Speisekarte von Borowski

Frühstück

Continental Frühstück

Brotkorb, Butter, Konfitüre, Honig, 0,1 l frisch gepresster Orangensaft, wahlweise 1 großer Milchkaffee, 1 Pott Kaffee, 1 Glas Tee oder 1 Heiße Schokolade

13,80 €

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Power Porridge Frühstück

Haferflocken, Mandeldrink, frisches Obst, Agavendicksaft, Chiasamen, 0,1 l frisch gepresster Orangensaft, wahlweise 1 großer Milchkaffee, 1 Pott Kaffee, 1 Glas Tee oder 1 Heiße Schokolade

16,90 €

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Amerikanisches Bagel-Burger Frühstück

Sesam Bagel mit Avocado, Frischkäse, Käse, Ei, Speck und Salat belegt, 0,1 l Saft nach Wahl, wahlweise 1 großer Milchkaffee, 1 Pott Kaffee, 1 Glas Tee oder 1 Heiße Schokolade

19,50 €

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Eierspeisen

Rühreier · Spiegeleier · Omelett. Für unsere Eierspeisen verwenden wir jeweils

naturell

6,50 €

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mit Kochschinken

8,90 €

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mit Tomaten und Käse

8,90 €

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mit norwegischem Räucherlachs

9,90 €

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Extras

0,2l frisch gepresster Orangensaft

5,20 €

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Porridge mit frischem Obst

kleine Portion

5,90 €

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Obstsalat

kleine Portion

5,90 €

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1 gekochtes Ei

vom sächsischen Berghäuserhof

2,10 €

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Weizenbrötchen

1,80 €

vegan

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Mehrkornbrötchen

1,80 €

vegan

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Sesam Bagel

1,90 €

vegan

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Portion Butter

2,00 €

vegetarisch

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Portion Kräuterquark

2,50 €

vegetarisch

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Honig

2,00 €

vegetarisch

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Konfitüre

im Gläschen

2,00 €

vegetarisch

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Portion Kräutersalami

4,90 €

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Portion Italienischer Landschinken

4,90 €

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Portion Norwegischer Räucherlachs

6,80 €

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Salate

Gratinierter Ziegenkäse auf Baguette

mit Mini-Blattsalaten, Orangenfilets, Apfelwürfeln und Walnussdressing

16,90 €

vegetarisch

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Marktfrisches Salatbukett

Mini-Blattsalate, Paprika, Tomaten, Gurken, Karotten, Kresse, Sonnenblumenkerne und Joghurt-Dressing

9,50 €

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+ gebratene Geflügelleber

5,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

+ gebratene Hähnchenbruststreifen

8,50 €

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+ gebratenes Lachsfilet

11,90 €

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Brotkorb

4,00 €

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Vorspeisen

Bruschetta „Borowski“

3 knusprige Baguettescheiben mit Tomaten, Basilikum, roten Zwiebeln, Olivenöl und Knoblauch

7,80 €

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Würzfleisch

Hähnchenbrust, Champignons, Weißwein und würziger Käse, Worchester Sauce, Baguette

11,90 €

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Bunte Falafel Bällchen

mit Kräuterquark und Salatbukett

13,90 €

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Gratinierter Ziegenkäse auf Baguette

mit Mirabellensenf und Salatbukett

13,90 €

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Suppen

Tomatensuppe mit Gremolata

Tomatensuppe mit frischen Kräutern, Zitronenabrieb und Knoblauch

6,90 €

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Cremige Kartoffelsuppe

mit Rauchfleisch und Majoran

6,90 €

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Brotkorb

4,00 €

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Pastagerichte

Unsere Bandnudeln gibt es mit...

