Heiderand Restaurant

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Ullersdorfer Platz 4
01324 Dresden


Speisekarte von Heiderand Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 22.07.2025
Klassisch sortiert
SÜPPCHEN DES TAGES
9,00
KALBSTATAR
asiatisch gewürzt mit Soja, Nori und Ingwer | Focaccia
16,00
BÜFFELMOZZARELLA
Romanasalat | Aprikose | Holunderblüte
14,00

vegetarisch vegetarisch

PFIFFERLINGS-TAGLIATELLE
Pinienkern | Rucola | Parmesan
22,00
SAIBLING
Kohlrabi-Gurken-Salat | Kartoffelpüree
26,00
GESCHMORTE LAMMKEULE
Bohne | Rosmarinkartoffeln | Preiselbeersahne
28,00
ZITRONENHÜHNCHEN
Zucchini | Gnocchi | Gremolata
27,00
KOKOS-CRÈME BRÛLÉE
Johannisbeereis | Vanille
8,50

vegan vegan

SCHOKOLADENBROWNIE
Kirsche | Joghurt | Stracciatellaeis
8,50

vegetarisch vegetarisch

HEIDERAND-EIS / SORBET
verschiedene Sorten - je Kugel
3,00
wasser & weide
100,00 4-Gang | ohne Wolfsbarsch
115,00 5-Gang
1. Gang EINSTIMMUNG & BROT
2. Gang SAIBLING Karotte | Koriander | Sanddorn
3. Gang PIROGGE Aubergine | Poverade | Holunderblüte
4. Gang WOLFSBARSCH Erbse | Pfifferling | Limette
5. Gang LAMMRÜCKEN Paprika | Kirsche | Minze
6. Gang APRIKOSE Mandel | Estragon | Miso
7. Gang PETIT FOUR

vegan vegan

acker & beet
85,00 4-Gang | ohne Kohlrabi
100,00 5-Gang
1. Gang EINSTIMMUNG & BROT
2. Gang KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE Kokoswasser | Sommergemüse | grüne Mandel
3. Gang PIROGGE Aubergine | Poverade | Holunderblüte
4. Gang WILDER BROKKOLI Erbse | Pfifferling | Limette
5. Gang ROMANA Paprika | Kirsche | Walnuss
6. Gang APRIKOSE Mandel | Estragon | Miso
7. Gang PETIT FOUR

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heiderand Restaurant ist der 22.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.