Speisekarte von Gasthof Alte Burg

Sommergerichte

Original hessisches Haschee

mit Nudeln

8,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Matjes „Hausfrauen Art“

mit Salzkartoffeln

10,80 €

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Ofenfrische Schweinehaxe

mit Bratkartoffeln und Schwarzbiersoße und Krautsalat

12,80 €

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Ofenfrische Spareribs

mit Bratkartoffeln und zweierlei Dips

11,80 €

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½ gegrilltes Hähnchen

mit Bratkartoffel

9,50 €

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Gebratener Leberkäse

mit Zwiebel, Spiegelei und Bratkartoffeln

9,80 €

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Großer Bunter Salatteller

mit gegrillten Rumpsteakstreifen

18,50 €

12,50 € mit gebratenen Putenbruststreifen

12,50 € Käse, Schinken, Ei

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Beilagen Salat c3,50

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Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Gemüsestreifen und Tafelspitz

3,80 €

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Hausgemachte Leberknödelsuppe

4,80 €

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Tagessuppe

3,80 €

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Vesper

Handkäse

mit Musik dazu Brot und Butter

3,80 € Kleine Portion

7,50 € Große Portion

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Portion hausgemachter Kochkäse

mit Hausbrot

5,00 €

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"Strammer Max"

mit rohem oder gekochtem Schinken, dazu Spiegelei und Karotten-Krautsalat

6,80 €

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Schinken - Käsebrett

Roher und gekochter Schinken, Emmentaler,Gewürzgurke, Brot und Butter

8,80 €

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„Burgtrio“

Handkäse, Kochkäse und Fleischwurst dazu Hausbrot

10,80 €

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Typisch Hessisch

Heiße Fleischwurst

mit Sauerkraut und Hausbrot

7,80 €

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Bauernbratwurst

mit Sauerkraut und Hausbrot

6,80 €

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Hausgemachtes Hacksteak

mit glacierten Zwiebeln oder Champignon-Rahmsoße und Bratkartoffeln

8,80 €

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Rinderleber "Berliner Art"

mit glacierten Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree

9,80 €

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Gekochtes od. gegrilltes Halsrippchen

mit Sauerkraut u. Kartoffelpüree

11,80 €

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Gesottener Tafelspitz

mit Grüner Soße und Salzkartoffeln

14,80 €

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4/2 gekochte Eier

mit hausgemachter grüner Soße dazu Salzkartoffeln

8,80 €

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Nur auf Vorbestellung:

Gekochter Haspel

mit Kraut und Püree

12,80 €

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Gekochtes Schäufelchen

mit Kraut und Püree

15,80 €

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Schnitzel vom Schwein

Alle unsere Schnitzel werden mit Bratkartoffeln serviert.

Schnitzel „Wiener Art“

9,80 €

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Pfefferschnitzel

mit Pfefferrahmsoße

11,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frankfurter Kräuterschnitzel

mit hausgemachter Grüner Soße

11,80 €

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Burgschnitzel

mit Schwarzwälder Schinken und Spiegelei belegt

11,80 €

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Champignonschnitzel

mit Champignonrahmsoße

11,80 €

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Zwiebelschnitzel

mit glacierten Zwiebeln

11,80 €

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Kochkäseschnitzel

mit Kochkäse überbacken, dazu Riesling-Zwiebelsoße

11,80 €

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Pariser Schnitzel

mit Camembert überbacken und Preiselbeeren

11,80 €

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Sachsenhäuser Cordon Bleu gefüllt

mit gekochtem Schinken und Handkäse od. Emmentaler

13,80 €

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Argentinisches Rumpsteak

Vom Grill

mit glacierten Zwiebeln oder Kräuterbutter oder Pfefferrahmsoße dazu Bratkartoffeln

19,80 € 200g

22,80 € 300g

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In der Eisenpfanne serviert

Burg Pann

250g Argentinisches Rumpsteak mit Knoblauch-Kräuterchampignons und Bratkartoffeln

21,80 €

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Schwabenpfanne

Filet vom Schwein mit Champignon-Rahmsoße und hausgemachten Spätzle

15,80 €

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Bauernfrühstück

Hausmacher Blut- und Leberwurst, Bratkartoffeln, Ei und Gewürzgurke

8,80 €

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Vegetarisch

Hausgemachte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salat

9,50 €

vegetarisch

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Etwas Süßes

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

5,00 €

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Vanilleeis

mit Schokoladensoße oder Eierlikör Und Sahne

4,80 €

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Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

5,50 €

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Tagesdessert .t.p.

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