Zur Blume

Ludwigstr. 100
67483 Edesheim


Speisekarte von Zur Blume

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023
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[Tá·pas] Nominativ, Plural Geschmack von Meer, Sonne und Süden; Appetitanregend mit erhöhtem Suchtpotential; bei Unentschlossenen äußerst beliebt; besonders schmackhaft zu Wein; Teilen nicht nur erlaubt, sondern erwünscht; Siehe auch: geniale Leckerei
Gedeck
Bio Olivenöl aus Andalusien, schwarze Meersalzflocken
4,90
Gambas
Olivenöl, Weißwein, Chili, Knoblauch und Petersilie
11,50
Ziegenkäse
Honig, Rosmarin und Baguette
8,90
Manchego
Hartkäse vom Schaf, Trauben, Fruchtsenf und Baguette
10,90
Jamón Iberico
12 Monate Lufttrocknung, aus Andalusien, dazu Baguette
10,90
Lomo Ibérico
Luftgetrocknete Schweinelende, aus Andalusien, dazu Baguette
9,90
Olivas
Oliven, Petersilie, Chili, Olivenöl, dazu Baguette
4,90
Papas arrugadas
kleine Kartoffeln mit Salzkruste,
4,50
Chorizo al vino
in Honig-Rotweinsud, Thymain, Paprika, dazu Baguette
8,90
Aioli
Milch, Knoblauch, Zitrone, Öl, dazu Baguette
4,90
Mojo
grüne und rote Kanarische Soße, Paprika, Petersilie, Olivenöl, Koriander, dazu Baguette
5,50
Pimientos de Padrón
Bratpaprika, grobes Meersalz, Olivenöl, dazu Baguette
6,90
Boquerones
Sardellen, Kräuter-Öl-Marinade, dazu Baguette
8,90
Beilagensalat
Knackiger Kräutersalat, Rohkostauswahl je nach Saisong, Trauben-Senf-Vinaigrette
5,50
Schnecken
½ Duzend im Häuschen, Würzbutter, Baguette
10,90
Handkäse
Dornfelder-Musik, Apfel, Wein-Apfeljus
6,50
Pfälzer Bruschetta
Blutwurst, Honig, Zwiebeln Leberwurst, Cranberrys, Pistazien
9,50
Datteln
Ziegenkäse, Honig, Speck
8,50
Saumagen – Tapa
Würfel, getrocknete Tomaten, Pistazien
8,50
[Éssen] Substantiv, Neutrum Essen=Liebe; wirkt sich positiv auf Körper und Gemütszustand aus; Anzahl der freigesetzten Glückshormone meist proportional zu den enthaltenen Kalorien; Siehe auch: Liebe auf Teller
Saumagen
Patatas Bravas, Ofenkürbis, Maronen Crunch
18,90
Bratling
Vegan, Gemüse, Hafer, Papas arrugadas, Mojo
17,90

vegan vegan

Rumpsteak
Nettogewicht ca. 280 g, südamerikanische Qualität, mit Papas arrugadas, Kräuterbutter Meersalz und Tasmanischer Pfeffer
28,90
Pulpo
Papas arrugadas, Aioli, frischer Zitrone, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie
23,90
Salat
Kräutersalat, Garnelen, Rohkostauswahl je nach Saison, Pistazien, Trauben-Senf-Vinaigrette, Baguette
17,90
Tomahawk Steak
Papas arrugadas, Mojo, Pfannengemüse, Grillbutter, schwarze Meersalzflocken und Tasmanischer Pfeffer (für zwei Personen)
59,00
Paella
Bio Hühnerbrust und Schenkel, Meeresfrüchte und Garnelen, Safran, Paprika, Olivenöl und Zitrone (ab zwei Personen)
25,90
[Des·sert] Substantiv, Neutrum Variable Zustandsform; besonders glücklich und zufrieden machende Nahrung; süßliches Nutriment das meist nur sehr kurz auf dem Teller verweilt; besonders nahrhaft für Herz und Seele . Siehe auch: Seelennahrung
Sorbet
Rotweinsorbet,, frische Früchte
6,90
Crema Catalana
Orangen, Mandeln
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Blume ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.