Hausbräu im Ballhaus Watzke
Kötzschenbroder Straße 1
01139
Dresden
Hausbräu im Ballhaus Watzke – Gästebewertungen
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17.08.2022
Wunderbare Einrichtung. Tolle Athmosphäre. Komme immer wieder gerne hierher.
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28.11.2021
Ich kenne diese Gastwirtschaft Watzke weniger als Ballhaus, derlei Veranstaltungen mit Musik und Tanz soll es im Saal des Hauses immer noch geben, sondern vielmehr als Brauhaus. In einer eigenen Brauerei entstehen hier gute Biere und es gibt das perfekte Essen dazu. Die ganze Location ist so rustikal eingerichtet, wie man sich eine Biergaststätte nur wünschen kann. Viel Holz als Parkett , als Verkleidung an den Wänden und für das stabile Gestühl verwendet. Unzählige Bilder an den Wänden. Die verschiedenen Biere schmecken ausgezeichnet, zu Essen gibt es natürlich die berühmte sächsische Kartoffelsuppe vorweg oder als Hauptgang, danach biertypische Schweinshaxe, Schnitzel oder Spareribs. Kleinigkeiten zum Bier wie Brezeln, Brotkorb mit Schmalz oder Weißwürste für die, die nicht so viel essen wollen sondern lieber vom Bier satt werden :-) Die Brauerei bietet Führungen an und es gibt Braukurse für Interessierte. Selbst für zu hause kann Bier mitgenommen werden. Ganz klassisch im mitgebrachten Gefäß oder im 5-Liter-Partyfass oder im wieder verwendbaren Syphon in verschiedenen Größen. Eine Institution in Dresden mit schöner alter Fassade und modern geführtem Innenleben.
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12.07.2019
Brauhaus-Ausschank perfekt! Das Bier (bzw. die Biere), das Essen, die Räumlichkeiten - alles wie es sein sollte. Es gibt täglich wechselnde Thementage mit guten Angeboten. Ob Fleisch, fleischlos, Fisch, Desserts - für jeden was dabei. Natürlich hat sich das auch herumgesprochen, im Sommer ist es im Biergarten meistens voll (schöner Blick auf die Elbe), und manchmal ist es sicherlich ratsam, vorher zu reservieren. War jetzt erneut dort, und wieder begeistert - mein Favorit sind die Laugenbrezn-Knödel - die habe ich sonst noch nie so lecker bekommen. Und man sollte wirklich mal die diversen Biersorten, die angeboten werden, durchprobieren - bis jetzt waren alle sehr lecker!
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24.02.2019
Ein Besuch im Stammhaus der Watzke-Restaurants ist immer wieder ein sehr angenehmes Erlebnis. Auch kein Problem die ersten Frühlingssonnenstrahlen schon im Februar im Freien zu genießen. Auf Selbstbedienung wurde vor der Biergartensaisoneröffnung freundlichst hingewiesen – kein Problem, um ein frisch gezapftes Hausbier zu genießen. Auf den vorzüglichen Geschmack gekommen, war die Mitnahme die Lieblingssorte „Das Altpieschner Spezial“ in einem 2-Liter-Bierkrug für zuhause eine hervorragende Idee.
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15.06.2018
Prima Essen, klasse , schöner Biergarten mit prima Blick über die Elbe
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16.08.2017
Stimmungsvolles Ambiente, großartiger Festsaal für Veranstaltungen und ein beliebter Biergarten an der Elbe. Essen und Bier schmecken !!
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01.12.2014
Einfach nur super! Der Kaffee schmeckt sehr gut! Kann ich nur empfehlen
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25.06.2014
Top
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03.06.2014
top lage des biergartens, wunderschöner blick über dresden und die elbe das bier ist ebenfalls ausgesprochen gut ; die küche eher so naja
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28.04.2014
Das Ballhaus Watzke an der Elbe ist immer eine sichere Bank. Wer Bier mag und deftiges Essen ist hier richtig. Essen, Trinken, Service, Preise, alles ist perfekt. Diesen Platz muss man preisen und kann das gar nicht oft genug tun. Der Biergarten mit Canaletto-Blick ist nicht zu toppen und auch der eigene Parkplatz vor der Tür ermöglicht eine entspannte Anreise. Gern immer wieder und mit den wärmsten Empfehlungen in die kleine Gologel-Runde. Die Dresdner haben es schon gut, zumal es WATZKE nun bereits an drei Stellen der Sachsenmetropole gibt.
