Estancia Steakhouse

Fetscherstraße 30
01307 Dresden

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Estancia Steakhouse

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Bruschetta 2 oder 4 Scheiben
Vegetarisch, Knoblauchbrot mit frisch gehackten Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

Pimientos de Padrón vegetarisch, spanische Bratpaprika mit Meersalz - ideal zum teilen
Besonderheit: spanisches “Roulette”- eine der Pimientos ist immer scharf. Viel Glück!
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

Gambas Royal 2 Riesengarnelen vom Grill
Mit frischem Brokkoli
14,00 €
Beef Tatare A là minute zubereitetes Tatar
mit BIO - Eigelb und sechs verschiedenen Ingredienzien serviert
12,50 €
Aioli mit ofenwarmen Baguette
vegetarisch
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Mixed Starter Spare Ribs, Jalapenos und Country Potatoes
Dazu servieren wir leckeres Steakhousebrot
10,00 €
Carpaccio Handgeschnittenes Black Angus Filet
Klassisch mit Rucola und gehobeltem Parmesan; wahlweise mit Trüffelöl
12,00 €
Steakhousesalat kleiner gemischter Salat
für den kleinen Hunger
5,50 €
Caesars Salad mit Croutons, gehobeltem Parmesan & original Caesar - Dressing
wahlweise dazu Grillspeckstreifen, gegrillten Putenbruststreifen oder 2 gegrillten Riesengarnelen
12,00 €
Ranger Salat Tranchen von gegrilltem Rindfleisch und Bacon
bunte Salatmischung mit Mango Chilli Dressing und Steakhousebrot
15,00 €
Turkey Sweet & Honey Bunter Salat mit Mandarinen
gegrillter Putenbrust + Honey Mustard Dressing
13,00 €
Rinderbrühe mit Gemüsestreifen und frisch gehackten Kräutern
Dazu ofenwarmes Baguette
4,50 €
französische Zwiebelsuppe klassisch mit Weißwein dazu eine Scheibe Knoblauchbrot
4,50 €
Hazienda Topf argentinische Spezialität
Gulaschsuppe mit Fleisch, Kartoffeln und Gemüse
5,50 €
Hüft Steak / Argentinien Ein fast fettfreies Steak aus dem zartesten Teil der Rinderkeule in 180g, 250g, 400g und 550g ab
18,00 €
Rumpsteak / Argentinien Auch Roastbeef genannt, wird aus dem Zwischenrippenstück mit einem Fettrand geschnitten. In 180g und 250g und 400g
Dazu Steakhousesalat gratis
19,00 €
Rib Eye Steak /Argentinien Besonders aromatisch, aus dem vorderen Rippenstück mit Fettkern von 250g bis zu 800g
Dazu Steakhousesalat gratis
23,00 €
Filet Steak / Argentinien Das edelste und zarteste Steak, völlig fett- und sehnenfrei, aus der Ochsenlende in 180g, 250g und 400g
Dazu Steakhousesalat gratis
23,00 €
Rib Eye Steak / Irland Dry Aged
Sehr aromatisch durch die Fettmarmorierung und den Fettkern von 250g bis zu 800g
30,00 €
Rumpsteak / USA Prime Beef Auch Roastbeef genannt, wird aus dem Zwischenrippenstück mit einem Fettrand geschnitten. Von 250g bis 800g.
29,00 €
Lady Steak Black Angus Filet 130g im Butterfly Style geschnitten, mit Brokkoli
dazu Steakhousesalat und Knoblauchbrot gratis
18,00 €
Gambaupgrade 2 Gambas Royal
Einfach zu Ihrem Lieblingssteak dazubestellen
12,00 €
Carpaccio Handgeschnittenes Black Angus Filet
Klassisch mit Rucola und gehobeltem Parmesan; wahlweise mit Trüffelöl
12,00 €
Coleslaw amerikanischer Weißkrautsalat
hausgemacht, mit Karottenraspel
4,50 €
Pimientos de Padrón spanische Bratpaprika
Mitunter auch mal scharf
6,50 €
Kräuterbutter Hausgemacht aus Bio Butter
mit frischen Kräutern veredelt
1,50 €
Weine vom Weingut Estancia 0, 2l oder 0, 75l
Monterey County | Californien | USA
9,50 €
Lachsfilet vom norwegischen Lachs
Auf Blattspinat angerichtet
16,00 €
Garnelen in Curry Safran Sauce
Serviert im Reisrand (Langkorn-Wildreismischung)
18,50 €
