Speisekarte von Rodizio

Zuletzt aktualisiert am 08.10.2021

SPEISEKARTE

Frango a Passarinho

„Hähnchen nach Vögelchen-Art“ Die kleinen gebratenen Hähnchenflügel sind ein traditioneller brasilianischer Snack. Serviert mit einer Tomatensalsa-Sauce und abgeschmeckt mit etwas Salz, Knoblauch und landestypischen Gewürzen, gehört dieses Essen zu Brasiliens beliebtesten Boteco-Fingerfood-Gerichten.

16,90 €

Bobó de Camarão

„Garnelen mit Maniok-Creme“ Ein landestypisches brasilianisches Gericht. Verfeinert mit Garnelen und gewürzt mit Dende-Öl, Paprika, Knoblauch und Tomaten ist es ein Klassiker aus Bahia bzw. der Baianischen Küche. Die cremige Konsistenz erhält das beliebte Gericht durch pürierte Maniok-Wurzel.

19,90 €

Salmão com Camarão

„Gegrilltes Lachsfilet mit Garnelen in Orangensauce“ Gebratene Black Tiger Garnelen fertig gepult und auf Lachsfiletstücken serviert, bilden zusammen mit Orangenscheiben und einem Schuss frischen Orangensaft eine fruchtig-herzhafte Geschmackskomposition.

24,90 €

Moqueca Baiana de Peixe

„Fischeintopf und ein Nationalgericht Brasiliens“ Dieser authentische Eintopf ist die brasilianische Leibspeise aller Meeresfrüchte-Liebhaber. Zutaten dieses klassischen Fisch- und Meeresfrüchteeintopfes aus Bahia sind u.a. Fischfilets, Scampis, Knoblauch, Kokosmilch, Dende-Öl, Tomaten und natürlich darf auch etwas Koriander nicht fehlen.

29,90 €

Süßkartoffel-Hackfleisch – Auflauf

mit einer Krone aus Süßkartoffel-Chips Hackfleisch von Rind & Schwein, zusammen mit Süßkartoffeln in einer leichten Kokosmilch-Tomaten-Sauce sind die Hauptzutaten für diesen leckeren Auflauf. Der Süßkartoffelauflauf wird mit Schafskäse überbacken.

15,90 €

Putenbrustfilet com Ananas e Ameixa seca

„Pute nach Brasilianischer Art mit Ananas und Trockenpflaumen“ Gegrilltes Putenbrustfilet in einer fruchtigen Weißweinsauce, garniert mit Orangenscheiben, Ananas und Trockenpflaumen.

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tofu-Ananas-Paprika-Curry in Kokosmilch (Vegetarisch)

Exotisches Tofu-Curry, mit Kurkuma, Nelke, Kreuzkümmel und Koriander abgeschmeckt. Frische Ananasstücke und Kokosmilch sorgen für den fruchtig-leichten Geschmack. Garniert mit grob gehackten Erdnüssen und frischem Koriandergrün.

15,90 €

vegetarisch

Tofu-Blumenkohl-Brokkoli (Vegetarisch)

Tofu, Blumenkohl und Brokkoli in einer delikat-würzigen Joghurt-Sauce. Frühlingszwiebel, gehackter Ingwer und der Geschmack von Kreuzkümmel und Curry verleihen diesem vegetarischen Gericht den nötigen Pfiff. Garniert mit gehackten Mandeln und Rosinen.

15,90 €

vegetarisch

Rodizio traditionell

essen, soviel Sie möchten… Genießen Sie unsere erstklassig gegrillten Fleischspezialitäten: Roastbeef, Rinderhüfte, Tafel- spitz, Schweinefilet, Lammrücken, Geflügelbrust u. m. – Inklusive Beilagen vom Rodizio sowie Antipasti, Salatbuffet & Nachspeise-Buffet

29,90 €

Rodizio Vegetarisch – Mehr-Gänge-Menü

Gemüsepfanne mit geräucherten Tofuwürfeln, inkl. Beilagen vom Rodizio sowie Antipasti, Salatbuffet & Nachspeise-Buffet.

22,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grande Gourmet Rodizio

ist ein traditionelles Rodizio erweitert mit Steaks Genießen Sie eine erstklassige Premium Fleischauswahl aus den USA: marmoriertes Rinderfilet, saftige Rumpsteaks, Rinderhüftsteaks, Lammfilets, Putenbrustfilets, Hähnchenbrustfilets u.m. – auf Wunsch auch ohne Schweinefleisch! inkl. Beilagen vom Rodizio sowie Antipasti & Salatbuffet, Nachspeise-Buffet

39,90 €

Beilagen

Saucen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rodizio ist der 08.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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