Speisekarte von Bacchus-Stubn Eggenfelden

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2020

Luibl-Klassiker

Vegan Bowl

schwarzer Reis / Avocado / Süßkartoffel / Mango / Miso / Edamame / Koriander

11,50 €

vegan

Beef Tatar

aus Dry Aged Rinderfilet geschnitten Kapernäpfel / Wachtelei / Meerfenchel / Anchovy-Mayo / gesalzene Butter / Brot

13,50 €

Saibling

> Filet vom österreichischen Seesaibling, auf der Haut gebraten Schwarzer Reis / Seafood / Gemüse-Brunoise / Hummerbisque

18,50 €

Kürbis-Pasta

frische Linguine mit Hokkaido, Muskat und Butternutkürbis Kürbis-Tatar / Salbei / Cocktailtomaten / Parmesan / Kernöl

13,50 €

Filetsteak

Dry Aged Rinderfilet vom Simmentaler Rind ca. 170g - nach Wahl gebraten und tranchiert Pastinake / Baby-Karotten / Rösti-Pommes / Jus

24,50 €

Burger

Für unsere Burger verwenden wir ausschließlich Hochrippe vom Hohenloher Weiderind. Wir wolfen das Fleisch mehrmals täglich selbst, um optimale Frische und Qualität zu gewährleisten

Hamburger / Cheeseburger

160g Beef / Salat / Tomate / angebratene rote Zwiebeln / Spezialsauce /Cheddar

9,50 €

9,90 €

Veggie Burger

Portobello Pilz / Halloumi / Salat / Tomaten / angebratene rote Zwiebeln / Mediterrane Sauce

9,90 €

vegetarisch

Burgerextras & Beilagen

Salate

Frische, knackige Blattsalate, Baby Leaf und Radicchio, Cocktailtomate, Gurke und Paprika. Kombinieren sie unseren Basis-Salatteller mit Toppings nach Wunsch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bacchus-Stubn Eggenfelden ist der 02.12.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.