4 Gambas Royal Riesengarnelen vom Grill Auf Blattspinat angerichtet
28,00 €
Kartoffelpüree klassische Stampfkartoffeln
Schmeckt praktisch wie bei Mutti
4,50 €
Steakhousesalat kleiner gemischter Salat
für den kleinen Hunger
5,50 €
Guacamole frischer Avocado-Dip
4,50 €
Spare Ribs über Holzkohle gegrillt, ca. 450g und für den großen Hunger in 700g
Herzhaft gewürzt mit BBQ Sauce
13,50 €
Filet Spieß kleine Filetsteaks mit spanischen Bratpaprika, ca. 180g
Wahlweise mit Feinschmeckersauce oder Pfeffersauce, dazu Rosmarinkartoffeln
16,50 €
Surf and Turf Steak: 150g Black Angus Filet | Salat: bunte Salatmischung | Meer: 2 Gambas Royal
Exklusiv als Variation ESTANCIA
35,00 €
Lauchkartoffel mit Kräuterquark
Kartoffeln in Olivenöl mit jungem Lauch geschwenkt, dazu Salatbeilage
13,90 €
Steakhouse Burger 100% Rindfleischburger, fettarm und gut gewürzt, über Holzkohle gegrillt, ca. 180g
Burger Spezial Sauce, Zwiebelringen, Tomate und saurer Gurke; dazu Steakhouse Pommes
13,50 €
Combo Estancia 150g Rumpsteak + 250g Spare Ribs
serviert mit BBQ-Sauce und Coleslaw Salat
22,50 €
Putenbrust Steak 150 g zart gegrillt
Mit Ananas und Käse überbacken, dazu knusprige Steakhouse Pommes
15,50 €
Gemüse Platte 4 verschiedene Gemüse
Garniert mit einer überbackenen Tomatenhälfte und einer Scheibe Steakhousebrot
15,90 €
Aioli mit ofenwarmen Baguette
vegetarisch
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Caesar Salad das Original
wahlweise auch mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Rinderfiletstreifen oder Gambas Royal
10,50 €
Steakhouse Burger 100% Rindfleischburger, fettarm und gut gewürzt, über Holzkohle gegrillt, ca. 180g
Burger Spezial Sauce, Zwiebelringen, Tomate und saurer Gurke + Steakhouse Pommes
10,50 €
Hamburger Reiner Rindfleischburger mit Tomate und sauerer Gurke
mit Steakhouse Pommes
5,95 €
Chicken Sticks 3 panierte Hähnchenfilets
mit Steakhousepommes serviert
5,95 €
Putensteak vom Holzkohlegrill
mit Kartoffelpüree serviert
5,95 €
Nudeln wahlweise mit Bolognese oder Ketchup
und Reibekäse serviert
5,95 €
Steakhouse Pommes Frites Lang, knusprig und heiß
4,00 €
Dips verschiedene Soßen
Barbecue, Mexican Chilli, Steak-Sauce, Aioli, Tomatenketchup und Mayonaise
0,50 €
Steakhousebrot Portion 2 Scheiben
Frisch gebackenes Knoblauchbrot
3,00 €
Frisches Pfannengemüse knackig, heiß und lecker
Lauch, Möhren, Champignons, Zwiebeln, Zucchini, Tomaten
6,00 €
Country Potatoes gebackene Kartoffelecken
Serviert mit Sour Cream
5,00 €
Kräuterbutter Hausgemacht aus Bio Butter
mit frischen Kräutern veredelt
1,50 €
Saucen kann es nie genug geben
Feinschmecker- oder Pfeffersauce
3,50 €
Grüne Bohnenvariation mit Zwiebelwürfel und Bohnenkraut
4,00 €
Pimientos de Padrón spanische Bratpaprika
Mitunter auch mal scharf
6,50 €
Steakhouse Pommes Frites Lang, knusprig und heiß
4,50 €
Guacamole frischer Avocado-Dip
4,50 €
Sour Cream der Klassiker
Zum dippen und schmecken lassen
3,50 €
Coleslaw amerikanischer Weißkrautsalat
hausgemacht, mit Karottenraspel
4,50 €
Blattspinat frisch und gesund
Gewürzt mit einem Hauch Knoblauch und Zwiebeln
4,50 €
Kartoffelpüree klassische Stampfkartoffeln
Schmeckt praktisch wie bei Mutti
4,50 €
Baked Potato Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Serviert mit Sour Cream
5,00 €
Chimichurri das argentinische Original
nach dem Rezept von Rodrigo´s Oma
4,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Estancia Steakhouse ist der 21.06.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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