Speisekarte von Torschänke

Vorspeise & Suppen

SPINAT-OLIVENCRÊPES

Artischockenherzen getrocknete Tomaten

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

BULGURTÖRTCHEN

Kürbis Frühlauch Granatapfel

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

DUETT VON FLUSSKREBSEN & KOHLRABI

Buttermilchvinaigrette Kräuteröl

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

BEIGNETS VOM EIFLER BIO-OCHSEN

pikantes Kürbisragout

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

LEGIERTES GEFLÜGELCREMESÜPPCHEN

Spanische Chorizo

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

EIFLER FESTTAGSSUPPE

Markklößchen Wurzelgemüse Eierstich

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

ZUCCHINIRAHMSÜPPCHEN

Veganer Sauerrahm

8,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

ZWEIERLEI SÜPPCHEN

Kürbis & Zucchini geröstete Kerne steirisches Kernöl

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salate

SALATTELLER TORSCHÄNKE

mit marinierter Rohkost gebratene Maishähnchenbrust fruchtiger Curry-Dip

21,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALATTELLER TORSCHÄNKE

mit marinierter Rohkost gratinierter Ziegenfrischkäse eingelegte Früchte

21,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptgerichte

VARIATION VOM HEIMISCHEN KÜRBIS

Apfelrisotto Burrata Fresca geröstete Kerne

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

`FISH & CHIPS‘- Fang des Tages

Knusprig paniert & gebacken Trüffelremoulade rustikale Pommes Frites kleiner Gartensalat

27,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SUPRÊME VOM EIFLER PERLHUHN

Tiroler Schinkenspeck Mais Cranberrys & Aprikosen

32,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

TRANCHEN VOM KALBSTAFELSPITZ

Navettensauté knuspriges Kartoffelpürée weiße Champignonsauce kleiner Salat

32,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

GESCHMORTE WALDPILZROULADE

Gemüsestreifen Mandelkrapfen Petersiliensud

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

STEINBUTTFILET IM PERGAMENT GEGART

gebratene St. Jakobsmuschel Wurzelgemüse Kartoffelstroh Safransauce

33,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

EIFLER RUMPSTEAK MIT GRÜNEM PFEFFER

Schwarzwurzeln Rotes Zwiebelpürée Drillinge Dunkelbierjus

33,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

RÜCKENSTEAK VOM EIFLER GLÜCKSSCHWEIN

-Nach Art des Hausespochierte Birne & Preiselbeeren überbacken mit Ziegenfrischkäse Permesan, Walnusspesto & frittierter Rucola Röstikroketten & kleiner Gartensalat

27,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

HAUSGEMACHTES EIS & SORBET

eingelegte Früchte Mandelkrokant

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

WARME APFELKLÖßE

Zimtzucker Vanillerahmeis

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

GRAND MARNIER PARFAIT

Williamsbirne Vanilleespuma Macadamia

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

FEINES VOM BUTTERIPFERL

Keingelegte Pflaumen Nougat Crème Pâtisserie

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Menu

kombinieren Sie Ihr eigenes WUNSCHMENÜ -

als Wunschmenü in 3 Gängen

mit Suppe

42,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

als Wunschmenü in 3 Gängen

mit Vorspeise

48,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

als Wunschmenü in 4 Gängen

55,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

je

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!