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Weltenbummler

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Bautzner Straße 149
01099 Dresden

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Speisekarte von Weltenbummler

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2022
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Vorspeisen

Gebäck -
Kartoffelbrot - Kräuterbutter
3,90 €
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Entenleber -
Himbeere - Mandel - Madeira
21,00 €
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Frühlingsgemüse -
Spargel - Frischkäse - Bärlauch
12,00 €
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Fjordforelle -
Gurke - Fenchel - Buttermilch
13,00 €
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Kalbstafelspitz -
Heumilch - Karotte
13,00 €
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Blumenkohl Suppe -
Curry - Schwarzfederhuhn
9,00 €
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Vegetarisch

Spargel - Kartoffel - Eigelb - Nussbutter
(optional mit schwarzem Sommertrüffel +10.00 Euro)
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatherzen -
Kichererbsen - Kreuzkümmel
18,00 €

vegan vegan

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Fisch

Zander - Spargel - Brunnenkresse
(optional mit Imperial Gold Kaviar vom Stör 5g +12.50 Euro)
32,00 €
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Seeteufel -
Blattspinat - Sellerie
33,50 €
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Fleisch

Lamm - Tomate - Aubergine - Zuckerschote
(optional mit schwarzem Sommertrüffel +10.00 Euro)
36,00 €
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Kaninchen - Mairübe - Pilze
(optional mit schwarzem Sommertrüffel +10.00 Euro)
34,00 €
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Ente - wilder Brokkoli - Süßkartoffel - Sauce Béarnaise
(.optional mit schwarzem Sommertrüffel +10.00 Euro)
34,50 €
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Nachspeisen

Erdbeere -
Pistazie - Joghurt
12,00 €
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Rhabarber -
Weiße Schokolade - Shiso
11,00 €
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Mango - Limetten - Sorbet - Sekt
(optional mit Champagner Laurent Perrier Brut +10.00 Euro)
9,50 €
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Käseauswahl
(Österreich - Frankreich - Spanien) - Chutney - Senf
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weltenbummler ist der 06.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.