WENKERS am Markt

Betenstraße 1
44135 Dortmund

Speisekarte von WENKERS am Markt

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Deftige Gulaschsuppe mageres Ochsenfleisch geschmort mit Paprika und Zwiebeln hausgemacht und herzhaft gewürzt
klein
3,90 €
groß
5,90 €
Unsere Kartoffelsuppe hausgemacht mit Möhren, Lauch, Speck und Zwiebeln, ordentlich Mettwursteinlage und lecker Treberbrot
klein
3,90 €
groß
5,90 €
„Das Ruhrpottgulasch“ die klassische Currywurst mit leckeren Brauhausfritten
7,90 €
Flammkuchen Elsässer Art hauchdünner Teig auf Stein gebacken mit Crème fraîche, traditionell belegt mit Speck und Zwiebeln
8,90 €
Bunter Marktsalat der Saison als Beilage oder als kleine Vorspeise, Dressing nach Wahl
3,50 €
Männersalat saftig gegrillte Streifen vom australischen Roastbeef auf knackigen Salaten, mit einem Dressing Ihrer Wahl
13,90 €
Braumeistersalat saftig gegrillte Putenbrust auf knackigen Salaten, mit karamelisierten Sonnenblumen- und Kürbiskernen, dazu Mango-Chilidressing
12,90 €
Wenkers Spanferkelsalat frische Blattsalate mit Streifen vom kross gebratenen Schweinebauch-Rollbraten und hausgemachte Kräutercroutons, dazu helles Balsamicodressing
11,90 €
Ofenkartoffel mit Kräuterquark dazu frischer Salat und Balsamico Bianco Vinaigrette
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

Ofenkartoffel mit Champignons und gebratenen Zwiebeln, Kräuterquark, dazu knackiger Blattsalat und helles Balsamico Dressing
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Kross gebratene Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern, knackigem Blattsalat mit Balsamico Bianco Vinaigrette
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

Käsespätzle mit Röstzwiebeln, Tomatenwürfeln, knackigem Blattsalat mit Balsamico Bianco Vinaigrette
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Veggie-Burger Kartoffelwaffel-Burger mit Hirse-Bratling, Tomate, Gurke, Chilisauce, dazu Salat
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Braumeisterforelle gegrillte Forelle, gefüllt mit Tomate, Zwiebel, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu Rucola-Tomatensalat und Bratkartoffeln
15,90 €
Wenkers Fischpfanne gegrilltes Filet von Lachsforelle, Saibling und Forellensteak mit Sauce Béarnaise, dazu gebratene Drillinge und Salat
17,90 €
Norweger Rauchlachs mild geräucherter Lachs und einer mit Kräuterquark gefüllten Ofenkartoffel
14,90 €
Westfälische Bratwurstschnecke frische Bratwurst vom Grill, dazu Bratkartoffeln, Sauerkraut und Schwarzbierjus
15,90 €
Westfälischer Panhas gegrillter Panhas mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und einer Salatgarnitur
15,90 €
Geschnetzelte Butterleber vom Schwein mit geschmorten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
11,90 €
Westfälischer „Leberkäs“ hausgemachter, würziger Hackbraten mit Schmorzwiebel, Spiegelei und Bratkartoffeln
13,90 €
Westfälischer Spanferkelrollbraten kross gebratener Rollbraten vom Schweinebauch, dazu Sauerkraut, Knödel und Schwarzbiersoße
14,90 €
Pfefferpotthast nach Henriette Davidis, gedünstetes, kräftig gewürztes Rinderragout, mit viel Zwiebeln, dazu kleine Kartöffelchen, eingelegte rote Beete und Gürkchen
14,90 €
Feuerpfanne drei gegrillte Medaillons von der Rinderhüfte, auf pikantem Grillgemüse aus Zucchini, Paprika und Jalapeños, dazu leckere Brauhausfritten
18,90 €
Kronen-Burger 200 g gegrilles Beef in einer herzhaften Kartoffelwaffel, mit gegrilltem Gemüse, Jalapeños, Gurkenrelish, Bacon, Chilisauce, dazu Brauhausfritten
15,90 €
Bierkutscher Salzkuchen-Cheeseburger 200 g gegrilltes Beef in einem XXL-Kümmel-Salzkuchen, belegt mit Schmorzwiebeln, Gurkenrelish, Jalapeños, Käse, Tomaten und Salat, Chilisauce und Knoblauchsauce, dazu Brauhausfritten und knackiger Blattsalat
15,90 €
Kindermenü Das rundum Sorglospaket für Kinder Chicken Crossies und Pommes, Ketchup oder Mayo, Capri-Sonne, Lutscher, Luftballon, Spielzeug
5,90 €
Bergmanns Steak Rumpsteak mit Kräuterbutter dazu Brauhausfritten
24,90 €
Steak und Salat Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter dazu einen bunten Salat mit einem Dressing Ihrer Wahl
25,90 €
Ruhrpott Steak Rumpsteak mit grobem Salz und Pfeffer dazu Kräuterbutter, Krautsalat und eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark
25,90 €
Zwiebelrumpsteak gegrilltes Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Schwarzbiersauce, dazu Brauhausfritten und Krautsalat
27,90 €
Westfalensteak saftiges Rumpsteak mit gebratenen Champignons Zwiebeln, Speck, einem Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
28,90 €
Ruhrpott Surfer Rumpsteak mit gegrillten Riesengarnelen, gegrilltem Gemüse, dazu Sauce Béarnaise und gebratene Drillinge
29,90 €
Schnitzel Wiener Art goldgelb gebraten, mit Zitrone garniert, dazu leckere Brauhausfritten
13,90 €
Champignon Schnitzel mit frischen Rahm-Champignons, dazu Brauhausfritten
14,90 €
Paprikaschnitzel mit einer würzigen Paprika-Tomatensauce, Wenkers-Grillgemüse und Brauhausfritten
14,90 €
Schwerterschnitzel mit einer Senfsauce aus dem guten Wenkers-Senf, dazu Brauhausfritten
14,90 €
Unbedingt, dazu bestellen: Bunter Marktsalat mit Dressing nach Wahl
3,50 €
Westfälisch mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Speck, einem Spiegelei, dazu Brauhausfritten
15,90 €
Hot Curry Schnitzel mit Jalapeños, rotem Jaipur Curry, Currysauce und Brauhausfritten
14,90 €
Schnitzel Holsteiner Art mit Räucherlachs, einem Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
16,90 €
Wenkers Krüstchen paniertes Schweineschnitzel auf Wenkers Treberbrot, mit Spiegelei und Salatbeilage
14,90 €
Wenkers Schnitzelplatte ab 2 Personen mit sechs Schnitzelchen, verschiedenen Soßen, geschmorten Zwiebeln, Grillgemüse, Bratkartoffeln und Brauhausfritten
15,90 €
Zum guten Schluss… 10 Wenkers Kräutertropfen
Gesamtpreis für 10 Personen
243,90 €
jede weitere Person
15,90 €
jedes weitere 10er-Fässchen
84,90 €
für zwei Personen Wurst- und Käsespezialitäten aus regionalen Manufakturen mit unserem Biersenf, dazu Treberbrot
14,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von WENKERS am Markt ist der 23.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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