Trattoria Stradivari

Pirnaer Landstraße 161
01257 Dresden


Speisekarte von Trattoria Stradivari

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Zuletzt aktualisiert am 07.07.2023
Nam Định Vorspeisensuppe
Champignons, Ananas mit leichter Kokos-Limettennote, wahlweise mit: – Hähnchen – LachsGarnelen
7,90
Wantan Suppe
Teigtaschensuppe mit hausgemachter Garnelen-Schweinefleischfüllung in herzhafter Kräuterbrühe und frischem Koriander
7,90
Vorspeisenspieße
Frisch gegrillte marinierte Spieße wahlweise mit:– Hähnchen– Garnelen
7,90
Gebackene Wantan
Knusprige Wantan-Taschen gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, eingelegtem Rettich und frischem Salat der Saison
8,90
Hausgemachte Lachsbällchen
hausgemachte Lachsbällchen auf frischem Salat und eingelegtem Rettich
9,90
Gemischte Vorspeisenplatte
(für 2 Personen)2 knusprige Wantan-Taschen – 2 hausgemachte Lachsbällchen – 2 Frühlingsrollen – 2 Sommerrollen
19,90
Regionale Sommerrollen aus Vietnam
Reispapierrollen mit Reisnudeln, Kräutern, Salat, eingelegtem Rettich und Füllung Ihrer Wahl: – vegetarisch mit Tofu – mit Garnelen – mit Hähnchen – mit Rindfleisch
6,90 2 Stk.
12,00 4 Stk.

vegetarisch vegetarisch

Frühlingsrolle
Täglich frisch selbstzubereitete Frühlingsrollen nach traditioneller vietnamesischer Art mit einer Hackfleisch-Garnelenfüllung
6,90 2 Stk.
12,00 4 Stk.
Mango Salat
Mango, Mischsalat mit Dill und gerösteten Erdnüssen, wahlweise mit:
Maishähnchenbrustfilet
14,50
15,50
16,50
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
17,50
Salat-Mix
Eisbergsalat, Salarico, Radiccio, Sojasprossen gerösteten Erdnüssen, Ingwer-LimettenDressing und Olivenöl, wahlweise mit:
Maishähnchenbrustfilet
14,50
15,50
Lachsfilet
16,50
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
17,50
Phở Nam Định spezial
Traditionell vietnamesische 5 Kräuter-Brühe, serviert mit Fleisch Ihrer Wahl auf gedämpften Reisbandnudeln, dazu Koriander und Frühlingszwiebeln mit:
Maishähnchenbrustfilet
16,10
gekochter Rinderbrust
17,10
Phở Trộn
Im Wok geschwenktes Gemüse der Saison auf Reisbandnudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander mit TeriyakiSoße, dazu wahlweise:
14,90

vegetarisch vegetarisch

Maishähnchenbrustfilet
15,90

vegetarisch vegetarisch

Hüftsteak geschnetzelt
16,90
17,90
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
18,90
Phở Curry
(Reisbandnudeln in Kokos-Curry) Reisbandnudeln in Kokos-Curry-Soße mit Salat der Saison, gerösteten Erdnüssen, dazu wahlweise:
15,20

vegetarisch vegetarisch

Maishähnchenbrustfilet
16,50

vegetarisch vegetarisch

Rind
16,90
17,90
18,50
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
19,90
Udonnudeln
Im Wok geschwenkte Udonnudeln mit Gemüse in Bulgogisoße mit:
13,90
15,90
Rindfleisch
15,50
Hähnchen
15,50
Bún Bò Nam Bộ
Reisnudeln mit zartem gebratenem Rindfleisch, Erdnüssen, Salat und Kräutern nach südvietnamesischer Art
15,90
Bún Thịt Quay
Reisnudeln mit knusprigem Schweinebraten, eingelegtem süß-saurem Rettich-Karottenmix und traditioneller Fischsoße
18,90
Bún Chả Hà Nội
Reisnudeln mit gegrilltem Schweinebauchfleisch, Salat und Fischsoße nach südvietnamesischer Art
16,90
Bún Nem
Reisnudeln mit täglich frisch zubereiteten Frühlingsrollen, Salat und traditioneller Fischsoße
15,90
Bún Thịt Nướng Sài Gòn
Reisnudeln mit gegrilltem Schweinesteak, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, eingelegtem süß-saurem RettichKarottenmix und traditioneller Fischsoße
16,50
Đậu Xả ớt (Vegan)
Reis mit Wok Bio Tofu in Zitronengras mit saisonalem Gemüse und rotem Chili
14,90

vegan vegan

Bún Đậu (vegetarisch)
Reisnudeln mit gebratenem Tofu, Salat und traditioneller Fischsoße
13,90

vegetarisch vegetarisch

Bún Chả lá Lốt
Reisnudeln mit Rinderhack umhüllt in la lot Blättern, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, und traditioneller Fischsoße
16,50
Bún Cá Hồi
Hausgemachte Lachsbällchen mit Dill und Reisbandnudeln, dazu Salat, Limetten-Dressing und geröstete Erdnüsse
17,90
Bún Nam Đinh Spezial
Reisbandnudeln mit Frühlingsrolle, la lot, mit gegrilltem Schweinebauch, Salat und Fischsoße nach vietnamesischer Art
19,90
Miến Trộn
Im Wok geschwenktes Gemüse auf Glasnudeln, dazu Teriyaki-Soße wahlweise mit:
14,90

vegan vegan

Maishähnchenbrustfilet
16,50

vegan vegan

Hüftsteak geschnetzelt
16,90
hausgemachte Lachsbällchen
17,20
17,90
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
18,90
Cơm Rang
gebratener Reis mit geschwenktem Gemüse und Ei aus dem Wok wahlweise mit:
Maishähnchenbrustfilet
13,90

vegan vegan

15,90
Cơm Curry
Im Wok geschwenktes Gemüse der Saison in cremiger Kokos-Curry-Soße (leicht scharf) wahlweise mit:
15,20

vegan vegan

Maishähnchenbrustfilet
16,50

vegan vegan

17,90
gegrillter Lachs
18,50
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
19,90
Cơm Rau Xào Nam Định (Spezial Wok)
Im Wok geschwenktes Gemüse der Saison in süßlicher Teriyaki-Soße wahlweise mit:
15,20
Maishähnchenbrustfilet
16,50
17,90
gegrillter Lachs
18,50
zartes Barbarie-Entenbrustfilet
19,90
Cởm Bò Xào Lúc Lắc
Im Wok geschwenktes Roastbeef mit Paprika, Gemüsezwiebeln dazu Reis
17,90
Cơm Rau Xào Hải Sản
Gebratener Tintenfisch mit Ananas, Tomaten, Paprika in süß-saurer Soße mit Reis
17,50
Cơm Tấm Sài Gòn
Gegrilltes Schweinesteak mit Spiegelei, eingelegtem Rettich-Karottenmix und Reis
17,90
Cơm Cá Rán
Knusprig gebratener Doraden Fisch in cremiger Ingwer-Tomaten-Dill Soße und Reis
28,90
Gebackene Banane
Hausgemacht, gebackene Banane mit Eis und Früchten der Saison
9,90
Mochis
Reiskuchen, gefühlt mit verschiedene Eissorten mit frischen Früchten
10,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Stradivari ist der 07.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.