Vapiano

Silberstraße 22
44137 Dortmund

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Vapiano

VITELLO TONNATO Kalbfleisch · Thunfisch-Sardellen-Creme · Kapern · Rucola
BRUSCHETTA Ciabatta · marinierte Tomaten · Rucola
Caprese Kirschtomaten · Büffelmozzarella · Basilikum · Rucola
CARPACCIO hauchdünnes Rinderfilet · Champignons · Ciprianisauce · Rucola · Grana Padano D.O.P.
PIATTO ANTIPASTI GRANDE luftgetrockneter italienischer Schinken · Grana Padano D.O.P. · Grillgemüse · gegrillte Champignons · schwarze Oliven · italienische Salami · Basilikumpesto mit Pinienkernen · Büffelmozzarella I kleine Portion ohne Salami
TOMATENSUPPE auf Wunsch: Grana Padano D.O.P. · Croûtons
SUPPE DER SAISON
CESARE Romana · Croûtons · Grana Padano D.O.P.
REEF’N BEEF 1v ll g Blattsalate · Roastbeef · Garnelen · Grillgemüse · Lauchzwiebeln · Kirschtomaten · Grana Padano D.O.P.
MISTA Blattsalate · Kirschtomaten · Karotten · Radieschen · Zucchini · rote Zwiebeln · Champignons · Lauchzwiebeln · Gurken · Paprika · Grana Padano D.O.P.
MISTA PICCOLA Blattsalate · Kirschtomaten · Karotten · Grana Padano D.O.P.
NIZZA Blattsalate · Thunfisch · gekochtes Ei · schwarze Oliven · rote Zwiebeln · Gurken · Kirschtomaten · Lauchzwiebeln
GRECO Blattsalate · Feta · schwarze Oliven · Kirschtomaten · Gurken · Paprika · rote Zwiebeln · Knoblauchöl
STRAWBERRY SPINACH Baby-Blattspinat · Erdbeeren · Ziegenkäse · rote Zwiebeln · Pinienkerne
WÄHLE DEIN DRESSING BALSAMICO
NIZZA
LIMETTEN-CHILI
RUCOLA-SENF
JOGHURT
HIMBEER-AHORN
CESARE
EXTRAS ZU ALLEN SALATEN FETA
ZIEGENKÄSE
BÜFFELMOZZARELLA
THUNFISCH
GERÄUCHERTER LACHS
ROASTBEEF
I doppelte Portion
RINDERFILET
I doppelte Portion
HÄHNCHENBRUST
I doppelte Portion
GARNELEN 6 STÜCK
I doppelte Portion
CREMA DI FRAGOLA Mascarpone · Sahne · Erdbeeren
DEATH BY CHOCOLATE Schokoladenkuchen
TIRAMISÙ Mascarpone · Sahne · Löffelbiskuit · Espresso · Grappa · Amaretto · Pernod
PANNA COTTA PICCOLA Sahne · Erdbeersauce
CHEESECAKE Käsekuchen · Erdbeersauce
BLUEBERRY CHEESECAKE PICCOLA Frischkäsecreme · Haferkekse · Blaubeertopping
PASTICCINI ITALIENISCHES GEBÄCK I Haselnuss I Mandel I Marzipan I Firenzini
VAPIANO ICE CREAM & SORBET I Panna Cotta & Mocha
I Strawberries & Cream
I Dark Chocolate
I Raspberry Sorbet
I Cookies & Cream
I Lemon Sorbet
PESTO BASILICO MIT FUSILLI Basilikumpesto mit Pinienkernen
BOLOGNESE MIT FUSILLI Rindfleisch · Tomatensauce · Zwiebeln · Karotten
CARBONARA MIT SPAGHETTI Speck · Zwiebeln · Sahne · frisches Ei · Grana Padano D.O.P. · Petersilie
POMODORO MIT SPAGHETTI Tomatensauce · Kirschtomaten · Zwiebeln
AGLIO E OLIO MIT SPAGHETTI Olivenöl · Knoblauch · Chili · Petersilie
ALL’ARRABBIATA MIT PENNE Tomatensauce · Knoblauch · Zwiebeln · Chili
PESTO ROSSO MIT FUSILLI Pesto Rosso mit Cashewkernen · Kirschtomaten · Ricotta Salata · Pinienkerne
POLLO PICCANTE MIT PAPPARDELLE Hähnchenbrust · Orangen-Chili-Sauce · Pak Choi · Paprika
GAMBERETTI MIT CAMPANELLE Garnelen · Tomatensauce · Lauchzwiebeln · Kirschtomaten
CREMA DI FUNGHI MIT FUSILLI Champignons · Zwiebeln · Sahne · Weißwein · Petersilie
RATATOUILLE MIT PENNE mediterranes Gemüse · Tomatensauce · Zwiebeln
Caprese MIT SPAGHETTI Mini-Mozzarella · Kirschtomaten · Pesto Rosso mit Cashewkernen · Pinienkerne · Basilikum
CREMA DI AVOCADO MIT CAMPANELLE Avocadocreme · Rucola · Paprika · Kirschtomaten · Zwiebeln