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04.04.2014
Der Beste Platz im Sommer: im Biergarten bei Watzke mit einem hausgebrauten Altpieschener und Blick auf die Dresdner Silhouette! Entspannte Atmosphäre und zum Essen gibt's für jeden Geschmack und Geldbeutel was passendes.
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29.01.2014
erneuter Besuch am 24. und 25.01.2014 endlich mal wieder Watzke-Zeit. Wir hatten eine Veranstaltung im Ballsaal mit den "Firebirds" aus Leipzig gebucht. Rock`n Roll vom Feinsten. Und das in diesem Embiente - einmaliges Gänsehautfeeling. Das können wir nur jedem empfehlen, der die Chance hat. Dem unten Gesagten kann man nichts hinzufügen. Wir haben alles so gut und lecker vorgefunden wie zuvor. Wer bereits in der Innenstadt den Schriftzug „Watzke“ liest, dem sei empfohlen doch die richtige Adresse im Stadtteil Altpieschen anzufahren. Denn das Feeling „Hausbrauerei“ kann nur hier aufkommen. Die Lage des „Ball & Brauhauses Watzke“ ist verkehrstechnisch extrem günstig. Die Straßenbahnlinien 4 und 9 halten direkt vor dem Hause. Aber auch für die Autofahrer steht ein separater Parkplatz zur Verfügung. Bestechend ist die imposante Fassade, die quasi zum Eintreten auffordert. Hat man die Eingangstür passiert, fühlt man sich in ein anderes Jahrhundert versetzt. Alte schwere Holztüren und ein Treppenaufgang wie zu einem Ballsaal – und das ist er auch. Im Obergeschoss befindet sich einer der schönsten Ballsäle des vergangenen Jahrhunderts. Mit etwas Glück ist das freundliche Personal bereits dem Gast Einlass in die gute Stube zu gewähren. Im Gastraum stehen sowohl Tische wir auch gemütliche Holzsitzgruppen als Thekensitze nachempfunden. Die Wände zieren alte Brauereischilder aus Blech und Email. Über allem thronen die Braukessel, in denen das flüssige Gold hergestellt wird. Zum Ganzen gehört noch ein wunderschöner Biergarten mit Kanalettoblick, wie man in Dresden den direkten Blick auf die Elbe nennt sowie ein Restaurantteil, in dem es etwas ruhiger und gediegener zugeht. Ständig im Angebot sind ein Pils (recht hopfenherb) und ein sehr süffiges, bernsteinfarbenes „Altpieschener“, was mein Favorit ist – Ein derart vollmundiges Bier gepaart mit Geschmack von feinstem Aromahopfen – man möchte baden in dem Stoff. Ergänzt wird das Angebot von einem Monatsbier, das von Monat zu Monat wechselt. Die Speisekarte umfasst von Kleinigkeiten (die für manch einen schon eine komplette Mahlzeit darstellen) wie Würzfleisch, Weißwürste in allerbester Münchner Qualität über Salate, Brotzeiten bis hin zu den großen Gerichten wie Oberschalenschnitzel in Malzkruste, die oblgatorische Brauereihaxe, das Dresen-typische Schweinerückensteak aux four (mit Würzfleisch überbacken – Achtung – recht mächtig) bis hin zum Rumpsteak die gesamte Palette. Wenn auch nur Schweinegulasch – aber das Biergulasch ist sehr zu empfehlen. Wunderbar gewürzt und mit einem Serviettenknödel Dresdner Art, der auch beim typischen Sauerbraten nicht fehlen darf. Wer kann, sollte unbedingt einmal ein Gericht mit Treberbrot versuchen, das vom Geschmack wirklich einmalig ist. Alles im allem – keine Sterneküche aber eine grundsolide Brauereiküche, die weder die bayrischen Schmankerl (Obatzter, Weißwürste mit Brezeln) noch den sächsischen Einschlag (Würzfleisch, Sauerbraten) vermissen lassen. Der Service ist ein Klasse für sich – nicht nur weil an den Wochenenden bis zu 8 Personen im Service tätig sind (ohne Biergarten), sondern weil hier wirklich keinem Gast das Bier ausgeht. Wo der letzte Schluck im Glase blinkt, wird sofort nachgefragt. Aber ohne aufdringlich zu wirken. Wirklich jede Servicekraft kann qualifiziert Auskunft zu den Bieren und zu der Zubereitung der Speisen geben, das habe ich selten so registriert wie im Watzke.
