Wein & Tapas Barceloneta

Alaunstraße 27
01099 Dresden


Speisekarte von Wein & Tapas Barceloneta

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Zuletzt aktualisiert am 01.04.2023
Aceitunas aliñadas
Olivenvariation, mariniert
3,90
Alcachofas aliñadas sobre tres salsas
Artischockenherzen, mariniert, auf drei Saucen
10,30
Berenjenas aliñadas con nueces y lascas de queso
Gegrillte Auberginen, mariniert, mit Walnüssen und Käsespänen
9,80
Carpaccio de champiñones con aceite de trufa
Champignon Carpaccio mit Trüffelöl-Vinaigrette
8,70
Patatas con ajoaceite casero
Kartoffeln mit hausgemachtem Alioli
6,90
Tapas de verduras
verschiedene Gemüse Tapas
11,80
Albóndigas de jabalí sobre salsa de tomate con verduras
Fleischbällchen vom Wildschwein auf Tomaten-Gemüse-Sauce
10,90
Carillada de cerdo ibérico
Bäckchen, geschmort, vom iberischen Schwein
14,90
Chorizo picante con gelatina de tomate y pisto de verduras
Chorizo, leicht scharf, mit gelierter Tomate und Gemüse
12,30
Chorizo y salchichón del cerdo Ibérico de bellota
Chorizo und Salchichón, luftgetrocknete Wurst vom iberischen Schwein
12,40
Dátiles envueltos en tocino sobre crema de espinaca y de tomate
Datteln im Speckmantel auf Spinat- und auf Tomatencreme
9,40
Faisán, pechuga con ensalada de arroz
Fasanenbrust auf Pflaumensauce mit Reissalat
13,50
Higado de pato en terrina
Hausgemachte Entenleberterrine im Sesammantel
9,20
Jamón Serrano frito relleno de queso de cabra con salsa de chocolate y arándanos
Serrano Schinken4 gefüllt mit Ziegenkäse auf Schoko-Preiselbeersauce
10,90
Jamón de Bellota
Der zu recht weltberühmte, luftgetrocknete Schinken vom Eicheln fressenden iberischen Schwein.
22,90
Boquerones al vinagre sobre crema de garbanzo
Sardellenfilets auf Kichererbsencreme
9,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Boquerones fritos
gebratene Sardellen mit Kichererbsensalat
10,50
Gambas en salsa de ajo y vino Oloroso sobre puré de garbanzos
Garnelen in Oloroso-Sherry-Knoblachsauce auf Kichererbsenpüre
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Queso de cabra caramelizado con compota de manzana y nueces caramelizadas
Karamellisierter Ziegenkäse mit Apfelkompott und karamellisierten Walnüssen
9,80

vegetarisch vegetarisch

Variación de quesos
Käsevariation, verschiedene Sorten Käse
14,70

vegetarisch vegetarisch

Pan de la casa
Hausgemachtes Brot
3,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ajoaceite casero, con aceite de oliva virgen
Alioli, hausgemacht, mit kaltgepresstem Olivenöl
2,60
Crema Catalana
Flambierter Vanillepudding
5,40
Crepes con frutos del bosque al rón
Crepes mit Rum-Waldbeerenkompott
6,90
Mousse de chocolate con salsa de frambuesa y nueces
Schokoladenmousse mit Himbeersauce und Walnüssen
6,70
Queso de cabra caramelizado con tartita de chocolate al rón
Karamellisierter Ziegenkäse mit Rum-Bitterschokoladentörtchen
8,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wein & Tapas Barceloneta ist der 01.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.