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Restaurant „Montonnere“ (im Waldhotel Eisenberg)

Martin-Luther Str. 20
67304 Eisenberg

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Speisekarte von Restaurant „Montonnere“ (im Waldhotel Eisenberg)

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Zuletzt aktualisiert am 15.01.2020
Carpaccio vom Ochsenfilet
hauchdünn geschnittene Rinderfiletscheiben mariniert mit Zitrone und Olivenöl dazu Parmesanspäne und Pesto verde
11,50 €
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Steinpilzcremesuppe
mit frischen Kräutern
6,90 €
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Cremesuppe vom Muskat- und Hokaidokürbis
mit gerösteten Kürbiskernen und frischen Kräutern
6,90 €
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basenfastenGericht -die wacker-methode
Tagesfrisches Vegetarisches | Veganes | Basisches Gericht auf Empfehlung des Küchenchefs

vegan vegan

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Zanderfilet
auf gedünstetem Rahmlauch dazu Kräuterkartoffeln
18,90 €
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Gebratenes Lachsfilet
in Limettensauce auf Blattspinat und Wildreis
19,90 €
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Lammhüfte rosa gebraten
mit einer Gemüsevariationund kleinen Rosmarinkartoffeln
21,50 €
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Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Zitrone und Preiselbeeren dazu Gemüsevariation und Pommes Frites
18,50 €
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Schweinefiletmedaillons
an Champignonrahmsauce serviert mit Gemüse der Saison und hausgemachten Spätzle
18,50 €
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Burger vom Donnersberger Glanrind
deftiger großer Burger vom Pfälzer Glanrind, dazu Pommes Frites und Barbecue Sauce
15,90 €
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Pfälzer Leibgericht
mit Saumagen, Bratwurst, und Leberknödel an Specksoße dazu Sauerkraut und Bratkartoffeln
15,50 €
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Das Sattmachersteak
würzig eingelegtes Schweinerückensteak vom Grill mit Zwiebeln und Champignons auf deftigen Bratkartoffeln mit Speckscheibe und Gemüsegarnitur
15,50 €
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Pfälzer Rumpsteak
mit Röstzwiebeln und Champignons dazu Gemüse der Saison und Bratkartoffeln
22,50 €
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Paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken
wahlweise mit Rahmsauce, Paprikasauce oder Pilzrahmsauce,dazu Pommes Frites
15,50 €
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Marmormousse
von feiner Vollmilchschokolade und weißer Schokolade mit frischen Früchten garniert
6,90 €
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Zweierlei Sorbet
mit Früchtegarnitur
6,90 €
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Flüssiges Valrhona-Schokoladentörtchen
an Bourbon-Vanilleeis garniert mit frischen Früchten
6,90 €
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Gruß aus der Küche
Menü
29,00 €
1. Gang Steinpilzcremesuppe mit frischen Kräutern
2. Gang Hirschschnitzel im Haselnussmantel mit Sauerkirsch-Pfeffersoße Speckbohnen und hausgemachte Spätzle
3. Gang Mousse von heller und dunkler Schokolade mit frischen Früchten garniert
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Landsalat
Salatteller (Kleiner Beilagensalat) mit verschiedenen Blattsalaten mariniert mit Kräuter-Balsamico-Vinaigrette
4,90 €
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Salatteller „Wellness“
Scheiben von der gebratenen Putenbrust in Sesamkruste an Rohkost- und Blattsalaten, mariniert mit Basilikum-Tomate-Vinaigrette und geröstete Cashewkerne
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Black Tiger Garnelen - 3 Garnelen -
mit Knoblauch-Kräuter-Dip, frische Blattsalate mit hausgemachtem Kräuterdressing
14,80 €
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Salat „Eismeer“
Gebratenes Lachsfilet und Garnele sowie Räucherlachs an Blattsalaten in Basilikum-Tomaten-Dressing
14,80 €
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Flammkuchen Classic
Elsässer Flammkuchen mit Creme fraîche, Speck und Zwiebeln
7,90 €
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Flammkuchen Vegetarisch
Flammkuchen mit Creme fraîche, Zwiebeln, Paprika, Schafskäse und Oregano
9,50 €
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Flammkuchen Lachs
Elsässer Flammkuchen mit Creme fraîche, Zwiebeln, Meerrettich, Räucherlachs
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant „Montonnere“ (im Waldhotel Eisenberg) ist der 15.01.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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