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28.01.2014
Wir gehen immer Dienstags zum Maßbiertag ins Watzke. Dank seiner gemütlichen Atmosphäre bleibt man gern etwas länger sitzen. Die Spezialität des Hauses ist das unfiltrierte "Altpieschener" Bier. Beim Essen wird von der deftigen Haxe über das Schnitzel in Malzschrotpanade bis ihn zum, leichten, Putensteak für jeden Geschmack etwas geboten. Wenn im Sommer der Biergarten geöffnet hat, kann man einen wunderschönen Blick auf die Altstadt von Dresden genießen.
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17.11.2013
Das Ball- und Brauhaus Watzke ist wunderschön! Nahe der Elbe gelegen, mit einem tollen Blick auf das Wasser und doch sehr verkehrsgünstig und vor allem durch die Autobahnnähe super für Nicht-Dresdner zu erreichen. Hier kann man wunderbar eine schöne Zeit im geselligen Biergarten verbringen. Mein Favorit sind jedoch die Veranstaltungen, welche regelmäßig im Watzke stattfinden. Die Kartenreservierung ist unproblematisch und selbst wenn man mal etwas spät entschlossen ist und keinen Tisch in erster Reihe bekommt, so hat man doch von jeder Position eine gute Sicht auf die Bühne (falls man nicht sofort die Tanzfläche stürmt ;)). Ich finde es toll, dass hier im lockeren und doch etwas gehobeneren Ambiente auch für junge Leute mal andere Tanzversanstaltungen, als immer nur Chart-Musik, angeboten werden. Wo hat man denn sonst schon die Möglichkeit mal ein schickes Kleid anzuziehen und die Tanzschuhe auszupacken, wenn nicht im Ball- und Brauhaus Watzke!?
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12.11.2013
Das Ball- und Brauhaus Watze liegt wunderschön an der Elbe. Im Sommer kann man den Biergarten nutzen, der dann natürlich auch sehr gut besucht ist. Es wird selbst gebrautes Bier angeboten, welches sehr schmackhaft ist. Vor allem das Altpieschener Spezial, ein etwas dunkleres Bier, kann ich empfehlen. Vorsicht ist geboten, wenn man ein großes Bier bestellt, dann gibt es ein Maß ;-) Auch das Essen ist lecker, es wird von Snacks zum Bier bis zu Hauptgerichten viel angeboten.
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20.09.2013
Das Watzke liegt nicht nur verkehrsgünstig, sondern verfügt zudem auch noch über einen tollen Elbblick. Der Biergarten ist im Sommer ein Muss. Durch die beiden riesigen Bierkessel herrscht auch drinnen ein tolles Ambiente. Es gibt täglich wechselnde Angebote. Mein Favorit: Mittwochs Schnitztag. Die selbstgebrauten Biere bedienen jeden Geschmack. Die Preise sind ok. Das Personal ist flink und freundlich.
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14.08.2013
Der Biergarten des Watzke ist einer der besten in Dresden. Tolles Ambiente, großartiger Ausblick auf die Elbe und die Altstadt. Das Essen ist gut zu einem fairen Preis und das selbstgebraute Bier sucht seinesgleichen - wirklich spitze! Einen Punkt Abzug gibts weil ich jetzt schon 2x mal schlechte Erfahrung mit der Bedienung gemacht habe. Also ist noch Luft nach oben!
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18.07.2013
Mittwoch ist SCHNITZELTAG. Der Traum eines jeden Schnitzelfans. Es gibt ein recht großes Stück Fleisch mit Kartoffelecken und Rahmsoße. Es ist so lecker. Und ich finde auch die Preise ganz gut. Die Bedienung ist nett und der Ausblick auf die Elbe ist einfach sensationell.
