Speisekarte von Elbsalon

Suppen

Tomate-Orangen-Suppe

Fruchtige Tomatensuppe mit Orange und Koriander

10,80 €

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Linsen-Suppe

Ägyptische Linsensuppe mit Kreuzkümmel und Anis

10,80 €

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Süßkartoffel-Suppe

10,80 €

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Salate

Oriental Kick

mit Kichererbsen, Gurke, Paprika und Minze Wahl aus: mit Halloumi und mit Jackfruit und Chimichurri.

16,60 €

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Quinoa Mediterran

mit Quinoa, getrockneten Tomaten, Oliven, Rucola und Gurke Wahl aus: mit Halloumi und mit Jackfruit und Chimichurri.

17,30 €

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Avocado und Nuss

mit Blattsalat, Avocado, Nüssen, Chili, Himbeer-Vanille Vinaigrette

18,60 €

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Ziege und Speck

mit Blattsalat, Ziege mit Speck, Grapefruit, Orange und Himbeer-Vinaigrette

18,60 €

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Pilz und Käse

gebratener Pilzmix mit Fenchel, Feta und Blattsalat

18,60 €

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Risotto

Risotto classico

Risotto mit Artischocken und Steinchampignons

20,70 €

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Pasta

Shakshouka (vegan)

mit Tomatensauce mit Kreuzkümmel, Aubergine, Zucchini, Paprika und Petersilie Wahl aus: Bio Jerelli, Bio Bandnudeln, Boccolotti, Penne, Vollkorn und mehr.

12,90 €

vegan

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Ziege & Nuss

mit Ziegenfrischkäse, Birne, Nüssen und Kokosdrink

12,90 €

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Hot Pork

mit Schweinefiletstreifen, knackigem Gemüse, Salbei und süß-scharfer Sauce

12,90 €

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Salsiccia

mit Salsiccia, Karotten, Fenchel, Tomatensugo, Chili und Knoblauch

14,80 €

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Spicy Red Curry

mit Hähnchenstreifen, Zucchini, Paprika, Ananas, Erdnüsse und scharfer rote Curry-Kokos-Sauce

17,30 €

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Green Salmon

mit Lachswürfeln, Zucchini, roten Zwiebeln, Limettensauce, Kokosdrink und Kirschtomaten

17,60 €

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Superfood

Healthy Bowl

Bunter Quinoa mit Ras El Hanout, Blattsalat, Avocado, Gemüseaufstrich, pochiertem Ei, Cranberries und Blaubeeren

16,80 €

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Happy Beef Bowl

Bulgur mit Ras El Hanout, Gemüsecreme mit roter Beete, Senfgurke, Rinderstreifen mit Sesam, Blattsalat und Feta

20,20 €

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Buddha Bowl

Bunter Quinoa mit Ras El Hanout, Gemüsecreme, rote Beete-Würfel, Süßkartoffel, Mango, Blattsalat, Jackfruit und Chimichurri

20,20 €

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Sandwiches und Bagels

Fresh Goat Cheese

Sauerteigbrot mit Ziegenfrischkäse, Rucola, Tomaten und Lavendelbutter

12,20 €

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Chili Chicken

Toastbrot mit gebackener Hähnchenbrust, Chilicreme, geschmorten roten Zwiebeln, Mango-Koriander-Chutney, Erdnusscreme unnd Salat

17,80 €

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Pastrami

Sauerteigbrot mit Pastrami, Sour-Cream, Honig-Senf-Sauce, Salat, Senfgurke und Schmorzwiebeln

17,80 €

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Bagel Burger vegan

gegrillter Bagel mit roter-Beete-Creme, gebeizte Tomaten, Salat, pulled Barbecue-Jackfruit

22,00 €

vegan

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Philly-Beef-Cheese

Weizenbaguette mit Rinderstreifen, Tomate, Salat, Cheesesauce, Jalapenos und Chiliflocken

22,00 €

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Pancakes

Pancakes Triple choc

Schokoladenpancakes mit Vollmilchschokoladenstückchen und weißer Schokoladensauce

12,90 €

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Pancakes Blueberry

Pancakes mit Blaubeeren, Ahornsirup und Mascarpone

14,80 €

vegetarisch

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Pancakes Banane

Pancakes aus glutenfreiem Hafer, Banane, Kokosdrink und Apfel-Zimt-Kompott

15,50 €

vegetarisch

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Pancakes Italia

Pancakes mit Tomate, Walnuss, Rucola, Blauschimmelkäse, Sour Cream und Bacon

16,50 €

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Waffeln

Waffel Pur

mit Vanillezucker

9,00 €

vegetarisch

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Waffel Karamell

2mit Bananen und Karamellsauce

11,60 €

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Waffel Beere

mit Beeren und weißer Schokoladensauce

12,90 €

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