Walnuss-Bolognese

14,90 €

vegetarisch

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Burrata

Garnelen, frischem Knoblauch, Kirschtomaten, Olivenöl und gehobeltem Bergkäse

16,50 €

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gebratenem Lachsfilet

Kirschtomaten, Rahmspinat und gehobeltem Bergkäse

18,50 €

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„aglio e gamberi“

Garnelen, frischem Knoblauch, Kirschtomaten, Olivenöl und gehobeltem Bergkäse

18,40 €

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Burger

Hähnchen Burger

Dinkel-Sauerteigbrötchen, knusprige Hähnchenbrustfilets, Zwiebeln, Kräuter-Sauerrahm, Bergkäse und Mini-Blattsalate

16,90 €

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Mac’n’Cheese Burger

Dinkel-Sauerteigbrötchen, Käsemakkaroni in knuspriger Panade, Zwiebeln, Mini-Blattsalate und Preiselbeerconfit

16,90 €

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Angus Beef Burger ca. 200 g

Dinkel-Sauerteigbrötchen, Angus Beef Burger, Avocado-Limettencreme, gegrillter Bacon, Gewürzgurken, Mini-Blattsalate, Zwiebeln, Cheddar-Käse, knusprige Kartoffelscheiben

20,90 €

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Borowski Klassiker

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

und kleinem Salatbukett

11,90 €

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Norwegisches Omelett

3 Eier vom sächsischen Berghäuserhof Norwegischer Räucherlachs, Meerrettich-Dillcreme, Cherry-Tomaten

13,90 €

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Gebratene Geflügelleber

mit Apfel-Zwiebelsoße und Stampfkartoffeln

14,50 €

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Crêpe gefüllt mit Würzfleisch

von Hähnchenbrust und Champignons, kleines Salatbukett

14,90 €

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Gebratenes Schweineschnitzel

mit Rahmchampignons und Petersilienkartoffeln

18,50 €

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Gebratene Schweinemedaillons

mit Pilzragout und hausgemachten Semmelknödeln

21,80 €

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Matjes „Hausfrauen Art“

Kräuter-Matjesfilet, Joghurtcreme mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken, gebutterte Kartoffeln und kleines Salatbukett

14,90 €

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Dessert

Quarkkäulchen 2 Stück

mit Apfelmus und Zimt-Zucker

8,90 €

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Kuchen & Torten

Kuchen nach Tagesangebot

Stück

4,20 €

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Original Dresdner Eierschecke

Stück

4,40 €

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Torte · Schnitte nach Tagesangebot

Stück

4,90 €

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Ofenfrischer Apfelstrudel

6,50 €

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Ofenfrischer Apfelstrudel

mit Vanillesoße

7,40 €

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Ofenfrischer Apfelstrudel

mit Vanillesoße und Vanilleeis

8,40 €

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mit Vanillesoße, Vanilleeis

und Schlagsahne

8,90 €

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Verführungen in Eis

Eiskaffee

geeister Kaffee, Vanilleeis, Schlagsahne

6,80 €

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Eisschokolade

Milch, Schokoladen-Eis, Schokoladensoße, Schlagsahne

6,90 €

vegetarisch

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Verschiedene Milcheisshakes

mit Schlagsahne

7,50 €

vegetarisch

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Freaky Muffin-Vanille-Beerenshake

Vanilleeis, Milch, Waldbeeren, Mini-Muffin, Schlagsahne, Schokoladensoße

8,50 €

vegetarisch

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Gemischter Eisbecher

3 Kugeln Eis Ihrer Wahl, Schlagsahne

6,80 €

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Heiße Himbeeren

2 Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne

7,50 €

vegetarisch

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Mango-Melonen-Becher

Mango-Melonen-Eis, Vanilleeis, Mango-Ragout, Joghurt, Fruchtsoße, Schlagsahne

7,90 €

vegetarisch

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Nuss-Karamel-Becher

Walnusseis, gesalzenes Karamelleis, Walnussstücke, weiße Schokolade, Schlagsahne, Karamell- und Schokoladensoße

8,50 €

vegetarisch

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Bananensplit „Neo“

Eiscreme Stracciatella, Vanilleeis, Banane, Schokoladenkuchen, Vanillesoße,Schlagsahne, Schokoladen- und Karamellsoße

8,50 €

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Eis nach Wahl 1 Kugel

Vanille · Schokolade · Erdbeere · Mango-Melone

1,90 €

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