VEN Dresden

Rampische Straße 9
01067 Dresden


Speisekarte von VEN Dresden

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Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023
Carpaccio vom Rind
Glasnudeln | Koriander | Tomate | Cashewkerne
15,00
Gebeizter Lachs
Buttermilch | Radieschen | Brunnenkresse
16,00
Spargel & Erdbeere
Grüner Spargel | Erdbeere | Holunder
13,00
Mit Jakobsmuschel
16,00
Spargelsuppe
Apfelschwein | Pani Puri | Kresse
9,00
Weiße Gazpacho
Tomate | Focaccia | Kräuter
7,00
Lila Kartoffel
Spinat | Sellerie | Rote Zwiebel | Trüffel
15,00

vegetarisch vegetarisch

Mit Pulpo
18,00
Rosa gegartes Roastbeef
Spargel | Tomate | Fermentierter Knoblauch | Kartoffel
32,00
Maishähnchen
Salatherzen | Mairübe | Chorizo | Polenta
30,00
Filet vom Zackenbarsch
Gemüsekaviar | Spinat | Schwarzes Risotto | Ponzu-Sud
30,00
Gefüllte Gnocchi
Spargel | Parmesan | Basilikum-Minz-Öl
17,00
Wild Berry Lillet
Erdbeere | Himbeere | Vanille | Minze
10,00
Kokosnuss
Kokosmousse | Pfirsich | Banane | Limoncello
10,00
Käse „Hand Made“ Germany
4 Käse Sorten | Trauben | Brot | Chutney
13,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von VEN Dresden ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.