherita
Tomaten und Mozzarella
8,00
Greco
Tomaten, Mozzarella, Feta, Oliven, Kapern und Oregano
9,50
Peperonata (Paprika Pizza)
Tomaten, Mozzarella, Tomatenscheiben, Zwiebel, Paprika und Chili
10,50
Funghi
Tomaten, Mozzarella und Pilze
10,50

vegetarisch vegetarisch

Prosciutto
Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken
10,50
Salami
Tomaten, Mozzarella und Salami
10,50
Gemüsepizza
Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Paprika, Knoblauch, wilder Brokkoli
11,50

vegetarisch vegetarisch

Prosciutto e Funghi
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Pilze
11,50
Napoli
Tomaten, Mozzarella, Kapern und Sardellen
11,50
Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas
11,50
Alexandra
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Mais
11,50
Braccio di Ferro
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Knoblauch und Schafskäse
11,50
Roma
Tomaten, Mozzarella, Salami und Champignons
11,50
Rucola
Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Pesto, Kirschtomaten und Rucola
11,50
Salami e Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Salami und Vorderschinken
11,50
Capricciosa
Shinken, Pilze und Artischocken
12,00
Quattro Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Pilze und Artischocken
12,00
Canarino
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Pilze und Sardellen
2,00
Salsiccia
Tomaten, Mozzarella und scharfe Salami
12,00
Diavolo
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Chili und Kirschtomaten
12,50
Mexico
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Mais und Chili
12,50
Picante
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola, Knoblauch und Parmaschinken
12,50
Quattro Formaggi
Vier Käsesorten
12,50

vegetarisch vegetarisch

Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
12,50
Bauernpizza
Tomaten, Mozzarella, Speck, Mais, Zwiebel und Ei
12,50
Caprese
Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und frischer Basilikum
12,50

vegetarisch vegetarisch

Klaus
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Salami
12,50
Parma
Tomaten, Mozzarella und Parmaschinken
12,50
Pizza
Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, Pilze und Zwiebel
12,50
Venezia
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Oliven, Kapern und Sardellen
12,50
Caprese Salsiccia
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum
13,50
Frutti di Mare
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch
13,50
Memory
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
13,50
Nadine
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Schafskäse, Knoblauch und scharfe Salami
13,50
Rike
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Schafskäse und scharfe Salami
13,50
Romano
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Pilze, Artischocken, Pfefferoni, Zwiebeln
13,50
Salmone
Tomaten, Mozzarella, Lachs, Crème fraîche und Rucola
13,50
Speciale
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, scharfe Salami, Champions, Chili und Pesto
13,50
Scampi e Rucola
Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Rucola und Parmesan
14,50
Toska
Ricotta, Crème fraîche, Mozzarella, Tomatenwürfel, Oliven, Rucola und Parmesan
14,50
Caprese Bianco
Ricotta, Crème fraîche, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und frischer Basilikum
14,50
Quattro Formaggi Bianco
Ricotta, Crème fraîche, 4 Käsesorten
14,50
Bauern Bianco
Ricotta, Crème fraîche, Mozzarella, Speck, Mais, Zwiebel und Ei
14,50
Memory Bianco
Ricotta, Crème fraîche, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
14,50
Salmone Bianco
Ricotta, Crème fraîche, Mozzarella, Lachs und Rucola
14,50
Pancetta Bianco
Ricotta, Crème fraîche, Mozzarella, Spinat und Pancetta (italienischer Bauchspeck)
14,50
Salmone Spinaci
Crème fraîche, Mozzarella, Fior di Latte, geräucherter Lachs, Spinat, Knoblauch, Sauerrahm, Lachs-Kaviar und Parmesan
14,50
Carpaccio
Tomaten, Mozzarella, Fior di Latte, Carpaccio, Rucola, Parmesan und Pinienkerne
16,50
Vitello Tonnato
Tomaten, Mozzarella, Fior di Latte, rosa Kalbfleisch, Thunfischsauce und Kapern
16,50
Calabria
Tomaten, Mozzarella, Fior di Latte, Nduja (kalabrische Wurst), rote Zwiebel, Chili
16,50
Pancetta
Tomaten, Fior di Latte, Ricotta, Spinat und Pancetta (italienischer Bauchspeck)
16,50
Miesmuscheln
Miesmuscheln in Weißwein- oder Tomatensud
21,00
Chili-Garnelen
Garnelen, Chili, Kirschtomaten, Knoblauch, Kräuter, Ingwer und Knoblauchstangerl
21,00
Argentina Rib-Eye Steak
Rib-Eye Steak,Ofenkartoffel/Süßkartoffel Pommes/gemischter Salat, Coleslaw
32,00
Argentina Tenderloin Steak
Tenderloin Steak,Ofenkartoffel/Süßkartoffel-Pommes/gemischter Salat, Coleslaw
35,00
Memory-Burger
Sesambrot, Patty, Tomaten, Mozzarella, Salat, Saucen, Pommes/Süßkartoffelpommes
13,50
Chickenburger
Sesambrot, Hühnerpatty, Zwiebel, Käse, Salat, Tomaten, Saucen, Pommes oder Süßkartoffelpommes
13,50
Cheeseburger
Sesambrot, Patty, Zwiebel, Käse, Salat, Tomaten, Saucen, Pommes oder Süßkartoffelpommes
13,50
Bacon-Cheeseburger
Sesambrot, Patty, Käse, Speck, Salat, Tomaten, Saucen, Pommes/Süßkartoffelpommes
13,50
Surf & Turf Burger
Sesambrot, Patty, Käse, Garnelen, Salat, Tomaten, Saucen, Pommes oder Süßkartoffelpommes
16,50
Tiramisu
Mascarpone-Creme, Biskotten, Espresso
6,80
Profiteroles
Sahnecreme Schokoguss
6,80
Panna Cotta
Zweierlei Panna Cotta auf Fruchtmark
6,80
Mascarpone-Creme
mit Erdbeeren, Eierlikör
6,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Memory ist der 20.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.