Speisekarte von Groute Stube (im Haus Dumicketal)

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2023

BUFFET

BBQ BUFFET

30,00 €

1. Gang Vom Holzkohlegrill: Rinderrücken-Steaks, Schweinerücken-Paillard, Schweine-Nacken-Steaks, Zitronen-Knoblauch-Lachs in Folie

2. Gang Aus der Rôtisserie: Buttermilch Hähnchen mit Aprikosenglasur, Lammkeulen mit Arabischen Gewürzen

3. Gang Aus der Grillpfanne: Bratlinge, mediterranes Gemüse, Kräuterschmand, Paprikabutter, Nicolais Currysauce

4. Gang Salate: Coleslaw, Bauernsalat, Ananas-Reis-Salat, Hefebrot mit Sesam

5. Gang Dessert: Westfälischer Quarkbecher

Regional und Saisonal

100% Biologisch. Unser Wildbret kommt aus Sauerländer Wäldern, größtenteils Eigenjagd und wird waidgerecht mit bleifreier Munition erlegt

Suppen

Vorspeisen und für den kleinen Hunger

Kartoffel-Gemüseterrine

Knochenschinken aus unserer Räucherkammer / Schmand

11,50 € Räucherlachs / Sahnemeerrettich / Senf-Dill-Sauce

14,50 €

Kinderteller

Spezialitäten im Haus Dumicketal

Unsere Klassiker

Knuspriges Schweineschnitzel

Rahmwaldpilze / Kartoffelplätzchen / gemischter Salat

17,50 € Auf Wunsch mit Käse überbacken

1,50 €

Vegetarische Gerichte

Dessertkarte

(Gerne bringen wir Ihnen auch eine ausführliche Karte aller Getränke und Kaffeespezialitäten, sowie unserer berühmten Riesenwindbeutel)

Windbeutel

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Groute Stube (im Haus Dumicketal) ist der 27.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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