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Kempinski Hotel Taschenbergpalais

Taschenberg 3
01067 Dresden

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Speisekarte von Kempinski Hotel Taschenbergpalais

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Zuletzt aktualisiert am 04.03.2021
Austern aus der Bretagne
Oysters from Brittany
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quiche lorraine
mit Schnittlauch-Creme Fraiche und Salat
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnecken Burgunder Art
mit Kräuter-Knoblauchbutter, Toast
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Salat
Römersalat mit Ei, Sardellen, Croütons, schwarzen Oliven, knusprigem Speck und Parmesandressing
14,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierte Rote Bete
mit geflammtem Saint Maure Feldsalat und kandierten Walnüssen
15,00 €
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Miesm uschelfleisch auf Provengalische Art
In Weißweinsud, mit Knoblauch und Gemüse
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Getrüffelter Flammkuchen
mit Creme Fraiche und Jambon
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hummerschaum suppe
mit Mango
12,00 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse gratiniert
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bouillabaisse Palais Bistro
16,00 €
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gefüllte Artischockenböden
mit Gemüse Graupenrisotto mit rahmigem Spinat und Bergkäse
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Milchkalbsleber
mit Kartoffelpüree, sautlerten Zwiebeln und gegrillten Apfelscheiben
25,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Angemachtes Rindertatar
vom erzgebirgischen Rind, mit Pommes Frltes, Sauce Bearnaise und Salat, 180g
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Kabeljaufilet
unter der Kräuterhaube mit Gemüsestreifen, Rlsoleekartoffeln und Pommen/ Senf-Sauce
29,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coq au Vin
Hähnchen In Rotwein geschmort mit Champignons und Speck
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coq au Vin Royal
Hähnchen In Rotwein geschmort mit Champignons, Speck und frisch gehobeltem Herbsttrüffel
29,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bresse Poularde aus dem Ofen
mit karamelisiertem Wurzelgemüse, Gratinkartoffeln und tomatlerter Jus, Für 2 Personen
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfiletsteak
mit getrüffelten Kartoffelecken, Sauce Bernaise und Salat
44,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hummerrisotto
vom halben Hummer mit Kumquat und gebratenen Salatherzen
49,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tarte Tatin
gestürzter Apfelkuchen mit Vanille-Creme Fraiche
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme Brülee
mit karamellisierten Zwetschgen und Walnussels
11,00 €
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2 Kugeln Quittensorbet
mit Cidre und frischen Beeren
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für 2 Personen Crepes Suzette
mit Vanilleeis am Tisch live für Sie zubereitet
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französische Käseauswahl
Hartkäse,Weichkäse und Edelschimmelkäse mit Trauben, Feigensenf und Walnüssen
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kempinski Hotel Taschenbergpalais ist der 04.03.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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