Speisekarte von Altmarktkeller Dresden

Zuletzt aktualisiert am 25.01.2021

Bierhaushappen

Große Bierhausbrezel

3,00 € Solo

4,00 € mit Butter

4,50 € mit Obazda

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dresdner Würzfleisch im Näpfchen

feines Ragout vom Hähnchen mit Champignons und Gouda überbacken, dazu servieren wir Baguette

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hackepeter

serviert mit roten Zwiebeln, Eigelb, Spreewaldgurke, Kapernäpfeln und gekochtem Wachtelei garniert, dazu Butter und Brot

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sächsischer Wurstsalat

Streifen von Jagdwurst und Bierkäse mit Spreewaldgurke und roten Zwiebeln, serviert mit Brot

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bierhausbrettl

Rauchschinken, Kasslerbraten, Sachsenknacker, Hackepeter, sächsischer Bierkäse und Obazda, dazu reichen wir Meerrettich, Spreewaldgurke, Butter und Brot

13,50 €

Salate

Caesar Salad

Römersalat mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Kräutercroutons und Caesar-Dressing

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Marktsalat

Auswahl saisonaler Blattsalate mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika und roten Zwiebeln

5,90 € klein

8,90 € groß

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WAHLWEISE ZUM SALAT:

4,00 € gebratene Hähnchenbruststreifen

5,50 € gratinierter Ziegenkäse

5,50 € Thunfisch & Oliven

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Alles Wurscht

Blutbratwurst & Hopfenbratwurst mit Schwarzbiersoße, Specksauerkraut und Kartoffeln

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Spanferkelsülze

mit Tatarensoße, Bratkartoffeln und Salatbeilage

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knusprige Schweinehaxe

mit Schwarzbiersoße, Specksauerkraut und Kartoffelklößen

15,90 € Halbe Haxe

20,90 € Ganze Haxe

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sächsischer Sauerbraten

serviert mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Radeberger Braumeisterschnitzel

in Malzpanade, gefüllt mit Rauchschinken und Bierkäse, dazu servieren wir Honig-Möhren und Bratkartoffeln

18,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lausitzer Rinderroulade

gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Senf, an Bohnen und Kartoffelklößen

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beefburger

saftiges Pulled-Beef mit Coleslaw, Rucola, roten Zwiebeln und hausgemachter BBQ-Soße, serviert mit Steakhouse Pommes

12,90 €

Gegrillte Spareribs vom Schwein

mit hausgemachter BBQ-Soße, an Coleslaw und Steakhouse Pommes

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bierkutscherteller

drei Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmpilzen, Bratkartoffeln und Grillbutter

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knusprige Bauernente aus dem Ofen

dazu reichen wir Rotkohl und Kartoffelklöße

16,90 € Viertel Ente

19,50 € Halbe Ente

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCH

Frischkäse-Ravioli

auf Tomatensugo mit fritiertem Rucola, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

12,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCH

Geräucherte Matjesfilets

mit Avocado-Gurken-Creme, Kartoffeln und Salatbeilage

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Zanderfilet

unter Tomaten-Rucola-Kruste auf Kräuter-Tagliarini und Parmesanschaum

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks & Co.

Entrecôte

mit Grillbutter und kleinem Salat

17,90 € 200 g

25,50 € 300 g

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsschnitzel | 160 g

mit Preiselbeeren und kleinem Salat

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrustfilet | 200 g

mit Grillbutter und kleinem Salat

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WAHLWEISE ZUM STEAK:

Dips & Soßen

BBQ-Soße, Parmesanschaum, Kräuterschmand, Tomatensugo, Meerrettich, Kräuter-Pesto, Preiselbeeren, Grillbutter

2,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Zitronengras Crème brûlée

mit Granatapfel-Prosecco-Sorbet

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altmarktkeller Dresden ist der 25.01.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.