Speisekarte von Hotel Karpfen

Suppen:

Kartoffelcremesuppe / Croûtons / Bauchspeck

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Klare Rinderbrühe /

hausgemachte Bärlauchgrießnocken

8,80 €

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Vorspeisen, Salate und kleine Gerichte:

Bunter Salat / Croûtons

7,50 €

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Gratiniertes Schneckenpfännchen /

Champignons / Kräuterbutter / Baguette

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer bunter Salat / in Bärlauchbutter gebratene

Schweinefiletspitzen / Champignons / Baguette

18,00 €

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Hausgebeizter Thunfisch im Sesammantel / Zitronen

Dillmajonäse / Rucolabouquet / Toast

17,00 €

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Hausgemachter Bärlauchstrudel /

Schafskäse-GemüseBärlauchfüllung / Salatbouquet

15,00 €

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Hausgemachte Maultaschen /

geschmolzene Zwiebeln / Salatbouquet

18,50 €

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Unsere Klassiker :

Schweineschnitzel Wiener Art /

Pommes frites / bunter Salat

21,00 €

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Tranchen vom Schweinefilet / Pilzrahmsoße /

hausgemachte Eierspätzle / bunter Salat

26,00 €

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Cordon bleu vom Schwein / Schinken und

Käsefüllung / Pommes frites / bunter Salat

26,50 €

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300g Rumpsteak vom argentinischen Rinderrücken

mit schwarzem Pfeffer vom Grill / hausgemachte Kräuterbutter / Pommes frites / bunter Salat

36,00 €

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Fleisch

Wildschweinbraten aus Eberbacher Jagd / Preiselbeeren /

Wacholderrahmsoße / Rahmwirsing / hausgemachte Bärlauchsemmelknödel

29,50 €

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Putenroulade im Schinkenmantel

gebraten / OlivenSchafskäsefüllung / kräftige Rotweinsoße / Bärlauchrisotto / bunter Salat

28,50 €

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Saltimbocca vom Kalb

frischer Salbei und Parmaschinken / kräftige Rotweinsoße / Pommes Maccaire / bunter Salat

29,00 €

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Im eigenen Saft geschmortes Gulasch vom Odenwälder

Limousinbullen aus Hesselbach / Schmand / hausgemachte Bärlauchsemmelknödel / bunter Salat

30,00 €

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Fisch

Auf der Haut gebratenes Skreifilet / in Kräuterbutter

geschmorte Artischocke und Chorizo / Bärlauchrisotto / bunter Salat

30,00 €

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Zanderfilet vom Grill / Rahmwirsing / confierte Tomaten /

hausgemachte pommes Maccaire

30,00 €

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Veggie

Hausgemachte Spinat-Ricottaravioli / Salbeibutter /

Salatbouquet / Pinienkerne

21,00 €

vegetarisch

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Bärlauchrisotto / Parmesan / Salatbouquet /

confierte Tomaten / geröstete Kürbiskerne

20,00 €

vegetarisch

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Süßkartoffelcurry / rote Linsen / Kokosmilch /

Koriander / Chili / Cous Cous / bunter Salat

20,00 €

vegetarisch

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Dessert

Zwei Apfelküchle /

Vanilleeis / Sahne

10,50 €

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Hausgemachtes Pflaumeneis

mit Armagnac / Sahne

9,00 €

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Heiße Liebe /

Himbeeren / Vanilleeis / Sahne

11,50 €

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Dessertvariation / Crème brûlée / Nougatcrêpes /

hausgemachtes Sorbet und Eis / Sahne

13,00 €

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Warmer Schokoladen-Mandelkuchen / hausgemachtes

Eierliköreis / Sahne

11,50 €

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Kugel Eis oder Sorbet

2,80 €

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Portion Sahne

0,60 €

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