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Grand Café im Carolaschlösschen

Querallee 7
01219 Dresden

Speisekarte von Grand Café im Carolaschlösschen

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Hausgemachtes Ragout fin von der Hähnchenbrust Champignons I Gouda I Toast I Zitrone
8,90 €
Rucola-Melonensalat Schafskäse I Blaubeeren I Pinienkerne
9,80 €
Kichererbsen-Ceviche Avocado I Rote Zwiebeln I Tomate I Limette
-vegan-
10,50 €
Tafelspitzsülze vom Rind Gepickelte Radieschen I Schnittlauchcreme I Wasabi
11,40 €
Tiramisu vom Lachs Pumpernickel I Wildkräuter I Kaviar
12,20 €
Vitello tonnato 2.0 Thunfisch I Kalb I Kapern I Senfsaat
14,50 €
Antipasti-Variation Mediterranes Gemüse I Pulpo I Schinkenspeck I Schafskäse
16,90 €
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Wildkräutersalat Tomate I Gurke I Radieschen I Frühlingszwiebeln I Paprika I Sonnenblumenkerne
7,50 €
~ groß
3,00 €
~ wahlweise mit mediterranem Grillgemüse
3,90 €
~ wahlweise mit Schafskäse & Blaubeeren
4,50 €
~ wahlweise mit gebratenem Kabeljau
5,50 €
~ wahlweise mit geschmortem Schwarzfederhuhn
7,80 €
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Indische Linsensuppe Möhren I Orangen I Koriander
-vegan-
7,60 €
Hausgemachte Fischsuppe Safran I Crostini I Sauce Rouille
8,40 €
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Filet von der Rotbarbe Venere Reis I Lauch-Tomaten-Olivengemüse
18,10 €
Kabeljau unter der Senfhaube Polenta I grüner Spargel I Rote Bete
18,90 €
Dorade im Ganzen gebraten Kartoffelgratin I Paprikagemüse
20,90 €
Thunfisch „Wasabi-Erdnuss“ Gurkenragout I Chili I Limette
21,60 €
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Carola-Cheeseburger Coleslaw I Gewürzgurke I Tomate I Cheddar I Mango-Mayonnaise
13,10 €
~ wahlweise mit Pommes frites "Deluxe" mit Parmesan
4,50 €
Schnitzel vom Havelländer Apfelschwein Pommes Frites I Panko-Panade I Wildkräutersalat
15,90 €
Gepökelte Rinderzunge Bouillonkartoffeln I Wurzelgemüse I Schnittlauchcreme
16,90 €
Geschmortes Schwarzfederhuhn Polentaschnitte I Paprikagemüse
17,50 €
Simmentaler Kalbsleber Kartoffel-Zwiebel-Stampf I Apfel I roter Pfeffer
18,90 €
Hausgemachte Dry Aged Rippchen vom Rind Kartoffel-Zwiebel-Stampf I wilder Brokkoli I Chimichurri I Aioli
20,90 €
Kotelett vom Kalb Kartoffelgratin I Grüner Spargel I Thymianjus
24,20 €
Portion Parmesan-Risotto
3,50 €
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Überbackene Polentaschnitte Grüner Spargel I Paprikagemüse I Sauce Hollandaise
13,60 €

vegetarisch vegetarisch

Papaya-Erbsen-Curry Süßkartoffeln I Gemüsechips
-vegan-
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Gnocchis Basilikum I Parmesan I Tomaten-Lauch-Olivengemüse
14,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Weißes Nougat-Schokoladentürmchen Pistazie I Vanille I Waldbeeren
8,10 €
Picandou-Ziegenkäse-Wan Tan Brombeersauce I Thai-Pesto
8,60 €
Sächsischer Pudding Mandelblättchen I Vanille I Karamell-Popcorn
8,80 €
Wiener Apfelstrudel Vanilleeis I Minze I Sahne
7,50 €
Quarkstrudel Vanilleeis I Minze I Sahne
7,50 €
Ich weiß nicht… Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
4,90 €
Ist mir egal… Kartoffelpuffer mit Apfelmus
6,90 €
Ich will das nicht… Hähnchen Nuggets im Backteig
Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
7,50 €
Ich habe keinen Hunger… Pancakes mit Beerengrütze & Vanillesauce
6,90 €
Du musst aber was essen… Paniertes gebratenes Fischfilet mit Kartoffeln, Erbsengemüse
(auf Wunsch auch unpaniert)
8,90 €
Irgendwas… Schnitzel vom Schwein, Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
(auf Wunsch auch unpaniert)
8,90 €
… Nudeln! ~ wahlweise mit Butter und Parmesan
~ wahlweise mit Tomaten-Wurstgulasch, Käse
7,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grand Café im Carolaschlösschen ist der 27.06.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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