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El Rodizio

Wilsdruffer Strasse 22
01067 Dresden

Speisekarte von El Rodizio

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Soljanka á la Rodizio mit Chorizo, Rind- und Schweinefleisch, Paprika, saure Gurke, Speck, Zwiebeln und Sauerrahm, dazu servieren wir Baguette
5,00 €
Tagessuppe wechselndes Angebot
5,00 €
Knoblauchbrot mit Tomaten - Chimichurri
5,00 €
Pimientos de Padrón kleine grüne Paprikaschoten mit Meersalz
7,00 €
am Spieß flambierte Chorizo mit Spiritus am Tisch flambierte milde Paprikawurst
7,00 €
Piri Piri Gambas/Hähnchen/Rind wählen Sie zwischen Gambas, Rind oder Hähnchen, in Weißweinsahnesauce
9,00 €
Burratta auf Rucola und Kirschtomaten, mit frischem Basilikumpesto und Croûtons
10,00 €
Carpaccio vom Rind, mit Parmesan, Pinienkernen und Rucola, dazu Balsamico und Olivenöl
11,00 €
3 Gebratene Gambas mit Aioli
14,00 €
Tatar vom Rind mit einem Eigelb, Kapernäpfel, Dijonsenf, gehackte rote Zwiebeln und Gewürzgurken
14,00 €
Zu allen Vorspeisen und Salaten servieren wir Baguette.
Salat Hähnchen gemischter Salat mit gebratenen roten Zwiebeln, Champignons und Hähnchenstreifen
16,00 €
Salat Rind gemischter Salat mit gebratenen roten Zwiebeln, Mais und rosa gebratenen Tranchen vom Rindersteak
18,00 €
Salat Gambas gemischter Salat mit Kirschtomaten und gebratenen Gambas
18,00 €
Salat Lachsforellenfilet gemischter Salat mit Kirschtomaten und gebratenem Lachsforellenfilet
18,00 €
Kräuterbutter, Aioli, BBQ
2,20 €
Sauerrahm, Pirinaise
2,20 €
Piri Piri (scharf oder extra scharf)
3,00 €
Kräuter Chimichurri
3,00 €
Tomaten Chimichurri
3,00 €
Pfeffersauce, Sauce Béarnaise
3,00 €
Knoblauch - Kartoffeln
4,00 €
Rustikale Pommes
4,00 €
Maispommes
5,00 €
Süßkartoffelwedges
5,00 €
Süßkartoffelstampf
4,00 €
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
4,00 €
Rahmchampignons mit Zwiebeln
4,00 €
Pfannengemüse
5,00 €
Grüne Bohnen mit roten Zwiebeln
4,00 €
Wilder Brokkoli
5,00 €
Rahmspinat
5,00 €
Spinat - Speck - Salat
5,00 €
Tomaten - Zucchini - Gemüse
5,00 €
Zwiebelringe frittiert
4,00 €
Kleiner gemischter Salat
6,00 €
Großer gemischter Salat
10,00 €
Rumpsteak mit Fettrand - Sirloin 250g
26,00 €
Entrecôte - Rib-Eye 250g
27,00 €
Rinderfilet - Filet Mignon 200g
34,00 €
Je weitere 50g Rumpsteak
5,00 €
Je weitere 50g Entrecôte
5,00 €
Je weitere 50g Rinderfilet
8,00 €
von der Simmentaler Färse - ca. 21 Tage gereift
New York Cut Rumpsteak am Knochen
500g
44,00 €
600g
53,00 €
700g
62,00 €
Prime Rib Entrecôte am Knochen
600g
53,00 €
700g
62,00 €
800g
72,00 €
T-Bone kleines Filet & Rumpsteak am Knochen
550g
54,00 €
650g
64,00 €
Porterhouse großes Filet & Rumpsteak
600g
63,00 €
am Knochen 800g
85,00 €
21 Tage gereift Die Besonderheit des Tomahawk Steaks ist der lange Knochen, an welchem sich das Rib-Eye/Entrecôte befindet. Dieser verleiht dem Steak zum einen seinen Namen, da es der alten Waffe der Indianer gleicht und zum anderen gibt er dem Steak einen intensiven, aromatischen und zarten Geschmack
85,00 €
Espetadas sind auf Lavastein gegrillte Spieße, welche wir mit Pfannengemüse und rustikalen Pommes servieren. wählt zwischen:
mariniertem Tofu
15,00 €
mariniertem Schweinefilet
17,00 €
mariniertem Lammfleisch
19,00 €
mit Käse gefüllter Hähnchenbrust und Speck umwickelt
20,00 €
Alle Burger sind bestrichen mit Burgersauce, belegt mit Salat, saurer Gurke und roten Zwiebeln, dazu rustikale Pommes.
Ribs ca. 500g dazu BBQ und rustikale Pommes
15,00 €
Ribs ca. 1kg dazu BBQ und rustikale Pommes
25,00 €
Black Angus Burger ca. 200g Rinderhackfleisch vom australischen Rind
15,00 €
Veganer Burger Beyond Meat
16,00 €

vegan vegan

Piri - Piri Pfanne (Vorsicht scharf!) in einer Piri - Piri - Weißweinsahnesauce, und roten Zwiebeln, dazu Tagliatelle oder Süßkartoffelstampf wählt zwischen:
Hähnchen
16,00 €
Rind
18,00 €
Gambas
20,00 €
Maishähnchenbrust an Tomaten - Zucchini Gemüse dazu Tagliatelle mit Basilikumpesto und Parmesan
20,00 €
Gebratenes Lachsforellenfilet an gegrilltem wilden Brokkoli und Süßkartoffelstampf
22,00 €
Bitoque Portugues Rindersteak, serviert mit gegrillten Zwiebeln, Spiegelei, Pfannengemüse und Knoblauch - Kartoffeln
26,00 €
Pfeffersteak Rindersteak, serviert mit Pfeffersauce, rustikalen Pommes und einem kleinen Salat
27,00 €
Steak “Diane” Rindersteak mit Rahmchampignons und Süßkartoffelstampf
28,00 €
surf & turf ca. 160g Rinderfilet und ein gebratener Gamba an gegrilltem wilden Brokkoli und Knoblauch - Kartoffeln
34,00 €
Lammkotelettes an grünen Bohnen, mit Knoblauch - Kartoffeln und Kräuterbutter
28,00 €
Crème Brûlée karamellisierte Eiercréme
5,00 €
Schokosoufflé an Bourbon Vanilleeis mit salzigem Karamelkern
5,00 €
Mille-feuille Schichtdessert aus Blätterteig mit Diplomatencreme und frischen Beeren
6,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von El Rodizio ist der 30.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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