Eidenberger Alm

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Almstraße 5
A4201 Eidenberg


Speisekarte von Eidenberger Alm

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2022
Donnerstag bis Samstag ab 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr. Sonntag ab 11.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne unser Gedeck: Gebäck mit Aufstrichen
Carpaccio vom Rind / Rucola / Parmesanspäne / Olivenöl
hausgemachtes feines Weinbeuscherl / flaumiger Semmelknödel
kaltes Schweinsbratl - dünn aufgeschnitten / Kren / Gurkerl / Bratenfett
Fingerfood - Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb (geschnitten zum Teilen) / Preiselbeeren
Rindsuppe mit Kaspreßknödel und Röstzwiebel
kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Einlagen laut bTagesangebot
Backhendlsalat
knusprig gebackene Hühnerbruststückerl / gartenfrische Blattsalate
Vegi-Salat
Blattsalate / Tomaten, Gurken, Paprika / Erdäpfelrösti-Tascherl mit Frischkäsefülle / Sauerrahm-Kräuterdip

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
dazu ein warmes Knoblauchbrot
s`Alm-Pfandl
gegrillte Stückerl vom Schwein, Rind und Landhendl warme Erdäpfelnudeln / Speckfisolen / Pfefferrahmsauce
gebratenes Saiblingsfilet
Mandeln & Kräuter / Basmatireis / junge Erbsenschoten / bunte Karotten
saftiges Maishendlbrüstchen
Dolce Latte & Basilikum / mediterrane Gnocchetti / Broccoli
Saltimbocca von Bio-Kalbsmedaillons
Prosciutto & Salbei / Baby-Rosmarin-Erdäpfeln / Blattspinat / Kalbjus
Wiener Schnitzel
(Kalb, Schwein oder Truthahn) - Reis / Bio-Erdäpfeln / Preiselbeeren
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ricotta-Erdäpfelknödel
mit Schwammerlfülle Käsekräutersauce / Rucola

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGAN - Kärntner Erdäpfelnudeln
in Kürbiskernöl geschwenkt bunte Blattsalate

vegan vegan

Kasspatz´n
hausgemachte Spätzle / Zwiebel / Käse

vegetarisch vegetarisch

Knuspriges Gemüseschnitzerl
Joghurt-Kräuterdip / Bio-Erdäpfeln / frische Petersilie

vegetarisch vegetarisch

Kaspress-Laibchen auf bunten Blattsalaten
Tomaten / Paprika / Kräuterdip

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Grammelknödel oder Hascheeknödel
Bratensaft oder Gulaschsaft / Bio-Erdäpfeln / Sauerkraut
Schweinsbratl - frisch aus dem Ofen
Bratensaft / Semmelknödel / Erdäpfeln / Krautsalat
Schinkenrahmspätzle
hausgemachte Spätzle / Zwiebel / Schinkenstreifen / Rahmsauce
Weinbeuscherl nach altem Hausrezept
flaumiger Semmelknödel

vegetarisch vegetarisch

Herrengulasch - hausgemachtes Rindsgulasch vom Premium .Rind Semmelknödel / Spiegelei / Essiggurkerl
Bunt gemischter Salat als Beilage
Apfelstrudel mit Blätterteig - wahlweise auch mit Vanillesauce
Ausgezogener Topfenstrudel - wahlweise auch mit Vanillesauce
hausgemachter Bauernkrapfen / Marillenmarmelade
Topfen-Nougatknödel / Nussbrösel
Himbeermark / Walnusseis / Schlagobers
Parfait vom Gramastettner Krapferl / Waldbeerkonfit
Topfennockerl / Mohn-Nuss-Brösel / Marillenröster / hausgemachtes Zimteis
Schoko-Guglhupf
Schokoguss / Schlag wahlweise auch mit Vanilleeis
Originall Gramastettner Krapferl
Persianertorte, Sachertorte
Espresso Vanilli - kleiner Espresso / Kugel Vanilleeis / Schlag - im Glas serviert
Herren-Dessert
kleiner Espresso + 2 cl Gelber Muskateller Tresterbrand
Damen-Dessert
"Sekt-Sorbet" - Eisdrink mit Zitronen-Sorbet / Goldherz
Zum guten Schluss
gemischte Käseauswahl - kleiner oder großer Teller
Donnerstag bis Samstag ab 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr. Sonntag ab 14.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Backhendlsalat
knusprig gebackene Hühnerbruststückerl / gartenfrische Blattsalate
12,50
Alm-Poke-Bowl
Basmati-Reis / Grüne Salate / Broccoli / Kirschtomaten / Champignons / Kräuter-Halloumie / geröstete Mandeln / Honig-Paprika-Marinade
15,50
Ziegenkäse-Salat
Bunte Blattsalate / warmer Ziegenfrischkäse / Walnüsse / Mandarinen / Preiselbeeren / Cranberries / Honig-Senf-Dressing
15,60
Schlemmersalat "Almöhi"
2 Bratknöderl / 2 Backhendlstückerl / 1 Erdäpfelröstitascherl mit Frischkäsefülle / Zwiebelringe im Backteig / bunte Blattsalate
16,00
Tagliata-Salat
Bunte Gartensalate / medium rare gebratene Scheiben vom Premium-Beiried / Rucola / warme Erdäpfelspalten / Kalamata-Oliven-Kapern-Salsa / Cherry-Tomaten / Parmesanspäne
21,00
Kaspress-Laibchen
auf bunten Blattsalaten / Tomaten / Paprika / Kräuterdip
12,50
Caesar-Salat mit Lachsfilet
zarte Romana-Salatblätter / gegrilltes Lachsfilet / Sardellenfilet-Dressing / Wachtel-Ei / Grana-Padano-Späne / Knoblauch-Weißbrot-Croutons
17,80
Dazu passt unser
warmes Knoblauchbrot
4,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eidenberger Alm ist der 16.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.