Speisekarte von Aljonuschka
Beliebte Gerichte von Aljonuschka
#Borschtsch (700ml)
traditionelle Suppe mit Rote Bete, Weißkohl, Tomaten, Paprika, Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln und Rindfleischstreifen, dazu Schmand
#Soljanka (700ml)
deftiger Eintopf mit allerlei Fleischsorten, Kapern, Oliven, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und sauren Gurken, dazu Schmand
#Borschtsch (700ml, #vegan)
traditionelle Suppe mit Rote Bete, Weißkohl, Tomaten, Paprika, Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln, dazu veganer Schmand
Suppen
#Borschtsch (700ml)
traditionelle Suppe mit Rote Bete, Weißkohl, Tomaten, Paprika, Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln und Rindfleischstreifen, dazu Schmand
#Soljanka (700ml)
deftiger Eintopf mit allerlei Fleischsorten, Kapern, Oliven, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und sauren Gurken, dazu Schmand
#Borschtsch (700ml, #vegan)
traditionelle Suppe mit Rote Bete, Weißkohl, Tomaten, Paprika, Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln, dazu veganer Schmand
Salate
Vinaigrette-Salat (#vegan)
mit gekochten Kartoffeln, Möhren, Rote Bete, grünen Erbsen, Sauerkraut, saueren Gurken und pflanzlichem Öl
Olivier Sovetskiy-Salat
mit gekochten Kartoffeln, Möhren, Ei, grünen Erbsen, Geflügelwurst, sauren Gurken und Mayonnaise-Joghurt-Dressing
Salat #Hering unter dem Pelzmantel
russischer Schichtsalat mit Matjesfilet, gekochten Kartoffeln, Ei, Möhren, Rote Bete und Joghurt-Mayonnaise-Dressing
Russischer Schichtsalat (#vegan)
russischer Schichtsalat mit gekochten Kartoffeln, Möhren, Rote Bete und veganem Joghurt-Mayonnaise-Dressing
Hauptgerichte
Вoeuf #Stroganoff Rindfleischstreifen
ein deftiges Gericht der russischen Küche mit gebratenen Rindfleischstreifen, Rotwein-Sahnesauce und einer Beilage nach Wahl
Boeuf #Stroganoff Sojastreifen (#vegan)
ein deftiges Gericht der russischen Küche mit gebratenen Sojastreifen, Pilzen, veganer Sahnesauce und einer Beilage nach Wahl
Julienne
eine Speise aus der sowjetischen Küche, ein sehr aromatisches und einzigartiges Ofengericht mit Champignons, Hähnchenstreifen, Sahnesauce und mit Käse überbacken, dazu Krautsalat und eine Scheibe Brot
Cheburek
gefüllte, hausgemachte, gebratene, große Teigtasche mit Rinderhackfleisch, dazu Schmand und Krautsalat
Cheburek (#vegetarisch oder vegen)
gefüllte, hausgemachte, gebratene Nudelteigtasche mit einer Zutat nach Wahl, dazu veganer Schmand und Krautsalat
Piroschki (vegan oder #vegetarisch, 3 Stück)
gefüllte, gebratene, #vegetarisch, frisch zubereitete Hefeteigtasche mit Krautsalat, einer Zutat und Schmand nach Wahl
Belyaschi
gefüllte, gebratene, frisch zubereitete Hefeteigtasche mit Rinderhackfleisch, dazu Schmand und Krautsalat
#Pelmeni Classic (15 Stück)
gefüllte, hausgemachte, gekochte #Teigtaschen mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln, gebratenen Zwiebeln und Schmand
#Pelmeni mit Brühe (15 Stück)
gefüllte, hausgemachte, gekochte #Teigtaschen mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Brühe und Butter
Überbackene #Pelmeni (10 Stück)
gefüllte, hausgemachte, gekochte #Teigtaschen mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln, gebratenen Zwiebeln und mit Käse überbacken, dazu Schmand
Wareniki Classic (#vegetarisch, 10 Stück)
hausgemachte, vegetarische, gekochte #Teigtaschen mit Kartoffelpüree-Zwiebel-Füllung und gebratenen Zwiebeln, dazu Schmand
Vegane #Wareniki (10 Stück)
hausgemachte, gekochte #Teigtaschen mit einer veganen Füllung und gebratenen Zwiebeln, dazu veganer Schmand
Überbackene Wareniki (#vegetarisch, 8 Stück)
hausgemachte, vegetarische, gekochte #Teigtaschen mit einer Kartoffelpüree-Zwiebel-Füllung, gebratenen Zwiebeln und mit Käse überbacken, dazu Schmand
Für Zwischendurch
Kartoffelpuffer
traditionelle, belarussische Reibekuchen aus Kartoffeln, dazu Schmand nach Wahl
Desserts
Plinsen (#vegetarisch, 2 Stück)
hausgemachter, dünner #Eierkuchen mit einer Zutat nach Wahl
Plinsen Katjas Blinchiki (#vegetarisch)
hausgemachte, kleine #Eierkuchen, gefüllt mit Frischkäse, dazu russische gezuckerte Kondensmilch
Oladuschki (#vegetarisch, 3 Stück)
hausgemachte, kleine Buttermilch-Pfannkuchen mit einer Zutat nach Wahl
Oladuschki (#vegan, 3 Stück)
hausgemachte, kleine Pfannkuchen aus Sojajoghurt, serviert mit Apfelmus und Marmelade
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