Sommerwirtschaft Paul Rackwitz "Neue Welt"

Prager #Gulasch

Schwein, Rind, Tomate, Paprika, Zwiebel, mit Dresdner Bäckerbrot

mit böhmischen Knödeln

und Zwiebelringen

Krautgulasch „Szegediner" Art

Schwein, Rind, Tomate, Paprika, Zwiebel, Sauerkraut, mit Dresdner Bäckerbrot

Prager #Gulasch

Schwein, Rind, Tomate, Paprika, Zwiebel, mit Dresdner Bäckerbrot

mit böhmischen Knödeln

und Zwiebelringen

Krautgulasch „Szegediner" Art

Schwein, Rind, Tomate, Paprika, Zwiebel, Sauerkraut, mit Dresdner Bäckerbrot

Metzger-#Bratwurst

(mit Brötchen + 0,50€)

Wild-#Bratwurst

(mit Brötchen + 0,50€)

1 Paar Wiener Würstchen

(mit Brötchen + 0,50€)

#Currywurst

(mit Brötchen + 0,50€)

Bayrischer Leberkase

abgebräunt

Pulled Pork

geduldig über zehn Stunden gegart, hausgemacht

Kibbeling Fischfilet

im Backteig mit Joppie-Sauce

Hausgemachter Obazda

mit Brezel

BBQ #Beef Burger

#Burger-Bun, 100% Rindfleisch-Patty, Bacon, Käse hausgemachte BBQ Sauce, hausgemachter Cole Slaw

Pulled Pork #Burger Low & Slow gegart

#Burger-Bun, hausgemachtes Pulled Pork, hausgemachte BBQ Sauce, Honig-Zwiebel-Konfit, Apfel

Veggie-#Burger

#Burger-Bun, Linsen/Süßkartoffel Mus, Sojajoghurt, Salat, Tomate wahlweise mit #Falafel-Patty oder Grünkern-Hanf-Patty

Auf Nachfrage bieten wir auch glutenfreie #Burger-Buns an +

Mediterraner Nudelsalat

Nudeln, geröstete Kerne, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Rauke, Kräuter

Cole Slaw

Amerikanischer Krautsalat

Ofenkartoffelecken

würzig

Süßkartoffel-Pommes, / Gemüse-Pommes

Steakhouse-Pommes

Laugen-Brezel / Laugenstange

(nach Angebot)

Geröstete Knoblauchbrote

Topinka

> Brotzeitbrett <

Obazda, Bergkäse, Feigen-Senf Krautsalat, luftgetrockneter Schinken, Rauchwurst, gebräunter Leberkäse, Rote Zwiebeln, Saure Gurke, Meerrettich, Laugenstange

> Gemüse #Paella < * #vegan

Reis, Zwiebel, Paprika, Tomate, Erbsen, Bohnen, Knoblauch

#Paella mit Gemüse & Hähnchen

Reis, Zwiebel, Paprika, Tomate, Erbsen, Bohnen, Knoblauch, Hähnchenstreifen

Linsen-Süßkartoffel-#Curry

Sojajoghurt, Orange * #vegan

Gebackener panierter Käse mit Pommes

„Smazeny Sýr" mit Tatarensauce, Krautsalat

Hahn im Korb mit Pommes

2 Backhähnchenschenkel mit Steakhouse-Pommes

Rauchschwein < mit Pommes

Pulled Pork, Steakhouse-Pommes, Krautsalat

#Schnitzel und Pommes

200g Schweineschnitzel, paniert, Steakhouse Pommes, Krautsalat, Zitrone

Ofenkartoffelecken mit Kräuterquark,

dazu Hähnchenstreifen plus

Gemischter Gartensalat

mit Vinaigrettem und

#Churros

mit Zucker & Zimt

Germknödel

mit Pflaumenmus und Vanillesauce