Speisekarte von Plausch

Zuletzt aktualisiert am 17.07.2025

Urlaub vom 20.07. bis 04.08.2025

Freitag ist Burger Tag

Burger

Beef, Bacon, Spiegelei, Cheddar, cremige Pfifferlinge, Cremolata, Salat

14,90 €

16,90 € mit Pommes

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Geeiste Gurkensuppe

dazu Baguette

6,20 €

8,50 € groß

56 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Soljanka

mit Sauerrahm-Dip und Graubrot

6,90 €

9,20 € groß

36 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für die kleinen hungrigen Familienmitglieder

Sächsische Quarkkeulchen (2 Stück)

hausgemacht, mit weißem Rohrzucker und hausgemachtem Apfelmus

7,90 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleine Gerichte und Salate

Kartoffelecken

mit hausgemachtem Kräuterschmand, vegetarisch

7,60 €

10,40 € groß

vegetarisch

43 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Oliventeller

mit ofenfrischem Baguette, vegetarisch

8,40 €

vegetarisch

20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geflügelwürzfleisch

mit Gouda gratiniert, Toastecken, frische Zitrone

10,20 €

16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischter Salat

dazu ofenfrisches Baguette und Hausdressing

13,80 €

7,20 € klein

17,40 € mit Halloumi

17,90 € mit Hähnchen im Knuspermantel

14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bruschetta 2.0

– Tomate, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum, Parmesan
– Zucchini, Knoblauch, Olivenöl, Wasabi-Frischkäse, geflammter Hirtenkäse
auf gerösteten Ciabatta

10,90 €

21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tapas Variation

Datteln mit Parmesan, Pflaumen mit Mandel im Speckmantel, Geflügelkrokette, Aioli, Oliven, Champignons mit Käse überbacken, dazu Baguette

15,50 €

16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratinierter Ziegenkäse

Orangenpfeffer-Safran-Feigen, geröstete Mandelblättchen, gemischter Blattsalat mit Hausdressing, ofenfrisches Baguette

15,90 €

9,90 € klein

15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen vegetarisch

Wareniki

mit Pilz-Kartoffel Füllung, dazu Butter und saure Sahne

16,50 €

21,30 € groß

vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rahmschwammerl

gebratene Pilze in Weißwein-Rahm Sauce, Petersilie, hausgemachter Semmelknödel, geriebener Parmesan

17,60 €

vegetarisch

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ofensüßkartoffel vegan, lactosefrei, glutenfrei

gebratene Kräutersaitlinge, Schalotten, Sour Creme, Avocado im Rote-Beete Mantel, Cashewkerne, auf Blattsalat

17,80 €

vegan

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Auberginenröllchen vegan, lactosefrei, glutenfrei

gefüllt mit veganem Hack, Zwiebeln, Knoblauch, in mediteraner Tomatensauce, im Ofen gebacken, dazu Basmatireis

18,10 €

vegan

13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kräuterpfannkuchen

gefüllt mit Blattspinat, Ricotta, getrockneten Tomaten, mit Käse überbacken, dazu geröstete Sonnenblumenkerne, Salat

18,50 €

vegetarisch

24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Pelmeni

mit Schweine- und Rindfleisch Füllung, dazu Butter und saure Sahne

17,50 €

22,10 € groß

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wrap mit Hähnchengyros

griechischer Tsatsiki, Tomate, Mais, Salat, Hirtenkäse, dazu Tornado-Pommes

18,90 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Caprese

Schweineschnitzel überbacken mit Tomate, Mozzarella, dazu Bratkartoffeln mit Bacon und Zwiebeln

19,50 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Thüringer Rostbrätl

gebratenes Schweinenackensteak, mariniert mit Zwiebeln, Senf, Bier, dazu Gurkensalat, Bratkartoffeln mit Bacon und Zwiebeln

19,80 €

23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ungarisches Paprikagulasch

vom Rind mit Knoblauch, Rotwein, roter Paprika, dazu hausgemachte Eierspätzle

21,70 €

15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sächsischer Sauerbraten

vom Rind, mit Rosinensauce, dazu Apfelrotkohl, hausgemachte Kartoffelklöße geschwenkt in gerösteten Butterbröseln

22,60 €

30 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rinderhüftsteak ca. 200g

mit Knusperzwiebeln und hausgemachter Plauschbutter

17,50 €

6,00 € Bratkartoffeln

6,00 € Tornadopommes

6,00 € Pommes frites

6,00 € Gurkensalat

16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Kugel Eis

Vanille, Schokolade, Stracciatella, Pistazie hausgemacht, Erdbeere

2,60 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Amaretto-Pflaumen Crumble vegan

1 Kugel Pistazieneis (nicht vegan) auf Mandelcrunch (altern. 1 Kugel veganes Vanilleeis)

7,40 €

vegan

13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Créme Brûlée

französische Vanillecreme mit Karamellkruste (kein Außer-Haus Verkauf)

7,70 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Griesflammeri

Mango-Maracuja Sorbet, Passionsfruchtgel, Passionsfruchtespuma

8,10 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Plausch ist der 17.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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