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Coselpalais - Grand Café und Restaurant

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An der Frauenkirche 12
01067 Dresden

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Speisekarte von Coselpalais - Grand Café und Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 11.06.2025
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Vorspeisen

Cosel's Vesper
Hausgemachter Dip & Brot
6,50 €
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Ragoût fin in der Königinpastete
Kalbfleisch, Champignons, Salatbukett
12,50 €
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Tomaten-Oliven-Tatar
mit weißem Tomatenmousse und Focacciachip
12,90 €
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Hausgebeizter Lachs
auf Kartoffelrösti, Honig-Senf-Dip und Salatbukett
17,50 €
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Carpaccio vom Weiderind
lauwarmer Kartoffelkrapfen und Parmesan
19,50 €
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Erlesene Käseauswahl
hausgemachtes Birnen-Chutney, ofenfrisches Brioche
15,60 €
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Salate

Bunter Gartenkräuter-Salat
Mini-Blattsalate, Gurken, Tomaten, Radieschen und Hausdressing
12,50 €
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Brotsalat
Baguette, Burrata, Rucola, Tomaten, Oliven und Tomatendressing
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Eingelegter Ziegenkäse
mit bunten Blattsalaten und lauwarmem Tomatenkompott
13,90 €
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Suppen

Empfehlung unseres Chefkoch
8,20 €
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Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Sellerieblättchen
8,50 €
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Spargel-Minestrone
mit Orangen-Pesto und Chip
8,50 €
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Schaumsuppe von Kräuterseitlingen
mit BBQ-Praline
8,50 €
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Leichte Küche

Toast Belle Èpoque
gebackenes Brioche mit Schinken vom Havelland Apfelschwein, Mini-Blattsalate und Sauerrahm
17,50 €
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Hausgemachtes Focaccia mit gegrilltem Gemüse
gebackene Kräuterseitlinge und Datteldip Ciabatta with grilled vegetables,
18,40 €
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Gratiniertes Winzerbrot
frisch geröstetes Sauerteigbrot mit Sauerrahm, Tomaten, Zwiebelconfit und mit Käse überbacken, dazu marinierte Mini-Blattsalate
18,50 €
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Lachs-Sandwich
geröstetes Brioche mit gebratenem Lachsfilet, Mini-Blattsalaten und Sauerrahm
19,50 €
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Feine Scheiben
vom hausgemachten Sauerfleisch mit Remouladensoße und Senfrösti
14,90 €
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Pfannengeschwenkte Steinpilzknödel
mit Schnittlauchbutter, Bergkäse und kleinem Beilagensalat
15,80 €
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Bärlauch-Gnocchi
mit cremigem Spargelragout
18,70 €
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Pasta mit Ragout vom Hirsch
Zwiebelkonfit und Grana Padano
19,90 €
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Hauptgerichte – Aus Topf und Pfanne

Kalbsleber „Berliner Art“
Portweinsoße, karamellisierte Apfelscheibe, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
23,50 €
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Geschmorte Rinderroulade
pikant gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
25,50 €
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Rinderfiletspitzen Stroganoff
Grand Jus mit Sauerrahm, Champignons, Zwiebeln, Roter Beete, Gewürzgurke und Bärlauch-Gnocchi
25,90 €
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Sächsischer Sauerbraten
Rosinensoße, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
27,90 €
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Rosa gebratenes Kalbssteak
mit Morchelrahmsoße, glasierten Karotten und Senf-Kartoffelrösti
27,80 €
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Original „Wiener Schnitzel“
paniertes Kalbsschnitzel, Zitronensäckchen, Bratkartoffeln und Tomatensalat mit weißem Balsamicoessig, auf Wunsch mit Preiselbeeren
29,40 €
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Rosa gebratenes Rinderfilet
Sauce Bordelaise, geschmorte Karotten und Kartoffelstrudel
38,90 €
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Hausspezialitäten Rumpsteak „Strindberg“ medium gebraten
in Senf-Zwiebel-Eihülle, gebackene Kartoffel-Drillinge und Tomatensalat
29,40 €
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„Chateaubriand“ ca. 400 g
rosa gebratenes Rinderfilet, Sauce Hollandaise, Sauce Bordelaise, zweierlei Spargel, Kräuterseitlinge und Kartoffel-Drillinge
91,50 €
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Wildspezialitäten

Geschmorte Kaninchenkeule
mit Madeirajus, buntem Gemüse und Kartoffelstrudel
22,40 €
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Geschmorte Rehkeule
mit sautiertem Gemüse, dazu Steinpilzknödel
26,40 €
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Hirsch „Cordon bleu“
gefülltes und paniertes Schnitzel vom Hirsch mit Schinken und Bergkäse, Holunderjus, Karottengemüse und Kartoffelpüree
27,90 €
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Fischgerichte

