Speisekarte von Restaurant Wilder Mann

Zuletzt aktualisiert am 05.02.2024

Vorspeisen

Unser rassiges Kürbissüppchen abgeschmeckt

mit frischem Chili

8,90 € mit gebratener Riesengarnele

10,50 €

Wie wäre es mit einem großen Salat als Hauptgang?

Serviert mit unserem Hausbrot. frische jahreszeitliche Rohkostsalate und Blattsalate als Salatplatte wahlweise mit folgenden Begleitern:

Hauptgänge

Klein und Fein

Hauptgänge mit der Beilage als Hauptakteur: die Fisch- / Fleischportion wird kleiner

Unsere Küchen Bestseller

mit Salat oder Suppe vorweg, 2-Gang Klassiker

Unsere Vorschläge für 3- oder 4-Gang Menüs

49,50 € 3 Gang ohne Zwischengericht

59,50 € 4 Gang zur Wahl

41,50 € 3 Gang Hauptgang vegetarisch ohne Zwischengericht

51,50 € 4 Gang Hauptgang vegetarisch Vorspeisen zur Wahl

1. Gang Vorspeisen Badischer Feldsalat Geräucherte Entenbrust und Apfel-Balsamico Dressing 12,30

2. Gang oder vegetarisch: Carpaccio von der Roten Beete, mariniert mit Apfelvinaigrette frischer Meerrettich, Ziegenfrischkäse und geröstete Haselnüsse Quitten – Chutney 13,20

3. Gang Zwischengericht Gebratene Garnelen und Forellenfilet auf Blattspinat, feine Nüdele, Krustentiersoße 15,50

4. Gang Hauptgerichte Piccata (Ei-Käsehülle) von Wintergemüsen Dinkelspaghetti und würziges Tomatensugo 21,50

5. Gang Gebratenes Lachsfilet und Garnelen mit geschmolzenen Tomaten auf Blattspinat, feine Nüdele 32,50

6. Gang Rosa gebratene Kalbsmedaillons mit feiner Morchelrahmsoße Dazu gibt’s Marktgemüse und hausgemachte Knöpfle 33,90

7. Gang zum Abschluss etwas Süßes Winter - Dessertteller 11,50 Ananas Mango Salat| Mousse au Chocolat und Vanilleeis

Das kleine verführerische Finale

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Wilder Mann ist der 05.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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