Sauberg Klause

Am Sauberg 1A
09427 Ehrenfriedersdorf


Speisekarte von Sauberg Klause

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Zuletzt aktualisiert am 01.07.2022
kleiner Wildkräutersalat
hausgemachtes Dressing / Steinofen-Pesto-Baguette
7,95
auf Wunsch mit:
Feta oder gebratenen Pilzen oder gebratener Hähnchenbrust zzgl.
3,00
4,95
5,95
Würzfleisch
im Sauberg Hunt mit Käse überbacken / Steinofen-Baguette
8,95
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 Scheiben Bruschetta
Salatbukett
8,95
„Sauberg-Sause“
mit Butter gefüllte Brezn / erzgebirgischer Schieböcker / Sauberg Maß Bier
7,95 ohne Bier
16,95 mit Bier
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Soljanka
im Sauberg-Hunt / Zitrone / Sahne / Steinofen-Baguette
6,36 Fitnessportion
7,95 normale Portion
Knoblauchsuppe
im Sauberg-Hunt / Steinofen-Baguette
6,36 Fitnessportion
7,95 normale Portion
Brennnesselsuppe
im Sauberg-Hunt / Steinofen-Baguette
6,36 Fitnessportion
7,95 normale Portion
Wer sich nicht entscheiden kann –
alle 3 Suppen in Naschgröße mit Steinofen-Baguette
8,95
großer Wildkräutersalat/Tomate / Gurke /
hausgemachtes Dressing / Steinofen-Pesto-Baguette
8,55
auf Wunsch mit:
Feta oder gebratenen Pilzen oder gebratener Hähnchenbrust zzgl.
4,00
5,95
5,95
süßer Buttermilchgetz‘n
Blaubeeren
12,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
herzhafter Buttermilchgetz’n
gebratenes Kasslersteak
15,95
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sülze von der wilden Sau
vom Meyer Flaascher aus Bernsbach (selbst geschossen) / Remoulade / Gewürzgurke / Zwiebel / Bratkartoffeln
14,95
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
sau(berg)gute Semmelknödel
Pilze / Salatbukett
14,95
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinatknödel
Gorgonzolasoße/ Parmesan / Salatbukett
15,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwarzbier-Gulasch
mit Treber der Brauerei Specht / Rotkohl / Semmelknödel
18,95
geschmorte Bäckchen vom heimischen Ochsen
Rotweinschalotten / Kartoffelpüree
19,95
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„SSB“ SAUGUTER SAUBERGER WILDBURGER
gebratenes Wildschwein / Tomaten / gegrillter Speck / saure Gurke / Salat / Sauerrahm-KnoblauchDressing / Rosmarin-Brötchen / Pommes frites
16,95
„SSV“ SAUGUTER SAUBERGER VEGGIBURGER
Soja-Weizen-Pattie / Guacamole / Ziegenkäse / Tomate / Salat / Rosmarin-Brötchen / Wedges
16,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Karl-Stülpner“
gebratene Pilze / Pommes frites
16,95
Schweinesteak „au four“
mit Käse überbacken / Pommes frites
17,95
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „Oswald-Barthel“
200g / Grilltomate / Wedges / Sourcream / Kräuterbutter
26,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 Matjesfilets
Remoulade/ Zwiebel / Bratkartoffeln
15,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratener Lachs
Spinatpasta
18,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alnatura Babygläschen
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Quarkkeulchen
/ Apfelmus /Sahne
7,95

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti
gegrillte Wurst / Tomatensoße / Käse
7,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
5 Fischstäbchen
Rotkohl /Kartoffelpüree
8,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Berggeisterschnitzel vom Schwein
Gemüse / Pommes frites
8,95
Stück Marzipantorte
Sahne
4,95
Apfelstrudel
Vanilleeis / Sahne
5,95
Crème Brûlée
Krokant / Sahne
6,95
Tiramisu vom Blech
Sahne
6,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vugelbeerpunschparfait
marinierte Waldbeeren / Sahne
7,95
Eissorten von :
Vanille / Schoko / Erdbeere / Brombeere / Haselnuss
1,50

vegetarisch vegetarisch

Portion Sahne
1,00

vegetarisch vegetarisch

„munterer Bergmann“ Eiskaffee
Vanilleeis / Sahne
5,95
„süßer Bergmann“
Eisschokolade / Vanilleeis / Sahne
5,95

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„russischer Bergmann“
1 Kugel Erdbeereis / 4cl Wodka
5,95
„sanfter Engel“
1 Kugel Vanilleeis / Orangensaft / Sahne
6,95
„großer Bergmann“
3 Kugeln gemischtes Eis / Früchte / Sahne
6,95
„leckerer Bergmann“
1 Kugel Vanilleeis / doppelter Espresso, 4 cl Kaffeelikör / Sahne
6,95
„knackiger Bergmann“
3 Kugeln Haselnusseis / Nüsse / Sahne / Schokoladensoße / Krokant
8,50

vegetarisch vegetarisch

„nackiger Bergmann“
2 Kugeln Vanilleeis / Banane / Naturjoghurt / Mandelsplitter / Sahne
8,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„heißer Bergmann“
3 Kugeln Vanilleeis / heiße Himbeeren / Sahne
8,50

vegetarisch vegetarisch

„beschwipster Bergmann“
3 Kugeln Vanilleeis/ Apfelmus / Eierlikör / Sahne
8,50

vegetarisch vegetarisch

„beschwipster Engel“
1 Kugel Vanilleeis / Orangensaft / Sekt / Sahne
8,50
Schoko-Vanille / Johannisbeer-Vanille / Erdbeer-Vanille
100 ml je
2,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cookies / Joghurt-Holunder
200 ml je
3,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sauberg Klause ist der 01.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.