Heimisches Fischduett
Saiblingsfilet und Hechtklößchen mit glasiertem Kohlrabi und Petersilienpüree
24,90 €
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Gebratenes Lachsfilet
mit Spargelragout und Bärlauch-Gnocchi
27,90 €
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Gebratene Tranche vom Seeteufel
mit Senf-Kaviar-Soße, grünem Spargel und Kartoffelpüree
29,40 €
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Süßspeisen

Ofenwarmer Apfel-Nuss-Strudel
6,90 €
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Ofenwarmer Apfel-Nuss-Strudel
mit Vanillesoße und Schlagsahne
8,90 €
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Ofenwarmer Apfel-Nuss-Strudel
mit Vanillesoße, Vanilleeis und Schlagsahne
9,60 €
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Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Himbeerkompott und Kalamansi-Sorbet
9,90 €
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Panna Cotta mit Rhabarberkompott und Erdbeereis
9,80 €
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Holunderblüten-Mousse
mit Himbeeren, Vanille und Sauerklee
9,80 €
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Hausgebackener Windbeutel
gefüllt mit Vanilleeis Kirschragout, Schlagsahne und Eierlikör
9,80 €
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Süßspeisen-Trilogie „Coselpalais“ auf der Etagere
Schokoladenkuchen, Panna Cotta, Crème Brûlée, Kalamansisorbet (Mandarine-Kumquat), Rhabarberkompott
12,90 €
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Verführung in Eis

Eiskaffee
geeister Kaffee, Vanilleeis, Schlagsahne auch koffeinfrei möglich
6,80 €
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Milch-Eis-Shakes nach Angebot
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Eisschokolade geeiste Schokoladenmilch, Vanilleeis, Schlagsahne
7,90 €
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Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis, Schlagsahne
9,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Mohrenkopf
hausgemachtes Nougateis, Vanille- und Haselnusseis, heiße Schokoladensoße, Schlagsahne, knusprige Waffel
9,50 €
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Milcheis mit Geschmack
Vanille · Schokolade · Nougat · Pistazie · Haselnuss Erdbeere · Tagesangebot
2,50 €
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Sorbet
Mango · Kalamansi
2,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Schlagsahne
2,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwarzwälder Eisbecher
Vanilleeis, Schokoladeneis, Kirschlikör, Sauerkirschen, Schlagsahne
9,90 €
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Eisbecher „Coselpalais“
Vanilleeis, Himbeerpüree, Eierlikör, Schlagsahne
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweden-Eisbecher
Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Schlagsahne
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Eisbecher „Mozart“
Pistazieneis, hausgemachtes Nougateis, Mirabellenkompott, Schlagsahne, Mozartkugel
9,90 €
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Hausspezialitäten

Original Dresdner Eierschecke
5,90 €
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Sächsische „Porzellantorte“
Mandelbaiser-Böden, Vanille-Buttercreme, Haselnuss-Pistazien-Creme, Mehrfruchtkonfitüre und Biskuit
6,20 €
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„Coselpalais-Haustorte“
Baumkuchen, Vanille- und Schokoladencreme, Rumkirschen und Marzipan
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Königstorte“
Baumkuchenboden, Orangencreme, Kakaobiskuit, Kirschfüllung und Marzipan
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kirschtortenlikör
Sachsen, Prinz zur Lippe 2 cl
3,50 €
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Kuchen und Torten

Wählen Sie bitte an unserer reichhaltigen Kuchenvitrine.
Schmandkuchen
5,50 €
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Obstkuchen mit Streusel nach Angebot
5,50 €
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Eierlikör-Mohn-Schnitte
6,20 €
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Holländer Sahne-Schnitte
6,20 €
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Schwarzwälder Kirsch-Schnitte
6,20 €
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Quarktorte
5,90 €
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Pistazien-Rahm-Torte
6,30 €
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Zweierlei Mousse-Torte
6,30 €
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Mango-Sahne-Torte
6,30 €
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Lübecker Nuss-Sahne-Torte
6,30 €
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Preiselbeer-Sahne-Torte
6,30 €
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Heidelbeer-Sahne-Torte
6,30 €
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Himbeer-Sahne-Torte
6,30 €
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Waldfrucht-Buttermilch-Torte
6,30 €
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Petit fours
3,80 €
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Schlagsahne
Portion
2,20 €
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Apfel-Nusskuchen
4,90 €
Schmeckt mir!
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Mandeltorte
4,90 €
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Heidelbeer-Käse-Sahne-Schnitte
laktosefrei
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Coselpalais - Grand Café und Restaurant ist der 11.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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