Speisekarte von Forsthaus Rotewarte

Aktuelle Speisekarte

„Mediterraner Bauernsalat“

Gebackener Schafskäse und Farmerschinken angerichtet auf frischem Eisbergsalat mit Gurke, Tomate, Paprika und Oliven serviert mit geröstetem Baguette

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„Matjes Gourmet“

Heringsfilet mit Dillzwiebeln und Crème fraiche, serviert mit Rote Beete und Kartoffelpuffer

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„Seemann’s Schmaus“

Seelachsfilet in zarter Kräuterpanade mit Dill-Rahmsauce und Zwiebelringen, serviert mit Peterlisienkartoffeln und einem frischen gemischten Salat

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Schnitzel „Försterliesel“

Zartes Schnitzel aus der Oberschale mit Rahmchampignons und Pommes frites, serviert mit einem frischen gemischten Salat

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Gärtnerin“

Zartes Schnitzel aus der Oberschale mit feinem Gemüse von frischem Rosenkohl serviert mit Petersilienkartoffeln

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Geflügel „Italienische Art“

Zarte Medaillons aus der Putenbrust mit fruchtiger Tomatensauce und Tortelloni serviert mit einem frischen gemischten Salat

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„HolzfällerSteak“

Saftiges Nackensteak vom Grill mit Zwiebelringen und Rahmchampignons, serviert mit Röstitalern und einem frischen gemischten Salat

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Kuchen und Torten

Aus eigener Herstellung

Käsekuchen mit Streuseln

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Mokkatorte

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Schwarzwälder-Kirschtorte

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Stachelbeer-Baisertorte

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Mandarine-Quarktorte

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Zur Brotzeit

Eichsfelder Mettwurst auf Landbrot

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Mild geräucherter Schinken

auf Landbrot

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Feiner Schnittkäse auf

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Landbrot

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackener Camembert mit

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Toast

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Matjes auf Schwarzbrot

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