Café Müller's - Die Studentenkneipe

Kleines Knobi-Baguette (#vegetarisch)

mit Knoblauchbutter, Käse und dem obligatorischen Gurkenfächer. Warnhinweis: Da wird’s heute wahrscheinlich nix mehr mit rumknutschen!

#Rinderroulade „Oma style“

klassisch gefüllt mit Gewürzgurke, Speck und Zwiebel, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Semmelknödel

Piccolo #Bruschetta Napoli (#vegan)

mit Tomate und Zwiebel

Piccolo #Bruschetta Napoli (#vegan)

mit Tomate und Zwiebel

Tässchen #Soljanka

Tässchen Fruchtige Tomatensuppe (#vegan)

Vita-Mini

(#vegetarisch) Kleiner Rohkostsalat von liebevoll angemachten Gemüsen, dazu Toast

Relativ Mexikanisches #Chili con Carne

mit Hackfleisch, Mais und Roten Bohnen, dazu #Baguette

Teller #Soljanka

dazu Toast

Teller Fruchtige Tomatensuppe

mit hausgemachten Kräutercroutons (#vegan), dazu Toast

Hausgemachtes Würzfleisch vom Huhn

knusprig mit Käse überbacken, dazu Toast

Landkartoffeln #vegetarisch

hausgemachte, würzig gebackene Kartoffelspalten, dazu Radieschen-Creme-Fraiche

#Strammer Max

Ein Klassiker! Bemme, Schinkenwürfel, Spiegeleier - fertsch! Und lecker…

Käse-Gurken-Oliventeller

(#vegetarisch)

Kleines Knobi-Baguette (#vegetarisch)

mit Knoblauchbutter, Käse und dem obligatorischen Gurkenfächer. Warnhinweis: Da wird’s heute wahrscheinlich nix mehr mit rumknutschen!

Zartes, gebratenes Wildlachsfilet

auf leckeren Gemüse-Rahm-Nudeln, dazu etwas Rohkostsalat

Matjesfilets nach Hausfrauenart

in einer feinen Soße mit Gewürzgurke, Zwiebel und Apfel, dazu deftige Schinkenbratkartoffeln und Salat

Salatteller „Gemüsegarten“ (#vegan)

mit liebevoll angemachten Rohkostsalaten - das, was im Großmarkt gerade Saison hat dazu gebratene Hähnchenbruststreifen + 4,50 € dazu Schinkenstreifen und geriebener Käse + 2,90 € dazu Oliven und Hirtenkäse (#vegetarisch) + 2,70 €

Fladenbrot „à la Basti“

mit Würfeln von gekochtem Schinken, Paprika und frischen Champignons sowie einem Hauch hausgemachtem Petersilienpesto, versteckt unter einer knusprigen Käsedecke.

Fladenbrot „Alträcknitz“

mit Allem, was die Räcknitzer Bauernhöfe hergaben: Hackfleisch, Zwiebeln, Tomate und Käse

Fladenbrot „Capri“(#vegetarisch)

mit Tomate und hausgemachtem Pesto, überbacken mit Mozzarella

MÜLLER’S Fleischteller Der Oberhammer!

Würden wir auf Anglizismen stehen, wir hätten das Essen „Meat Dreams“ genannt: Schweinesteak mit Würzfleisch, Hähnchensteak mit Zigeunersoße, Grillwürstchen, Schwarzwälder Schinken, dazu Schinkenbratkartoffeln und - gegen das schlechte Gewissen - eine Kleinigkeit Salat

#Rinderroulade „Oma style“

klassisch gefüllt mit Gewürzgurke, Speck und Zwiebel, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Semmelknödel

Steak au four vom Schweinerücken

überbacken mit Würzfleisch, dazu Schinkenbratkartoffeln und Salat

Hähnchensteak

mit Rahmspinat und Käse überbacken dazu hausgemachte Kartoffelecken und Salat

#Schnitzel „Tharandter Wald“

mit Rahmchampis und hausgemachten Semmelknödeln. Wir könnten ja einfach behaupten, daß wir die Pilze alle im Tharandter Wald selbst gesammelt haben…

Rahmgeschnetzeltes vom Huhn

mit frischen Champignons, dazu fein gebutterte Bandnudeln und etwas Salat

Das! #Schnitzel

vom Schweinerücken mit deftigen Schinkenbratkartoffeln, einem Spiegelei und Salat. Um Fragen zuvorzukommen: JA, wir schneiden, klopfen und panieren selbst

Gebackene Käsescheiben

mit Tatarensoße, dazu Schwenkkartoffeln und Salat. Das #Schnitzel für Vegetarier

Deftiger Schweinegulasch

dazu fein gebutterte Bandnudeln und etwas Salat

Nudelauflauf „San Antonio“

mit würzigem #Chili con Carne, knusprig mit Käse überbacken

Omelett „Pilzsuchers Notbehelf“ (#vegetarisch)

gefüllt mit Rahmchampignons (Pilze selbst gekauft), dazu Salat

Landwirts Morgenmahl

Unser Bauernfrühstück bereiten wir von 3 Eiern und krönen es mit dem obligatorischen Gewürzgurkenfächer. Dazu gibt’s Salat

Nudelauflauf „Popeye“ (#vegetarisch)

mit Rahmspinat, überbacken mit Hirtenkäse. Das gibt Muckis!

#Currywurst „Dieter“

mit hausgemachten Kartoffelecken und Krautsalat

Hackfleischbrötchen „American style“

der #Burger im MÜLLER’S nach Originalrezeptur von 1492. Groß und lecker - mit allem, was dazugehört: Hausgemachte Rinder-Hack-Bommel von 180 g Rohgewicht, Sesambrötchen, Käse, Gemüse und selbstgemachte Burgersoße. Und etwas Salat dazu würzig gebackene Kartoffelspalten und Tzatziki + 3,10 €

„#Vegan Fox“

(#Vegan) Leckere Pesto-Nudel-Pfanne mit frischem Knoblauch und zarten Gemüsestreifen - die hat ein Tier noch nicht mal aus der Nähe gesehen

Professors Liebling

Deftige Schinkenbratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern und Salat

In Butter gebratene Semmelknödel (#vegetarisch)

mit Rahmchampignons und Salat

Hausgemachte Quarkkäulchen

nach Omas Originalrezept. Mit Apfelmus und Sahne

Selbstgebackener Cranberry-Käse-Kuchen

dazu eine Kuller Vanilleeis … oder Sie fragen nach unserer Eiskarte!