Vapiano Dresden am Neumarkt

HÄHNCHEN­BRUST +

Auf Wunsch auch #vegan +

#CAPRESE

Mini-Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Basilikum, Balsamico-Dressing

#CAPRESE

Mini-Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Basilikum, Balsamico-Dressing

#BRUSCHETTA

#Ciabatta, marinierte Tomaten, Rucola

#CARPACCIO

Hauchdünnes Rinderfilet, Champignons, Ciprianisauce, Rucola, Grana Padano D.O.P.

PIATTO #ANTIPASTI

Grillgemüse, Burrata, gegrillte Champinons, #Bruschetta, luftgetrockneter italienischer Schinken, schwarze Oliven, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Grana Padano D.O.P.

ANTIPASTI #VITELLO TONNATO

Kalbfleisch, #Thunfisch-Sardellen-Creme, Kapern, Rucola

TOMATEN­SUPPE

Auf Wunsch: Grana Padano D.O.P. 2 Auf Wunsch: Croûtons

SUPPE DER SAISON

#LASAGNE AL FORNO

Rindfleisch, Béchamelsauce, Mozzarella

POMODORINI E BURRATA

Hausgemachte Pasta mit glasierten Kirschtomaten, verfeinert mit einer veganen Tomatencreme. Abgerundet mit knackigem Rucola, sahniger Burrata und Pinienkernen

BOLOGNESE

Rindfleisch, Tomatensauce, Zwiebeln, Karotten

PESTO ROSSO

Pesto Rosso mit Cashewkernen, Kirschtomaten, Pinienkerne

CREMA DI FUNGHI

Champignons, Zwiebeln, Sahne, Weißwein, Petersilie

Auf Wunsch auch #vegan +

GAMBERETTI E SPINACI

#Garnelen, Sahne, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Baby-Blattspinat, Kirschtomaten, Zwiebeln, Grana Padano D.O.P.

POMODORO

Tomatensauce, Kirschtomaten, Zwiebeln

FILETTO DI MANZO E RUCOLA

Rinderfilet, Weißwein, Karotten, Zucchini, Champignons, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Rucola

POLLO PICCANTE

Hähnchenbrust, Orangen-Chili-Sauce, Pak Choi, Paprika

#RATATOUILLE

Grillgemüse, Artischocken, Tomatensauce, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Zwiebeln

GNOCCHI CREMA DI POMODORO

Sahne, Tomatensauce, Kirschtomaten, Grana Padano D.O.P., Basilikum

AGLIO E OLIO

Olivenöl, Knoblauch, Chili, Petersilie

PESTO ALLA GENOVESE

Basilikumpesto mit Pinienkernen, Grana Padano D.O.P., Pecorino Romano D.O.P., Parmigiano Reggiano D.O.P.

#CAPRESE

Mini-Mozzarella, Kirschtomaten, Pesto Rosso mit Cashewkernen, Pinienkerne

CHICKEN ALFREDO

Hähnchenbrust, Zwiebeln, Sahne, Eigelb, Champignons, Grana Padano D.O.P.

PESTO BASILICO, #VEGAN

Veganes Basilikumpesto mit Pinienkernen

CARBONARA

Speck, Zwiebeln, Sahne, Eigelb, Petersilie, Grana Padano D.O.P.

REEF'N BEEF

Rinderfilet, #Garnelen, Hummersauce, Karotten, Zucchini, Kirschtomaten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Basilikum, Brandy

ALL'ARRABBIATA

Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Chili

BURRATA

Burratta, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Kirschtomaten, Zwiebeln, natives Olivenöl

BURRATA +

HÄHNCHEN­BRUST +

RINDERFILET +

#GARNELEN für 6 Stück +

MINI-MOZZARELLA +

BABY-BLATTSPINAT +

RUCOLA +

PENNE

CAMPANELLE

FUSILLI

DINKEL FUSILLI

SPAGHETTI

ZOODLES +

LINGUINE

ALL'AGLIO

Knusprig gebackene #Pinsa mit veganer Knoblauch-Kräutercreme und Mozzarella, verfeinert mit sonnengetrockneten Tomaten und knackigem Rucola.

PESTO CON SPINACI

Pesto Basilico-Sahnesoße mit Pinienkerne, Mozzarella, Baby-Blattspinat, marinierte Tomaten

Auf Wunsch auch #vegan +

BURRATA

Tomatensauce, Mozzarella, Burrata, marinierten Tomaten, Basilikumöl, Basilikum, Rucola

ALLA SALAME, #VEGAN

Tomatensauce, veganer Pinsaschmelz, vegane Pflanzenprotein-Wurst nach Art Salami, Rucola, Basilikumöl

MARGHERITA

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikumöl

Auf Wunsch auch #vegan +

RUCOLA

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Grana Padano D.O.P.

