Speisekarte von La Fattoria

Suppen

Monks Soup

Gemüsebrühe mit chinesischen Pilzen, Klebemais und Lotuswurzel, dazu vietnamesisches Gebäck

12,50 €

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Shitake Soup

Gemüsebrühe mit Shiitake Pilzen, Klebemais und Lotuswurzel

5,90 €

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Coco Soup

Kokosmilch Suppe mit Saisongemüse und Tofu

5,90 €

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Mama Banane Suppe

mit geschmorten grünen Bananen, Tofu, Auberginen, asiatische Kräuter und Reiscracker

5,90 €

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Salate

Taste of Bali Salad

Mangostreifen mit Edamame Bohnen, Süßkartoffeln, Spinat, Saisonsalat, Sesam-Dressing und knusprige Reiscracker

5,90 €

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Big Bowls

Vegan Bowl

mit gedämpften Udonnudeln, Tofu, Sojabohnen, Saisongemüse, Röstzwiebeln, Sojasauce und seidigem Tofu, ummantelt mit knusprigem grünen Reis

12,50 €

vegan

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Green Curry

mit Tofu, Saisongemüse, Zitronengras, Thai-Basilikum und grüner Curry-Kokossauce, dazu Duftreis

12,50 €

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Balance Bowl

mit würzig mariniertem Tofu, mit Chili und Zitronengras kurz angebraten, auf Reisnudeln, dazu knackiger Salat, Cashewkerne und Röstzwiebeln

12,50 €

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Holan Bowl

mit geschmortem Tofu, Shiitake Pilzen, Rettich und Duftreis, dazu Saidonsalat, Edamame, Bohnen, Süßkartoffel und Reiscracker

12,50 €

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Hauptgerichte

Green Tofu Stick

knusprige Tofuspieße umhüllt von knusprigen Green Rice Flakes, dazu Teriyakisauce und Himbeersauce

5,90 €

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Tofu Kho To

mit geschmortem Tofu, Shiitake Pilzen, Ingwer, Rettich und Schnittlauch

5,90 €

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Nam Xao Wok

mit Shiitake Pilzen, Kräuterseitlinge, Morcheln, Schalotten und Reiscracker

5,90 €

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Potato Pancake

knusprige Süßkartoffel-Pfannkuchen, mit Klebmais, dazu Süß-Sauer-Sauce

5,90 €

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Rau Xao Wok

Tempeh mit Saisongemüse und Edamame

5,90 €

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Summer Rolls

frische Reispapierrollen mit Tofu, Reisnudeln, Mango und Salat, Koriander und Hoisinsauce

5,90 €

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Sticky Rice Cake

hauchzarter Teig aus Reismehl mit Morchelfüllung, gerösteten Zwiebeln und Rettich, dazu Ananas-Ingwer-Dip

5,90 €

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Cha Mia

marinierter Seitan mit Süß-Sauer-Sauce

5,90 €

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Peanuts Tofu Stick

knusprige Tofuspieße mit Erdnuss-Kokossauce

5,90 €

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Burger

Vegan Burger

mit gedämpftem Hefebrötchen, Sojapatty, Mangostreifen, Süßkartoffeln, Hoisin- und Mangosauce

5,90 €

vegan

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Mushroom Burger

mit gedämpftem Hefebrötchen, geschmortem Tofu, Pilzen, Süßkartoffeln und Slaat

5,90 €

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Desserts

Queen of Banana

gebackene Mini-Banane mit grünem Reis und Kokossauce

5,90 €

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Veganer Kuchen

5,90 €

vegan

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