Speisekarte von Brands Grillhaus
Zuletzt aktualisiert am 27.11.2023
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Vorspeisen und Suppen
Gedeck
Brot / saisonale Aufstriche
6,50
€
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Rote Bete Carpaccio
Ziegenkäse / Artischocke / Apfel
9,50
€
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Gambas al ajillo
Wildfang Garnelen / Kräuterbaguette / Olivenöl
12,00
€
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Beef Tatar
klassisch mariniert / Wachtelei / Creme FraTche
14,00
€
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Tom Yum Essenz
Kräuterpfannkuchen / feines Gemüse / Shiitake
8,50
€
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Mediterrane Fisch suppe
Seafood / Tomate / Frühlingslauch
12,50
€
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Salat
Gemischter Kleiner
Blattwerk / Rohkost / Sojadressing
4,50
€
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Cole Slaw
klassisch / junger Kohl / Karotten
6,50
€
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Caesar Salad - kla ssisch
Romanaherz / krosser Speck / Parmesan
9,00
€
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Chopped Chicken
Bio-Huhn / wilder Brokkoli / Blätter & Kerne
13,50
€
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Ox-Fetz-Salat - medium gegrillt
gegrillte Zwiebeln / Pilze / Blätter & Kerne
15,50
€
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Vom Lavastein-Grill
Dry Aged Filet
200g / 350g
39,00
€
65,00
€
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Dry Aged Lende
250g /350 g
32,00
€
45,00
€
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Dry Aged Rib-Eye
250 g /350 g
39,00
€
49,00
€
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Filet
250 g / 350 g
29,00
€
39,00
€
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Lende
250 g / 350 g
23,00
€
32,00
€
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Entrecote
250 g /350 g
25,00
€
35,00
€
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Surf and Turf
180g / 250g
39,00
€
49,00
€
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Nus im Brands
Sticky Pork Ribs
Schweinerippchen / BBQ / Frühlingszwiebeln
15,00
€
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Bio-Huhn
Brust / Kräuterkruste / Salzzitronen-Aioli
19,00
€
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Fisch
Tageskarte
Tagesfrische Fische aus See und Meer
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rutal regional /überregional / direkter Einkauf
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Vegetarisch/Vegan
Können wir auch! Fragen Sie nach unseren Empfehlungen
Zum Gegrillten
Pommes Frites
belgische Art / Aioli / Ketchup
4,00
€
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Süßkartoffelpomm es
knusprig / Aioli / Ketchup
4,50
€
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Kräuter-Baguette
Rustiko / Kräuter / Butter
3,50
€
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Grillkartoffeln
Kräuterquark / Rosmarin / Schnittlauch
4,00
€
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Salbei Gnocchi
Kartoffel / Salbei / Butter
6,50
€
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Bayerisches Risotto - Urkorn
Parmesan / getrocknete Tomaten / Frühlingszwiebeln
6,50
€
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Brotkorb
3,50
€
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Grillgemüse
Olivenöl / Knoblauch / Rosmarin
6,50
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Blattspinat
gerösteter Knoblauch
4,00
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Speckbohnen
breite Bohne / Speck / Butter
4,50
€
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Aubergine
Sugo / Parmesan / Tomate
4,50
€
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Portobello-Cham pignon
Frischkäse / Parmesan / überbacken
4,50
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Edamame
Butter / Meersalz / Pfeffer
6,50
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Wilder Brokkoli
Teriyaki / Erdnuss / Knoblauch
6,50
€
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Butter-Saucen/Dips
Kräuterbutter
Kräuter / Schnittlauch / Miso
2,50
€
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Chimichurri
Kräuter / Chili / Olivenöl
3,50
€
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Salzzitronen-Aioli
Zitrone / Olivenöl / Knoblauch
2,50
€
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BBQ Sauce
Apfel / Rauch / Cola
3,00
€
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Sauce Bernaise
Estragon / Eigelb / Butter
4,50
€
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Jus
Knochen / Rotwein / Zeit
4,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brands Grillhaus ist der 27.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.