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Beckenbergbaude

Beckenbergstr. 5
02739 Eibau

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Speisekarte von Beckenbergbaude

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Zuletzt aktualisiert am 23.11.2023
Kokos-Kürbis-Suppe
Gemüsebouillon, Kokosmilch, Hokkaido-Kürbis, Sesam
7,50 €

vegan vegan

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Mini-Winter-Salat
Saisongemüse / Blattsalate / Quinoa / Linsen / Käse / Nüsse / Dressing
7,50 €
13,00 € Big-Winter-Salat
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Bacon-Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, Knusper-Bacon, BBQ-Creme, Bratkartoffeln
23,00 €
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Gebratenes Karpfenfilet
Meerrettich-Soße, Rotkohl, Kartoffeln
26,50 €
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Rumpsteak
200 g Rumpsteak (sous vide gegart + 800 Grad gebeeft), Salsa,Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Rosmarin-Kartoffel-Spalten, Sauerrahm-Dip
31,50 €
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BBQ - Rippchen
Schweinerippchen in BBQ-Soße mariniert, (5 Stunden sous vide gegart +800 Grad gebeeft), Röstzwiebeln, winterliches Kartoffel-Ofengemüse
21,50 €
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Knuspriger Entenbraten
Rotkohl, Stupperle (Oberlausitzer Kartoffelklöße)
29,50 €
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Zweierlei Sülze
vom Rind und Schwein, Zwiebel-Chutney, Gurken-Relish,Bratkartoffeln
18,50 €
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Orangen-Pasta
Spaghetti, Wintergemüse, Orangen-Gewürz-Salz, geröstete Nüsse
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie-Burger
Bun (Burger-Brötchen), Rüben-Steak, sous vide gegart - 800 Grad gebeeft,Wintersalat, Burger-Soße, Gemüse, Chips
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Roter Linsen-Braten
Rote Linsen, Nüsse, Kidneybohnen, Gemüse auf winterlichen Salat, Honig-Senf-Dressing, geröstete Kerne
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pilz-Gulasch “Oberlausitz Style”
mit Gemüse, Zwiebeln, Stupperle (Oberlausitzer Kartoffelklöße)
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie-Menü
3-Gang Überraschungsmenü
26,00 €
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Alternativ-Menü (nicht vegetarisch)
3-Gang Überraschungsmenü
32,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Eierlikör-Küchlein
Mini-Eierlikör-Kuchen, Mini-Eiskugel, Schlagsahne
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Flotter Dreier
Espresso, Schokoladen-Praline, Joghurt-Fruchteis
8,00 €

vegan vegan

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Veganes Schokoladen-Gedeck
Tasse Kaffee + veganer Schokoladenkuchen
5,50 €

vegan vegan

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Käse trifft Wein
Mini-Käsevariation, Kräcker, Obst dazu 0,1 l milder Weißwein
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Beckenbergbaude ist der 23.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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