Restaurant VEN im Hotel INNSIDE

Salzgasse 4
01067 Dresden


Speisekarte von Restaurant VEN im Hotel INNSIDE

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2023
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Geflügelleber-Parfait
Portwein | Zwergorange | Krokant | Champignon
14,00
Fischterrine
Räucheraal | Topinambur | Zitrone | Portulak
15,00
Ziegenkäse
Ziegenquark | Rote Bete | Kerbelöl | Frisée | Focaccia
13,00
Krustentiersuppe
Getrocknete Tomate | Crostini
9,00
`VEN Carbonara´
Spaghetti | Schweinebauch | Eigelb | Parmesan
15,00 Ohne Schweinebauch
12,00
Rosa gegarter Kalbstafelspitz
Karotte | Kohlrabi | Brokkoli | Meerrettich | Petersiliengraupen
27,00
Kross gebratene Entenbrust
Spitzkohl | Trüffel | Cranberry | Süßkartoffel
30,00
Duett von Jakobsmuschel & Garnele
Edamame | Lotuswurzel | Couscous | Rote Bete
29,00
Kartoffel-Kräuterwaffel
Gemüsevariation | Sauerrahm | Kresse
17,00

vegetarisch vegetarisch

Schokoladenriegel
Schokoladenmousse | Birne | Mandel Zitronenthymian | Popcorn-Eis
9,00
Mascarpone Sphere
Mascarpone | Kalamansi | Ingwer | Rose | Mango-Sorbet
9,00
Käse „Hand Made“ Germany
4 Käse Sorten | Trauben | Brot | Chutney
13,00
3 Gang
48,00 Weinbegleitung 0,1l
19,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 Gang
57,00 Weinbegleitung 0,1l
25,00
5 Gang
66,00 Weinbegleitung 0,1l
31,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant VEN im Hotel INNSIDE ist der 22.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.