VEGETARIA

Tomatensauce, Mozzarella, Grillgemüse, Champignons, Artischocken, Rucola, Basilikumöl

Auf Wunsch auch #vegan +

#GUACAMOLE CON LIMONE

Natives Olivenöl, Mozzarella, #GUACAMOLE, Blattsalate, Zitrone

Auf Wunsch auch #vegan+

FICO CON NOCI

Natives Olivenöl, Mozzarella, Weichkäse, Feige, Honig, Walnüsse

FUNGHI

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Rucola, Basilikumöl

Auf Wunsch auch #vegan +

PROSCIUTTO E FUNGHI

Tomatensauce, Mozzarella, italienischer gekochter Schinken, Champignons, Petersilie, Basilikumöl

DIAVOLO

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Peperoni-Salami, Paprika, rote Zwiebeln, Jalapeño

HAWAII

Tomatensauce, Mozzarella, italienischer gekochter Schinken, Ananas

SALAME

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Basilikum, Basilikumöl

TONNO

Tomatensauce, Mozzarella, #Thunfisch, rote Zwiebeln, Petersilie, Basilikumöl

CAPRICCIOSA

Tomatensauce, Mozzarella, italienischer gekochter Schinken, Champignons, Artischocken, schwarze Oliven, Basilikum, Basilikumöl

PRIMAVERA

Tomatensauce, Mozzarella, luftgetrockneter italienischer Schinken, marinierte Tomaten, Rucola, Grana Padano D.O.P.

CHICKEN BBQ

Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchenbrust, Paprika, rote Zwiebeln, BBQ Sauce

CHICKEN CESARE

Tomatensauce · Mozzarella · Hähnchenbrust · Romanasalat · Cesare-Dressing · Grana Padano D.O.P.

BURRATA +

HÄHNCHEN­BRUST +

#THUNFISCH +

SCHARFE PEPERONI-SALAMI +

MOZZARELLA +

SALAMI +

KLASSISCH

GLUTENFREI +

ESTIVO CON #HALLOUMI

Knackiger Romanasalat mit gegrillten Kartoffelspalten und #HALLOUMI, verfeinert mit süßen Kirschtomaten, Gurken, Kichererbsen und Granatapfelkernen. Serviert mit Balsamico-Dressing

NIZZA

Blattsalate, #Thunfisch, gekochtes Ei, schwarze Oliven, rote Zwiebeln, Gurken, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln

MISTA

Blattsalate, Kirschtomaten, Karotten, Radieschen, Zucchini, rote Zwiebeln, Champignons, Lauchzwiebeln, Gurken, Paprika, Grana Padano D.O.P.

CESARE KLEIN

Romanasalat, Croûtons, Grana Padano D.O.P.

CESARE GROSS

Romanasalat, Croûtons, Grana Padano D.O.P.

MISTA PICCOLA

Blattsalate, Kirschtomaten, Karotten, Grana Padano D.O.P.

INSALATA POLLO E AVOCADO

Blattsalate, Hähnchenbrust, Avocado, Kichererbsen, Gurken, Kirschtomaten

INSALATA MINI

Blattsalate, Radieschen, Kirschtomaten Nur in Verbindung mit einem Hauptgericht _mit Balsamico-Dressing _mit Rucola-Senf-Dressing

REEF’N BEEF

Blattsalate, Rinderfilet, #Garnelen, Grillgemüse, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Grana Padano D.O.P.

POLLO CON BULGUR

Romanasalat, Hähnchenbrust, Bulgur, Mango, Avocado, Kichererbsen, Gurken, Kirschtomaten, schwarze Oliven, Paprika, rote Zwiebeln

POLPETTE DI VERDURE

Romanasalat, Gemüsebällchen, Bulgur, Mango, Kichererbsen, Gurken, Karotten, Kirschtomaten, Granatapfelkerne

BURRATA CON VERDURE

Romanasalat, Rucola, Burrata, Grillgemüse, Gurken, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Kirschtomaten, schwarze Oliven

BURRATA +

HÄHNCHEN­BRUST +

#THUNFISCH +

RINDERFILET +

#GARNELEN + für 6 Stück

GEGRILLTE CHAMPIGNONS +

BALSAMICO-DRESSING

NIZZA-DRESSING

RUCOLA-SENF-DRESSING

JOGHURT-DRESSING

CESARE-DRESSING

AI FUNGHI

Champignons, Zwiebeln, Sahne, Weißwein, Petersilie, Grana Padano D.O.P. Auf Wunsch auch mit Rinderfilet, Hähnchenbrust oder #Garnelen. +Aufpreis

POMODORO E GAMBERETTI

#Garnelen, Tomatensauce, Weißwein, Pesto Basilico mit Pinienkernen, Kirschtomaten, Zwiebeln, Grana Padano D.O.P

KIDS #PINSA MARGHERITA

Tomatensauce, Mozzarella + 0,2 L Schorle

KIDS PASTA POMODORO

Tomatensauce, Kirschtomaten + 0,2 L Schorle

KIDS PASTA BUTTER & KÄSE

Butter, Grana Padano D.O.P. + 0,2 L Schorle

KIDS PASTA BOLOGNESE

Rindfleisch, Tomatensauce, Zwiebeln, Karotten + 0,2 L Schorle

KIDS #PINSA SALAME

Tomatensauce, Mozzarella, Salami + 0,2 L Schorle

KIDS #PINSA PROSCIUTTO

Tomatensauce, Mozzarella, italienischer gekochter Schinken + 0,2 L Schorle

MANGOLICIOUS

Fruchtig-frische Quarkcreme mit süßer Mango, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen

TIRAMISÙ

Mascarpone, Sahne, Löffelbiskuit, Espresso, Amaretto

CREMA DI FRAGOLA

Mascarpone, Sahne, Erdbeeren

#PANNA COTTA PICCOLA

Sahne, Erdbeersauce

CREMA DI LIMONE

Veganer Zitronenjoghurt, Schokoladenbiskuit, Erdbeersauce

KUCHEN

Verschiedene Sorten Bitte frag unsere Vapianisti

PASTICCINI

Italienisches Gebäck – verschiedene Sorten Bitte frag unsere Vapianisti