Speisekarte von Landhotel Eisenach - Hotel und Restaurant in Thüringen

Suppen

Eisenacher Festtagsbouillon

mit Fleisch, Gemüse und Ei

6,00 €

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Kürbis-Ingwer-Suppe

7,50 €

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Soljanka

kräftig–würziger Eintopf mit Wurst, Paprika, Gewürzgurken und Sauerrahm serviert mit Brot

5,00 € Klein

7,00 € Groß

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Vorspeisen

Würzfleisch vom Schwein

Überbacken mit Käse Toast und Zitrone

6,50 €

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Hausgebeiztes Lachsfilet

Rucola und Limetten Senf Dressing Toast

9,90 €

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Caesars – Salat

Römersalat mit Caesar–Dressing, Parmesan und gebratene Putenbrust

12,90 €

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Landhausgerichte

Gänse Sülze aus eigener Herstellung mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

14,50 €

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Elisabeth–Teller

3 Schweinemedaillons an Champignonsauce mit Kroketten, Feldsalat mit Vinaigrette

17,50 €

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„Landhaus – Grillteller“

Schweinemedaillon, Entrecote, Rostbrätl, Bacon, kleine Thüringer Bratwurst mit Senf, Champignonrahm, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

24,50 €

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Thüringer Spezialitäten

„Vesperplatte“

Thüringer Wurst–und Käsespezialitäten mit Essiggemüse, Butter und Brot serviert

13,50 €

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Thüringer Bratwurst

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

9,90 € 1 Bratwurst

13,50 € 2 Bratwürste

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Rostbrätl

Schweinenackensteak mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

15,50 €

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Rinderroulade

mit Apfel–Rotkohl und Thüringer Klöße

19,50 €

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Hauptgerichte

Fleisch

Kalbsschnitzel

mit lauwarmem Kartoffel–Gurkensalat, Zitrone und Rohkostsalat

19,50 €

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Hirschgulasch mit Semmelknödel,

dazu Rosenkohl und Preiselbeerschmand

18,50 €

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Gebratene Entenbrust an Thymiansoße

mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen

19,00 €

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Argentinisches Entrecote 250g

Kräuterbutter, gebratene Pfifferlinge, Kartoffel-Wedges und Kardamom Dip

26,00 €

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Fisch

Sättelstädter Regenbogenforelle nach Müllerin Art

an Mandelbutter mit Salzkartoffeln und Brokkoli

17,50 €

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gebratene Lachswürfel

Spaghetti mit Rahmblattspinat

15,50 €

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Vegetarisch

Spaghetti

mit Kürbis-Basilikum-Rahm und Parmesan

13,50 €

vegetarisch

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Pilzrisotto mit gebratenen Pfifferlingen

Cherrytomaten und Grana Padano

14,90 €

vegetarisch

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Kinderspeisen

Eierkuchen mit Apfelmus

5,50 €

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Portion Pommes frites

mit Mayonnaise oder Ketchup

4,50 €

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Nudeln mit Tomatensauce

6,50 €

vegetarisch

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6 Chicken Nuggets

mit Pommes frites

7,50 €

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4 Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree, Erbsen und Ketchup

7,50 €

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Süße Leckereien

Kugel Eis je

1,80 €

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Vanille, Schokolade oder Erdbeere

Wahlweise mit Schokoladen – oder Fruchtsauce Portion Sahne

1,00 €

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Schokoladen Soufflé

mit Vanillesauce

5,50 €

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2 Kugeln Vanilleeis

mit heißen Himbeeren

7,50 €

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Warmer Apfelstrudel

mit Vanillesauce

6,50 €

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