Speisekarte von BrauereiWirtschaft Berg

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023

VORNEWEG

FRISCHE GARTENSALATE

KNACKIGES, BUNT GEMISCHTES GRÜNZEUG

von verschiedenen Blattsalaten, Rohkostsalaten in Streifen, verfeinert mit unserem Bierdressing, dazu gibt’s unser Weggle aus dem Steinbackofen

9,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHWÄBISCHES

LINSEN UND SPÄTZLE

Alb-Leisa – Späth’s II – die kleinsamige Linse, mit aromatisch-würzigem Geschmack, wird mit geräucherten Speckwürfeln und Zwiebeln angedünstet, mit Bratensoße abgelöscht und mit Bieressig verfeinert, dazu handgemachte Spätzle und 1 Paar leckere Saitenwürste

13,90 €

KÄSESPÄTZLE

handgemachte Spätzle mit würzigem Käse und Sahne abgeschmeckt, gekrönt von knusprigen Röstzwiebeln, dazu kleiner bunter Salat mit unserem hausgemachten Bierdressing

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VESPER

BURGER

BRAUERINNEN-BURGER

Knuspriges Bierweggle mit Dinkelschrot, gefüllt mit einem vegetarischen Paddy aus Roter Beete, mit würzigem Kräuter-BiosenfTopping, garniert mit Blattsalaten, Tomate und Zwiebelringen, dazu gibt’s knackiges Grünzeug, bunt gemischt

14,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BRAUER-BURGER

Knuspriges Bierweggle mit Dinkelschrot, gefüllt mit Schweinerücken-Steak vom Oberschwäbischen Landschwein, mit würzigem Kräuter-Bier-Senf Topping, garniert mit Blattsalaten, Tomate und Zwiebelringen, dazu gibt’s knackiges Grünzeug, bunt gemischt

15,20 €

BRAUEREIWIRTSCHAFT‘S KLASSIKER

CORDON BLEU

vom Oberschwäbischen Landschwein, gefüllt mit würzigem Rohmilch-Vesperkäse vom Alt-Schulzenhof und Schinken vom Landschwein, in Semmelbrösel paniert und in feinstem Rapsöl gebraten, dazu goldgelbe Wirtshaus-Pommes

18,30 €

ALB-NUDLA MIT SOMMERLICHEN GARTENGEMÜSE

Vegane Penne mit frischem Ratatouille, Kräutern, Bergkäseraspeln und knackiger Rauke

13,80 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FÜR JUNIOREN

DESSERTS MIT BAUERNHOFEIS AUS DEM LAUTERTAL

GEMISCHTES LAUTERTALER BAUERNHOF-EIS

Lautertaler Bauernhof-Eis, 3 Kugeln Ihrer Wahl mit Sahne

5,50 €

6,20 €

UNSERE HERRLICH ERFRISCHENDEN BAUERNHOFEISSORTEN AUS DEM LAUTERTAL

Vanille, Erdbeer, Schokolade, Haselnuss, Stracciatella

1,90 € eine Kugel

2,10 € Ulrichsbier eine Kugel

Bearbeitungsstand der Speisekarte von BrauereiWirtschaft Berg ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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