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15.07.2013
Das Essen war sehr reichlich, fast schon zu reichlich. Wir wußten nicht, dass man auch kleine Portionen bestellen kann (wir sind eigentlich sehr gute Esser). Von den Bieren fand ich das Altpiescher hevorragend, das Pils war mir zu herb. Für Veranstaltungen und größere Gruppen sehr zu empfehlen.
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03.07.2013
Spitze wenn man mit Freunden einen wunderschönen Abend verbringen will - eigentlich kann ich dem garnichts weiter hinzufügen. Geht hin wenn ihr mal in der Nähe seit!!
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03.07.2013
Super gelegen an der Elbe mit tollem Blick auf die Altstadt. Bedienung war sehr freundlich und beratend. Qualität des Essens sehr gut und es gibt Bier aus der eigenen Brauerei.
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28.06.2013
Grad an warmen Sommertagen sehr zu empfehlen und auch gut besucht. Direkt an der Elbe gelegen und wirklich perfekt für den optimalen Biergartenbesuch. Verschiedenste Bierspezialitäten bekommt man hier und auch die Frau, die sonst nicht unbedingt ein Bierfan ist, kommt vielleicht bei einem Bier-Royal auf den Geschmack! Probierts einfach mal aus! Kulinaisch gibts hier leckere Hausmannskost. Auch für Unterhaltung ist gesorgt, immer wieder wechselnde Events mit Gesang und Tanz locken ins Ballhaus! Definitv einen Besuch wert!
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26.06.2013
Leckeres Altpieschner und dazu ein paar Panini oder am Goldenen Reiter einen schönen Flammkuchen! So lässt sich der Feierabend genießen! Das Ambiente ist sehr schön und die Bedienungen immer sehr freundlich und zuvorkommend. Das Haus ist auf jeden Fall einen Besuch wert!
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14.05.2013
Das Bier ist ok, aber das Essen meist vorbereitet und eher im "günstigeren Bereich" angesiedelt. Aber für ein gebrautes Bier hier und da mal einen Besuch wert!
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09.04.2013
Brauhaus Watzke ist einmalig in Dresden. Hier wird verschiedenes Bier gebraut, Hausbier,, rauchiges Bier, Maibier,Bockbier ( gibt es da einen Unterschied;, bin nicht sicher) süeres Bier für die Damen. Wir waren vier Personen, vier verschiedene Biersorten und Bierfarben. Das hat schon was,die Bierbestellung , dauert etwas länger als üblich (Erklärung der Bedienung über die Besonderheiten der verschiedenen Biere).Der Brauhausstammsitz befindet sich in Pieschen an der Elbe.Dort gefällt es mir am besten da ein Biergarten im Sommer und natürlich der Platz direkt an der Elbe verwöhnt. Im Stadtzentrum gibt es noch zwei Aussenstellen.Einmal direkt am "Goldenen Reiter"der Hauptstrasse in Dresden Neustadt und seit vorigem Jahr neben dem Steakrestaurant am Dr. Külz Ring, schräg gegenüber vom Karstadt, Gebraut, die Kessel sind zu sehen, wird aber nur im Stammhaus. Hier gibt es auch einen großen Ballsaal. Regelmäßig finden Veranstaltungen statt. Auch Tanz,mehr so die Blasmusikschiene. Live Blasmusik gibt es am Wochenende im Biergarten.wenn es das Wetter zulässt. Auf das Essen mußten wir auch länger warten, es gibt aber in den Gaststuben viel zu sehen. Um Besteck mußten wir den Kellner bitten,er hat das Fehlen nicht bemerkt. Niemand ist perfekt-
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24.10.2012
Eine Institution in Dresden! Lecker selbstgebrautes Bier und mindestens genauso leckeres Essen. Ich esse am liebsten das Schnitzel. Super fairer Preise und wirklich nette Bedienung runden den guten Service ab. Manchmal gibt es Livemusik, aber man kann auch ohne voll auf seine Kosten kommen. Absolut Empfehlenswert!
