Speisekarte von Köhlerhütte

unsere Speisen

Wildgulaschsuppe

Suppe vom heimischen Wild / Preisselbeeren

6,30 €

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Tomatensuppe

Suppe von sonnengereiften Tomaten mit Baguette

5,70 €

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gemischter kleiner Saisonsalat

verschiedene Saisonsalate

5,90 €

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Bunte Gartensalate

versch. Blattsalate / Gurke / Tomate / Radieschen

11,00 €

vegan

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oder wahlweise mit

Räucherlachs

5,80 €

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nur Salat

Obazder

Bayerische Käsespezialität von Frischkäse & würzigen Weichkäse, verfeinert mit Gewürzen & Zwiebelringen Hausbrot & Brez´n (Hausrezept vom Chef) 1/2port

7,90 €

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Rumpsteak 250g Dry Aged

Speckbohnen / Kartoffelgratin

27,70 €

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Rostbrätl nach Hütten Art

Saftiges Schweinenackensteak mariniert / Röstkartoffeln / geschmolzene Zwiebel

15,90 €

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Deutsche Bauernente

Eine halbe Ente aus bayrischer Zucht / knusprig gebraten Apfelrotkohl / hausgemachte Klöße 1/2

22,00 €

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1/4

17,00 €

vegan

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Lammbraten

langsam gegarter Lammkeulenbraten / Speckbohnen / Kartoffeln

19,80 €

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Hirschbraten

24h gegarte Hirschschulter / Herzoginkartoffeln / Rosenkohl

18,80 €

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Lachs auf mediteranen Bandnudeln

isländischer Premium Lachs / Bandnudeln / Confierte Kirschtomaten

23,80 €

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Forelle gebacken (als Filet)

paniertes Forellenfilet / Kartoffeln / Rotkohl

18,80 €

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Forelle „Müllerin Art“ (als Filet)

frisch von der Teichwirtschaft / Kartoffeln / Rotkohl

18,80 €

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zarte Spare Ribs l Baby Back Ribs

(Kotelettrippchen / Loinribs) vom Deutschen Landschwein / deftig mariniert / Röstkartoffel / Knoblauchdip

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groß

17,90 €

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klein

15,90 €

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Schnitzel vom Schweinerücken

(SachsenGlück - Qualitätsfleisch aus der Heimat) Bio Pommes / Gurkensalat (wenn Sauce gewünscht wird dem Servicepersonal mitteilen)

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klein

13,40 €

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groß

15,90 €

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Leberkäse angebräunt

vom Stunzachtäler Hofschwein / Spiegelei / Kartoffelsalat / Brezen

13,80 €

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Käsespätzle / Kässpatzen

beliebtes Allgäuer Nationalgericht / Spätzle / Mischung aus geriebenem Hartkäse hergestellt aus Heumilch & geriebenem Allgäuer Weißlacker / Röstzwiebel / Salat

13,30 €

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3 Stück auf feiner Waldpilzsoße / Bergkäse (Vegetarisch)

13,40 €

vegetarisch

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Obazder

Bayerische Käsespezialität von Frischkäse & würzigen Weichkäse, verfeinert mit Gewürzen & Zwiebelringen Hausbrot & Brez´n (Hausrezept vom Chef) 1port

10,70 €

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Wurstsalat

Regensburger Wurst / Hüttenmarinade / Brezen / Brot (Schweizer Art ist zusätzlich mit Emmentaler) Schweizer Art

10,70 €

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Bayrische Art

9,60 €

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Brezen

2,00 €

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Apfelstrudel

Wiener Art auf Vanillesauce / Zimteis

7,30 €

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Schokoküchlein

mit flüssigem Kern / Vanilleeis

7,40 €

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Tiramisu

Dessert aus Sahne-Mascarponefrischkäse-Creme, Kaffeetränke, Biskuit und Kakao

7,40 €

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Feuer+Eis

Heiße Himbeeren / 2 Kugeln Vanilleis / Sahne port

7,90 €

vegetarisch

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Beilagen Änderung

2,00 €

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