Wein & Tapas Barceloneta

Alaunstraße 27
01099 Dresden

Speisekarte von Wein & Tapas Barceloneta

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Aceitunas aliñadas

Olivenvariation, mariniert
3,50 €
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Alcachofas aliñadas sobre tres salsas

Artischockenherzen, mariniert, auf drei Saucen
9,80 €
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Berenjenas aliñadas con nueces y lascas de queso

Gegrillte Auberginen, mariniert, mit Walnüssen und Käsespänen
8,50 €
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Carpaccio de champiñones con aceite de trufa

Champignon Carpaccio mit Trüffelöl-Vinaigrette
8,20 €
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Patatas con ajoaceite casero

Kartoffeln mit hausgemachtem Alioli
7,60 €
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Tapas de verduras

verschiedene Gemüse Tapas
11,80 €
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Albóndigas de jabalí sobre salsa de tomate con verduras

Fleischbällchen vom Wildschwein auf Tomaten-Gemüse-Sauce
10,90 €
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Chorizo picante con gelatina de tomate y pisto de verduras

Chorizo, leicht scharf, mit gelierter Tomate und Gemüse
11,50 €
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Dátiles envueltos en tocino sobre crema de espinaca y de tomate

Datteln im Speckmantel auf Spinat- und auf Tomatencreme
8,90 €
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Faisán, pechuga con ensalada de arroz

Fasanenbrust auf Pflaumensauce mit Reissalat
13,50 €
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Higado de pato en terrina

Hausgemachte Entenleberterrine im Sesammantel
9,20 €
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Jamón Serrano frito relleno de queso de cabra con salsa de chocolate y arándanos

Serrano Schinken4 gefüllt mit Ziegenkäse auf Schoko-Preiselbeersauce
10,90 €
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Chorizo y salchichón del cerdo Ibérico de bellota

Chorizo und Salchichón, luftgetrocknete Wurst vom iberischen Schwein
12,40 €
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Jamón de Bellota

Der zu recht weltberühmte, luftgetrocknete Schinken vom Eicheln fressenden iberischen Schwein.
21,90 €
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Boquerones al vinagre sobre crema de garbanzo

Sardellenfilets auf Kichererbsencreme
8,80 €
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Gambas en salsa de ajo y vino Oloroso sobre puré de garbanzos

Garnelen in Oloroso-Sherry-Knoblachsauce auf Kichererbsenpüre
13,90 €
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Boquerones fritos

gebratene Sardellen mit Oliven-Apfelsalat
10,50 €
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Carpa en filete con salsa de naranja y lascas de jamón serrano al horno

Karpfen in Orangensauce, mit gebackenem Serrano-Schinken4
14,90 €
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Queso de cabra caramelizado con compota de manzana y nueces caramelizadas

Karamellisierter Ziegenkäse mit Apfelkompott und karamellisierten Walnüssen
9,80 €
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Variación de quesos

Käsevariation, verschiedene Sorten Käse
14,20 €
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Pan de la casa

Hausgemachtes Brot
2,50 €
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Ajoaceite casero, con aceite de oliva virgen

Alioli, hausgemacht, mit kaltgepresstem Olivenöl
2,30 €
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Crema Catalana

Flambierter Vanillepudding
4,80 €
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Crepes con frutos del bosque al rón

Crepes mit Rum-Waldbeerenkompott
6,40 €
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Mousse de chocolate con salsa de frambuesa y nueces

Schokoladenmousse mit Himbeersauce und Walnüssen
6,90 €
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Queso de cabra caramelizado con tartita de chocolate al rón

Karamellisierter Ziegenkäse mit Rum-Bitterschokoladentörtchen
7,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wein & Tapas Barceloneta ist der 26.08.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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