Landhaus Feckl

Keltenweg 1
71139 Ehningen


Speisekarte von Landhaus Feckl

egetarisches Menü
28,00
42,00
39,00
115,00 Menü komplett
98,00 Vorspeise/Hauptgang/Dessert
1. Gang Feines von Bete und Kokos mit Linsen-Vinaigrette
2. Gang Ehninger Ei-Ravioli mit Perigord-Trüffel
3. Gang Rotes Thai-Curry mit gebackenem Falafel
4. Gang Dessert nach Wahl
Alternative zum 4. Gang Rohmilchkäse mit Trauben, Feigensenf, schwarzen Nüssen und hausgemachtem Chutney
Menü
auf Wunsch auch Kohlenhydrat-reduziert
36,00
45,00
52,00
140,00 Komplettes Menü
104,00 Vorspeise/Hauptgang/Dessert (3 Gänge)
1. Gang Wachtel-Salat mit Gänseleber-Eis
2. Gang Gebratenes Störfilet mit seinem Kaviar in roter Buttersauce mit Schwarzwurzel-Spinatgemüse
3. Gang Wildhasenrücken in Lorbeer-Pfefferjus mit Waldpilzen, Birne, Preiselbeeren, Rosenkohlblättern, Maronenpüree und handgeschabten Spätzle
4. Gang Rohmilchkäse mit Feigensenf, schwarzen Nüssen und hausgemachtem Chutney
Alternative zum 4. Gang Dessert nach Wahl
Salatvariation
mit gebratenen Pilzen
21,00
Hummersalat à la Chef
mit gebackener Garnele
49,00
Unsere Festtagssuppe
20,00
Hummersuppe
mit Estragon
22,00
Sinfonie von Edelfischen in Hummersauce
mit gebratenem Blumenkohl und gemischtem Reis
51,00
Gebratener Loup de Mer in Portugieser Sauce
mit Blattspinat und hausgemachten Nudeln
51,00
Zwiebelrostbraten vom Angus Beef
mit Maultaschen, Ehninger Ackersalat und Bratkartoffeln
49,00
Ochsenschwanz-Ragout
mit Bohnengemüse und handgeschabten Spätzle
49,00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Preiselbeeren, Gurkensalat und Petersilienkartoffeln
46,00
Mousse
von dreierlei Schokoladen
24,00
Dessert-Potpourri
26,00
Vanille-Crème brûlée
mit Zitrusfrüchten und Schokolade
25,00
Rohmilchkäse mit Trauben,
Feigensenf, schwarzen Nüssen und hausgemachtem Chutney
28,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Feckl ist der 18.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.