CARBONARA SALMONE MIT SPAGHETTI geräucherter Lachs · Sahne · Zwiebeln · frisches Ei · Grana Padano D.O.P. · Petersilie
GAMBERETTI E SPINACI MIT LINGUINE Garnelen · Sahne · Grana Padano D.O.P. · Basilikumpesto mit Pinienkernen · Baby-Blattspinat · Kirschtomaten · Zwiebeln
FILETTO DI MANZO E RUCOLA MIT CAMPANELLE Rinderfilet · Weißwein · Karotten · Zucchini · Champignons · Lauchzwiebeln · Zwiebeln · Rucola
FILETTO DI MANZO CON VINO ROSSO MIT FUSILLI Rinderfilet · Sahne · Rotwein · Karotten · Zucchini · Champignons · Zwiebeln
REEF’N BEEF MIT LINGUINE Roastbeef · Garnelen · Hummersauce · Karotten · Zucchini · Kirschtomaten · Zwiebeln · Lauchzwiebeln · Vecchia Romagna (Weinbrand)
EXTRAS ZU PASTA, RAVIOLI UND RISOTTO HÄHNCHENBRUST
I doppelte Portion
GARNELEN 6 STÜCK
I doppelte Portion
FETA
ROASTBEEF
I doppelte Portion
RINDERFILET
I doppelte Portion
RAVIOLI CON RICOTTA E RUCOLA Ricotta-Rucola-Ravioli · Kirschtomaten · Pinienkerne · Rucola · Zwiebeln
RAVIOLI CON CARNE Ravioli mit Rindfleischfüllung · Tomatensauce · Zwiebeln · Lauchzwiebeln · Kirschtomaten
POMODORO E GAMBERETTI Garnelen · Tomatensauce · Weißwein · Basilikumpesto mit Pinienkernen · Kirschtomaten · Zwiebeln · Grana Padano D.O.P.
AI FUNGHI Champignons · Zwiebeln · Sahne · Weißwein · Petersilie · Grana Padano D.O.P.
FILETTO DI MANZO CON VINO ROSSO Rinderfilet · Sahne · Rotwein · Karotten · Zucchini · Champignons · Zwiebeln · Grana Padano D.O.P.
AL FORNO Rindfleisch · Basilikum · Béchamelsauce · Mozzarella
INSALATA MINI Blattsalate · Radieschen · Kirschtomaten
mit Balsamico-Dressing
mit Rucola-Senf-Dressing
TONNO Tomatensauce · Mozzarella · Thunfisch · rote Zwiebeln
CAPRICCIOSA Tomatensauce · Mozzarella · italienischer gekochter Schinken · Champignons · Artischocken · schwarze Oliven
MARGHERITA Tomatensauce · Mozzarella
SALAME Tomatensauce · Mozzarella · Salami
FUNGHI Tomatensauce · Mozzarella · Champignons
HAWAII Tomatensauce · Mozzarella · italienischer gekochter Schinken · frische Ananas
CALZONE EINGEKLAPPTE PIZZA Tomatensauce · Mozzarella · scharfe Peperoni-Salami · italienischer gekochter Schinken · Champignons
DIAVOLO Tomatensauce · Mozzarella · scharfe Peperoni-Salami · Paprika · rote Zwiebeln
CRUDO Tomatensauce · Mozzarella · luftgetrockneter italienischer Schinken, Grana Padano D.O.P.
BBQ SUPREME Tomatensauce · Mozzarella · BBQ Chicken · Chorizo rote Zwiebeln · Paprika · Ricotta Salata
GAMBERETTI E RUCOLA Tomatensauce · Mozzarella · Garnelen · Rucola · schwarze Oliven
PESTO CON SPINACI Sahne-Basilikumpesto mit Pinienkernen · Mozzarella · Baby-Blattspinat · marinierte Tomaten
BRUSCHETTA Tomatensauce · Mozzarella · marinierte Tomaten · Rucola · Grana Padano D.O.P.
VERDURE Tomatensauce · Mozzarella · Grillgemüse · Champignons
RUCOLA Tomatensauce · Mozzarella · Rucola · Grana Padano D.O.P.
PROSCIUTTO E FUNGHI Tomatensauce · Mozzarella · italienischer gekochter Schinken · Champignons
VITELLO TONNATO Tomatensauce · Mozzarella · Kalbfleisch · Thunfisch-Sardellen-Creme · Kapern · Rucola
SURF’N TURF ZWEI KLEINE PIZZEN MIT AIOLI ZUM DIPPEN Tomatensauce · Mozzarella · Garnelen · Kirschtomaten · Rucola
Sahne-Basilikumpesto mit Pinienkernen · Mozzarella · Roastbeef · Champignons · Grana Padano D.O.P.
FETA
GARNELEN 6 STÜCK I doppelte Portion
BBQ CHICKEN
GERÄUCHERTER LACHS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vapiano ist der 01.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.