Speisekarte von Parkhotel Forelle

Zuletzt aktualisiert am 26.06.2017

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Vorspeisen (Auszug) Suppen (Auszug) Forellenkarte (Auszug) Fleischgerichte (Auszug) Vegetarisches (Auszug) Salat und Gemüse Kinderkarte Desserts Brotzeitkarte

Vorspeisen (Auszug)

Krabbencocktail

zu Toast

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tatar von Edelfischen

Dillbutter und Vollkornbrot

9,10 €

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Schnecken

in Kräuterknoblauchsauce mit Weißbrot

6,30 €

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Suppen (Auszug)

Sauerampfer-Süppchen

mit Knoblauchcroûtons

3,00 €

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Liebstöckelrahmsuppe

mit Meeresfrüchten

4,90 €

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Räucherfischbouillon

mit Fleischklößchen und Steinpilzravioli

5,20 €

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Lammbouillon

mit Pfannkuchenstreifen und Lammwürfeln

4,20 €

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Currykokossuppe

mit Morcheln, Chili, Knoblauch, Riesengarnelen und Peperoncini

7,30 €

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Forellenkarte (Auszug)

In Knoblauchbutter gebratene Forelle

gefüllt mit Kräuterzwiebeln Dazu Salzkartoffeln

12,50 €

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Blau gedünstetes Lachsforellenfilet

mit Zwiebeln und Wurzelgemüse in Butter zu Salzkartoffeln

11,00 €

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Forellenklößchen

in Tomatenkräutersauce zu Kartoffeln

12,50 €

vegan

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Auf der Haut gebratenes Forellenfilet

in Kräuterbutterschaum zu knusprigen Kartoffelwürfeln

11,80 €

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Forellenrollen

mit frisch gemachtem Kartoffelsalat und Kräutercreme

10,50 €

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Lachsforellenfilet

in pfeffriger Honigsauce zu Butternudeln

11,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachsforellenfilet

in Blauschimmelkäsecrème zu Butternudeln

11,90 €

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“Knusperforelle”

mit frisch gemachtem Kartoffelsalat und Blattsalat

11,90 €

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Forelle mit Walddpilzen

in einer Speckzwiebeelsauce zu Bratkartoffeln

13,50 €

vegetarisch

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Fleischgerichte (Auszug)

Knoblauchfleisch

vom Schwein in Schnittlauchsauce mit Kartoffeln und grünen Bohnen

10,90 €

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Schweinegeschnetzeltes mit Zwiebeln in Weinsauce

zu gebratenen Speckkartoffeln

11,50 €

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Rosinenfleisch

gekochtes Schweinefleisch in süß-saurer Sauce mit Wurzelgemüse,Rosinen, Gurken, Senf und gehackten Mandeln zu Kartoffelklößchen

11,90 €

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Bouillonfleisch

gekochtes Schweinefleisch in Zwiebel-Kräuterrahm zu Speckreibekuchen

11,50 €

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Putencurry

mit Tomaten und Zwiebeln zu Butternudeln

10,50 €

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Lammragout in Knoblauchsauce

mit Majoran und Schnittlauch zu Kartoffelklößchen

11,40 €

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Champignon-Geschnetzeltes

vom Schwein in Champignonrahm zu Salzkartoffeln

11,50 €

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Champignon-Geschnetzeltes

vom Schwein in Champignonrahm zu Salzkartoffeln oder Rösti

12,50 €

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Scharfes Pfeffer-Brokkoli-Fleisch

vom Schwein mit Salzkartoffeln

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches (Auszug)

Waldpilznudeln

in Kräutercreme

9,50 €

vegetarisch

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Zucchini-Pilz-Ragoût

in Rahmsauce zu Rösti

9,20 €

vegetarisch

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Gurkengemüse

mit Dill und Rahm zu Kartoffelklößchen

9,20 €

vegetarisch

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Gemüse-Kartoffel-Küchle

auf scharfem Gemüsemix

8,50 €

vegetarisch

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Salat und Gemüse

Salatteller

mit warmem Ziegenkäse mitKürbiskernen in Senfdressing

9,80 €

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Salattellerchen

als Beilage

1,90 €

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Salattellerchen pur

2,30 €

vegan

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Rotkraut oder Buttererbsen oder Mandelbrokkoli

1,80 €

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Salatteller

mit gebratene(n) Putenstreifen

6,60 €

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Salatteller

ohne gebratene(n) Putenstreifen

4,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatplatte

mit frisch gemachtem Kartoffelsalat garniert mit Schinken, Käse und Ei

10,50 €

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Kinderkarte

(Gleiche Portion für Erwachsene Euro 4.50 pro Kind verbilligt Euro 3.00 ) Ketchup kostenfrei a. W)

Minischnitzel

mit Country Potatoes

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Nudeln

mit hausgemachter Tomatensauce

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Gebratene Nudeln

mit Wurststreifen

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Fratzn/Backes/Kartoffelpuffer/ Klitscher mit Apfelbrei

vegetarisch

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3 Fischstäbchen

mit Kartoffeln

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Desserts

Apfelringe

in Eierteig gebacken mit Vanilleeis und Sahne

4,80 €

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Nußrahmgefrorenes

mit Preiselbeersahne und Rührkuchen

5,20 €

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Rührkuchen mit Vanilleeis und Früchten

in Cherry-Brandysauce mit Sahne

5,20 €

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Vanille-/Nuß-/Schokoladeneis

mit Eierlikör oder Bailey oder Kirschlikör und Sahne

4,20 €

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Brotzeitkarte

NUR AB 17.00 Uhr

Gebratenes Kräuterfischküchle m. Spiegelei

zu frisch gemachtem Kartoffelsalat

8,90 €

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Buntes Wurstbrot oder Schinkenbrot oder Käsebrot

7,00 €

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Salatplatte

mit frisch gemachtem Kartoffelsalat garniert mit Schinken, Käse und Ei

11,50 €

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Buntes Appetitbrot

mit Ei, Tomate, Gurke, Käse, Salami, Schinken, Zwiebeln, Oliven, Peperoncini

8,90 €

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Deftiger Brotzeitteller

mit Butter und Brot

10,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkhotel Forelle ist der 26.06.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.