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16.10.2012
Wer das Hofbräu aus München kennt, wird sich hier sehr wohl fühlen. Es gibt ein lecker gebrautes Hausbier... Urig gemütliche Atmosphäre
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11.10.2012
Auch wieder so eine Sache, die man sich nicht aus Dresden herausdenken kann. Hier gibt es selbst gebrautes Bier, und deftiges Essen. An manchen Abenden wird Livemusik gespielt. Mir persönlich ist es hier zu laut. Die Räume haben sehr hohe Decken. Regelmäßig wird eine hauseigene Kutsche zur Verfügung gestellt,mit der man kostenlos eine Stadtrundfahrt durch Dresden machen kann. Parkplätze vorhanden.
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04.10.2012
Ein Traum! Kühles und super süffiges Bier, dazu der Ausblick auf die Elbe und eine sehr gute Küche. Schade nur, dass einfach zu wenig Kellner im Biergarten rumrennen. Man muss sich bemühen, damit mal einer an den Tisch kommt und man noch was bestellen kann! Das ist sicherlich nicht der Sinn der Sache! Sonst eine klare Empfehlung, auch Firmenveranstaltungen und Familienfeiern lassen sich hier gut abhalten!
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03.10.2012
Nicht nur am goldenen Reiter sondern auch in dem netten Biergarten an der Elbe schmeckt das selbstgebraute Bier aus dem Brauhaus Watzke! Das Ambiente in dem gemütlichen Biergarten ist sehr schön. Der Service ist super und das Essen ist auch wirklich sehr gut! Für ein gemütliches Feierabend-Bier ist das sehr zu empfehlen!
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07.06.2012
Bewertung wurde ohne Kommentar abgegeben
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15.05.2012
Sehr schönes Brauhaus! Das Altdeutsche Essen schmeckt prima dort, auch wenn man ab und zu schon ein bisschen warten muss, wobei man die Zeit schnell vergisst bei einem gutem, kühlen Watzke Bier verbunden mit dem Anblick auf die Elbe und die Stadt. Macht Spaß hier zu essen, komme gerne wieder!
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06.11.2010
Die Speisekarte passt perfekt zum Ort, zur Brauerei und zum Bier. Ich bin immer wieder begeistert, gerade von der Beständigkeit der Karte. Keine Experimente. Das ist genau das, was zum reichlich genossenen Bier dazu gehört. Deftig, kräftig, gut. Wer was Leichteres essen will, muß woanders hingehen. Vielleicht ein Salat, vis-a-vis bei BurgerKing!
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02.08.2010
das Ballhaus ist immer eine gute Adresse. egal ob mit Kollegen oder Freunden abens zum Bier oder mit Gästen ( deinen Eltern ) zum Kaffe oder Abendessen. Im Sommer ist der schöne Blick und das Flair des Biergartens eine echte Bereicherung in der Kneipenwelt von Dresden.
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08.10.2009
ich kann die einhellige Meinung hier auch nur teilen. Der "Maß-Tag" am Dienstag ist ne feine Sache. An anderen Tagen kostet die Maß halt 5.-. Auch nicht zuviel. Der Blick auf die Altstadt und die Elbe ist nachts natürlich grandios. Sogar Skatkarten mit deutschem Blatt gibts^^
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01.10.2009
einfach super mehr kann man nichts sagen
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11.10.2008
kann mich nur anschließen! nur was noch zu ergänzen ist: Dienstag ist maßtag. ein maß 4 euro =) lohnt sich, selbstgebrautes watzkebier!
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07.02.2008
Ja was soll man zu Watzke schon sagen. Einen spitzen Ruf haben die ja schon. Wer einen richtig echten Biergarten mit hauseigenen Bier, spitzen Essen (Empfehlung: Haxentag), günstigen Preisen und super Ausblick auf die Elbe sucht ist bei Watzke richtig :) PS: Jeder Tag steht für ein bestimmtes Motto. Bsp: Maßtag (günstig ein Maß Bier bis zum Abwinken ;)
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07.02.2008
Sehr schöner Biergarten direkt an der Elbe! Gut mit dem Fahrrad zu erreichen, da der Elbradweg direkt vorbeiführt. Vor allem ist das selbstgebraute Bier des eigenen Brauhauses zu empfehlen. Im Sommer einfach traumhaft!